[방송통신대학교 2019학년도 1학기 중간과제물] 세계의정치와경제(C형)(교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화를 잃어버렸는지에 대해 평가해 보시오

소개글

[방송통신대학교 2019학년도 1학기 중간과제물] 세계의정치와경제(C형)(교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화를 잃어버렸는지에 대해 평가해 보시오에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 가정 내 음식물 소비 패턴 분석
2. 문화를 잃은 식량 문제
1) 토종 씨앗의 상실
2) 김치 문화의 상실
3) 슬로푸드의 상실
Ⅲ. 결론
참고자료

본문내용

재들이 지속적으로 경쟁력을 가질 수 있도록 소비자 차원에서 관심을 가져야 할 것이다. 이와 더불어 농가에서는 국내산 식자재의 경쟁력을 높이기 위해 지속적인 연구 개발에 나서야 할 것이다. 소비자가 찾지 않는다면 그것은 더 이상 상품으로서의 가치가 없다고 할 수 있다. 따라서 국내산 농수산물과 축산물이 소비자들로부터 다시금 사랑을 받을 수 있도록 노력해야 할 것이다. 이와 같은 노력들이 이루어질 때 비로소 우리 사회에서 사라지고 있는 식량 문화를 살리기 위한 새로운 도전에 임할 수 있을 것이다.
참고문헌
- 김윤태 외(2018). 세계의 정치와 경제. 한국방송통신대학교출판문화원
- 박지환(2019.03.28.). 추락하는 육류 자급률... 돼지고기 수입 증가가 가장 큰 원인. 조선비즈
- 정혜경(2015). 한국 음식문화의 의미와 표상. 아시아리뷰 제5권(통권 9호). 2015: 97-121. 서울대학교 아시아연구소
- 박주연(2015.11.06.). 잃어가는 김장문화, 돌아본 1960~70년대 풍속도... 짭짤·매콤·아삭한 ‘김장의 추억’ 경향신문
- 이재은(2018.11.06.). 주부 56% “올해 김장 안해”... 50대 이상도 김장포기. 조선비즈

키워드

방송통신대학교,   중간과제물,   세계의정치와경제,   평소소비하는음식물,   음식물분석,   토종씨앗,   김치문화,   슬로푸드