방송대_22학년도1학기)_푸드마케팅(공통) - 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오

소개글

방송대_22학년도1학기)_푸드마케팅(공통) - 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오. (10점).

2. 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하시오(10점).
1) 영양성분표시의 목적과 개념
2) 유통기한표시의 목적과 개념
3) 품질인증마크표시의 목적과 개념

3. 농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항의 의미를 구체적으로 설명하시오.(10점)

참고문헌

본문내용

의미
영양
성분
본 제품의 총 내용량은 125mL이며, 열량은 80칼로리이다. 본 제품에는 나트륨, 탄수화물, 당류, 지방, 트랜스지방, 포화지방, 콜레스테롤, 단백질, 칼슘 등이 포함되어 있다. 이중 트랜스지방의 함유량은 매우 낮은 것을 알 수 있으며, 상대적으로 포화지방과 칼슘의 함유량이 많은 것을 알 수 있다.
유통
기한
본 제품의 유통기한은 2022년 5월 17일이다. 이는 2022년 5월 17일까지 해당 제품이 소비자에게 판매될 수 있다는 것을 의미한다. 2022년 5월 17일까지는 제품의 안전과 품질을 보장하는 기간이며 이를 경과한 후에는 제품의 유통과 판매가 금지된다.
품질
인증
마크
본 제품은 친환경농축산물 인증제도에서 ‘유기농’ 인증마크를 가지고 있다. 해당 마크는 화학비료와 합성농약을 사용하지 않고 재배한 농산물과 항균제와 항생제를 첨가하지 않은 유기사료를 먹여 키운 축산물임을 보증하는 의미이다. 본 제품이 우유라는 점을 고려할 때 해당 마크의 의미는 항균제와 항생제를 배제한 유기사료를 먹고 자란 축산물로부터 얻은 우유라는 것을 알 수 있다.
참고문헌
- 황조혜·김선아(2018). 푸드마케팅(ebook). 한국방송통신대학교출판문화원.

키워드

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