[보건환경2] 보건영양 A형 - 국내에서 발생한 생물물리화학적 요인으로 인한 식품오염 사건 5가지 사례를 조사하여 사례당 1페이지 정로도 정리해 보세요

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[보건환경2] 보건영양 A형 - 국내에서 발생한 생물물리화학적 요인으로 인한 식품오염 사건 5가지 사례를 조사하여 사례당 1페이지 정로도 정리해 보세요에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 서론
2. 본론
3. 결론
4. 참고문헌

본문내용

학적 및 생물학적 요인 등을 주의하여야 한다. 이는 식품은 그 자체가 인간 개개인의 생존을 위한 필수 물질이며, 안전한 식품의 공급이 가장 기본적인 전제이기 때문이다. 식품은 섭취하고 나면 그 원인을 찾기가 어렵기 때문에 식품의 안전성은 특히나 중요한 의미를 갖는 것이다.
4. 참고문헌
1. 구난숙, 김완수, 이경애, 김미정 공저(2008.3). 식품위생학. 파워북.
2. 정효지, 이경무 공저(2014.1). 보건영양. 한국방송통신대학교출판문화원.
3. 중앙일보, 1997년 10월 1일자
미국산 쇠고기에 또 다른 식중독균…치사율 30%,전량 반송키로
‘https://www.joongang.co.kr/article/3526126
4. 한국일보, 2022년 8월 13일자
하천 범람·하수관 역류로 채소·지하수 오염 \'식중독 주의보‘
‘https://www.hankookilbo.com/News/Read/A2022081116350003773?did=NA
5. 매일경제, 2021년 8월 11일자
밀면·김밥집 890명 식중독 사태 원인은 달걀\"…만진 뒤 꼭 손씻어야
‘https://www.mk.co.kr/news/society/view/2021/08/779248/　
6. 중앙일보, 2002년 2월 23일자
서울우유 전지분유에서 식중독균 발견
‘https://www.joongang.co.kr/article/858749
7. 메디컬투데이, 2022년 3월 29일자
복어 먹고 식중독 발생…테트로도톡신 중독되면 심한 경우 사망
‘https://mdtoday.co.kr/news/view/1065571633914489

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