자신의 실제 2일간의 식사 일기를 기록하고 식사의 균형성을 평가한 후, 특히 취약했던 영양소를 보충하기 위한 방안을 고찰해 봅시다

소개글

자신의 실제 2일간의 식사 일기를 기록하고 식사의 균형성을 평가한 후, 특히 취약했던 영양소를 보충하기 위한 방안을 고찰해 봅시다에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 서론 (식생활관리에 있어서 식단 및 식생활관리의 의의)
Ⅱ. 본론 (자신의 실제 이틀 치 식사일기, 식생활지침 항목을 활용한 식단 평가)
Ⅲ. 결론 (견해)
Ⅳ. 참고문헌

본문내용

6 하루 식단
구분
아 침
점 심
저 녁
음식명
중량
음식명
중량
음식명
중량
2
과자
1개
못 먹음
미역국
1대접
잡곡밥
1공기
소고기
1/2대접
위 식단의 평가 중 첫 번째 항목으로 영양면을 생각해보았습니다. 우선 6가지 식품군을 골고루 먹었는지 알아보았습니다. ①곡류-잡곡밥 / ②고기생선달걀콩류-삶은계란, 갈치, 햄버거패티 / ③채소류-무, 김치, 양상추, 토마토, 김치 / ④과일류-귤 / ⑤우유유제품류-우유, 밀크티 / ⑥유지당류-마요네즈, 타로버블티 음료, 프렌치프라이 튀김기름, 콜라
식사일기를 통해 나의 식생활에 대한 문제점을 파악할 수 있었습니다. 못 먹을 때가 있어 영양 섭취를 못하고 있어 앞으로는 영양을 좀 더 잘 챙겨 먹을 수 있도록 노력을 해야겠다고 다짐하였습니다.
Ⅲ. 결론 (견해)
식생활 관리의 의의에 대해 알아보고 식생활 지침을 활용한 나의 식단 평가를 수행해 보았습니다. 현대의 많은 사람들은 과거에는 감히 상상할 수도 없었던 공해와 오염 속에서 하루하루를 살아가고 있습니다. 그래서 언제 어떻게 건강을 잃을지 모르는 불안감에 늘 시달리고 있습니다. 결코 과신 할 수 없는 것이 건강이기 때문에 더욱 그렇습니다. 따라서 평소에 자신의 건강 상태를 꼼꼼히 파악하고 신체의 강점과 약점을 사전에 알아 둘 필요가 있다고 봅니다. 더불어 근거 없는 식생활 관련 정보를 맹신하지 말고 꾸준히 운동하고 다양한 영양소를 골고루 섭취해야 할 것입니다. 건강은 건강 할 때 그를 잘 유지하는 것이 무엇보다 중요하다고 생각합니다.
이번 과제를 통해 평소에는 깊게 생각하지 못하고 넘어갈 수 있는 나의 식단의 문제점과 그에 대한 개선방안에 대해 생각해 볼 수 있는 기회가 되어서 좋았습니다. 앞으로도 오늘의 고찰을 따라 다음 식단 계획시 반영할 것이고 앞으로의 식생활 계획을 합리적으로 이끌어나가려 노력해야겠습니다.
Ⅳ. 참고문헌
- [네이버 지식백과] 식단 평가 [食單評價] (Basic 중학생을 위한 기술·가정 용어사전,
2007. 8. 10., 기술사랑연구회)
- (2017 식생활관리 저자 박경숙 외4인, 광문각)
- [스터디][보건이슈][국민 공통 식생활 지침][건강한 식생활] 국민 공통 식생활 지침과
함께, 건강한 식생활 실천을 위한 올바른 식생활 알기|작성자 EHS
- 최희진. 건강을 위해 지켜야 할 \'근거있는\' 수칙 9가지. 경향신문. 2016.04.08
- 이애랑. 식생활관리. 교문사. 2016.

키워드

식사일기,   규형성,   영양소