동물사료학4)일반적으로 동물의 사료로 이용 가능한 종류는 매우 다양하며, 다양한 사료는 그 특성에 따라 분류를 할 수 있다. 사료의 분류 방법 중에서 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류하고 그 종류의 특성에 대하여 설명하시오.

소개글

동물사료학4)일반적으로 동물의 사료로 이용 가능한 종류는 매우 다양하며, 다양한 사료는 그 특성에 따라 분류를 할 수 있다. 사료의 분류 방법 중에서 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류하고 그 종류의 특성에 대하여 설명하시오.에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 서론
2. 우리나라 사료산업의 발전현황
3. 사료의 정의 및 분류
4. 조사료의 특성
5. 농후사료의 특성
6. 사료첨가제의 특성
7. 참고 자료

본문내용

방지, 저장장소의 절약, 급여시간 노력의 절약, 첨가사료의 안전, 확실한 급여 등에 적합하다. 고온 수증기에 의해 세포막물질이 파괴되어 소화율이 향상되고, 고온증기에 의해 병원성 세균 및 독소물질이 파괴, 사료의 밀도를 높여 사료섭취량이 증가하며, 섭취시간이 단축되고, 사료의 허실량이 감소되며, 취급 및 수송이 용이, 영양소 함량이 낮은 건초, 채종박 등에서 효과적이며 곡류에서는 호밀, 보리에서 효과적이다. 펠렛 시설에 많은 비용이 들어 제조 가공비가 많이 든다는 등의 결점도 있다. 또한 열에 약한 비타민이 파괴되는 등의 결점을 가지고 있으며, 품질을 육안으로 식별하기가 곤란하기도 하다.
6. 사료첨가제의 특성
사료첨가제는 동물의 생명유지나 사료의 품질저하 방지 및 사료의 효율을 높이기 위해 첨가하는 사료로써 다양한 목적을 위해 사료내에 적은 양으로 첨가 하는 물질을 말한다. 이러한 사료첨가제는 가축의 사료효율의 증진 및 성장촉진을 목적으로 첨가하는 성장 촉진제(항생제, 호르몬제), 사료의 기호성을 증진시켜 사료섭취량을 증가시킬 목적으로 사용되는 기호성증진제(감미제, 방향제), 사료의 저장기간 중에 일어나는 변질을 방지하여 사료의 품질을 유지하기 위해 첨가하는 사료 보존제(항곰팡이제, 항산화제, 톡신바인더)와 품질을 높이기 위해 사용하는 품질 개선제(펠릿트 결착제, 유화제, 착색제) 등이 있으며, 가축의 사료 이용성을 증진시키기 위한 목적으로 사용되는 사료효율 증강제(효소제, 생균제, 유기산제, 비타민제, 프리바이오틱스)나 면역증강제(베타글루칸, 항균 펩타이드, 키토산) 등 사료첨가제의 종류는 다양하다. 이러한 사료첨가제는 축종에 따라 4∼18%의 사료 효율 개선 효과를 얻을 수 있으며, 고효율 사료의 사용으로 사료섭취량의 감소로 인한 사료첨가제의 중요성이 강조되고 있다.
한편, 축산물 생산자의 입장에서는 동물이 섭취한 영양소가 단백질 합성이 아닌 다른 부분으로 낭비되는 것은 비효율적이며, 더욱이 축산물이 상품화되면서 생산자들은 더 높은 생산성을 요구하게 되었다. 이러한 요구에 따라 축산분야에서 동물 품종의 육종 개량과 함께 생산성을 저해하는 각종 질병의 예방, 치료 약제 및 성장 촉진과 사료 효율을 개선할 수 있는 물질들을 직접 투약 또는 사료첨가제로 개발하여 사용하게 되었다. 이와 같이 사료첨가제는 동물의 사료에 부족 되기 쉬운 영양소를 공급하기 위하여 보편적으로 소량을 사용하고 있지만, 동물의 생산능력이 개선됨에 따라 효율적인 고품질의 안전육 생산을 위한 수요가 증가하고 있는 실정이다.
7. 참고자료
이효원 외, 사료학, 한국방송통신대학교출판문화원
김재민, 2021, 팜기획,위기의 배합사료 산업 성장전략
한인규 외, 2020, 사료자원핸드북. . 한국사료협회
장필성. 2015, 한국농촌경제연구원, 4차 산업혁명의 기술적 특징과 농업 적용 기술.
공용, 2018, 동물사료학, 동물사료 이용가능한 종류사료의 특성
이효원 외, 2016, 축산학, 한국방송통신대학교 출판문화원
허신행,한국축산의 경제분석, 한국농촌경제연구원, 1980

키워드

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