방송대 생애주기영양학

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방송대 생애주기영양학에 대한 보고서 자료입니다.

목차

생애주기영양학



목차

(1) 다음 <보기>에서 제시한 주제 중 1가지와 ‘영양’을 제목에 포함하고 있는 논문(2018년 이후 학술지에 게재된 국문 논문)을 찾아 연구 목적, 연구 방법 및 결과를 제시하고 (1쪽 이내), 연구의 제한점과 연구 결과에 대한 본인의 의견을 서술하시오. (20점) <보기> 청소년, 중년, 노인
(2) [한국인을 위한 9가지 식생활지침(보건복지부, 농림축산식품부, 식품의약품안전처, 2021)]을 제시하고 각 항목을 본인의 실생활에서 실천한 후, 실제 실천 사례를 항목별로 제시하시오. 9가지 항목별 실천 사례에 실천 날짜, 실천 내용, 실천하면서 느낀 점(어려웠던 점이나 미흡했던 점 포함), 향후 실천 계획을 포함하여 작성하시오. (30점)

참고문헌



(1) 다음 <보기>에서 제시한 주제 중 1가지와 ‘영양’을 제목에 포함하고 있는 논문(2018년 이후 학술지에 게재된 국문 논문)을 찾아 연구 목적, 연구 방법 및 결과를 제시하고 (1쪽 이내), 연구의 제한점과 연구 결과에 대한 본인의 의견을 서술하시오. (20점) <보기> 청소년, 중년, 노인

본문내용

간 관리가 필요했다. 하지만 꾸준히 실천하다 보니 운동 습관이 자리 잡게 되었다.
향후 실천 계획:
앞으로도 식사량을 조절하고, 채소와 과일을 더 많이 먹는 습관을 유지할 예정이다. 또한, 단백질과 영양소가 풍부한 음식을 먹으려고 노력할 예정이다.
더 많은 유산소 운동을 추가하여 건강한 체중을 유지할 예정이다. 예를 들어, 요가나 헬스장에서의 근력 운동도 추가하려고 한다.
이러한 실천 방법을 통해 건강한 식습관과 체중을 유지하는 것이 중요하다는 것을 느꼈다. 하지만 이러한 변화는 쉽지 않기 때문에 꾸준한 노력과 인내가 필요하다. 그러므로 식생활지침을 지키는 것은 나의 건강을 지키는 것과도 같다는 것을 인식하고 더 나은 습관을 만들어 나가고자 한다.
5. 아침식사를 꼭 하자
실천 날짜: 2023년 4월 15일부터 매일 아침
실천 내용: 아침 식사를 꼭 하기로 결심하고, 매일 아침 시간을 내어 식사를 하도록 노력했다. 아침식사로는 국밥, 샌드위치, 계란 샐러드, 요거트와 과일 등 다양한 메뉴를 선택하여 섭취하도록 했다.
실천하면서 느낀 점:
처음에는 아침에 일어나는 것이 힘들어서 아침식사를 건너뛰는 습관이 있었는데, 아침식사를 하고 나니 에너지가 더 넘치는 것 같아 좋았다. 아침에 식사를 하지 않았을 때보다 집중력이 떨어지고 피로감이 느껴졌는데, 아침식사를 하고 나니 업무나 공부를 하는데 집중이 더 잘 되는 것 같았다.
향후 실천 계획:
아침에 출근길이나 등교길이 서둘러야 해서 시간이 부족한 경우가 있었는데, 이때는 미리 아침식사를 준비해 놓는 등의 방법으로 시간을 절약할 수 있었다. 아침식사를 꾸준히 실천하도록 노력하고, 메뉴 다양성을 높이기 위해 레시피를 찾아보고 새로운 아침식사 메뉴를 도입해보기로 했다. 아침에 출근이나 등교할 때 시간이 부족한 경우를 대비해서, 미리 아침식사를 준비해 놓는 습관을 더욱 굳게 만들어서 아침식사를 빠뜨리지 않도록 할 것이다.
6. 음식은 위생적으로, 필요한 만큼만 마련하자
실천 날짜: 2022년 3월 10일
실천 내용: 집에서 저녁 식사를 준비할 때, 필요한 만큼의 음식만 준비하고 먹었다. 또한, 음식을 만들기 전에 손을 깨끗이 씻고, 식재료를 깨끗하게 세척하여 위생적으로 준비하였다.
실천하면서 느낀 점: 음식을 만들 때, 예전에는 넉넉하게 재료를 준비해서 남는 음식을 냉장고에 보관하였다. 그러나 이번에는 필요한 만큼만 준비하여 남은 음식이 없었다. 처음에는 부족할까봐 걱정이 되었지만, 실제로는 충분히 배불리 먹을 수 있었다. 다만, 음식을 준비하는 시간이 더 많이 걸렸다는 점이 불편했다.
향후 실천 계획: 앞으로도 필요한 만큼만 음식을 준비하고 먹으며, 위생적으로 준비하는 습관을 유지할 계획이다. 또한, 음식을 만들기 전에 냉장고 안에 있는 식재료를 확인하고, 남은 음식을 활용할 수 있는 아이디어를 찾아내어 음식 낭비를 줄일 계획이다.
7. 음식을 먹을 땐 각자 덜어 먹기를 실천하자
실천 날짜: 2022년 4월 15일
실천 내용: 가족과 함께 식사를 할 때, 각자 덜어 먹기를 실천했다. 즉, 한 접시에 담긴 음식을 모두 함께 먹는 대신 각자 적절한 양을 덜어서 개별적으로 먹었다.
실천하면서 느낀 점:
이전에는 가족과 함께 식사를 할 때, 한 접시에 담긴 음식을 모두 함께 먹는 것이 일상적이었다. 하지만 이번에는 각자 덜어 먹기를 해보니, 한 접시에 모여있는 음식의 양이 많은 것 같아서 처음에는 부족하지 않을까 걱정했다. 그러나 각자 적절한 양을 덜어서 먹으니 꽤나 만족스러웠다. 또한, 각자 맛을 더욱 자신에게 맞게 조절할 수 있어서 더욱 맛있게 먹을 수 있었다. 다만, 처음에는 각자 얼마만큼을 덜어야 할지에 대한 기준이 모호해서 조금 헤맸다.
향후 실천 계획:
이번 경험으로 인해 각자 덜어 먹기를 실천하는 것이 식사의 만족도를 높일 뿐 아니라 건강에도 좋다는 것을 알게 되었다. 따라서 가족과 함께 식사를 할 때, 각자 덜어 먹기를 더욱 실천하고자 한다. 이를 위해서는 각자 적절한 양을 덜어내는 기준이 필요하다고 생각되어, 가족들끼리 상의하여 기준을 정하고자 한다. 또한, 음식을 조금씩 나누어 먹는 것도 좋은 방법이 될 수 있을 것 같다.
8. 술은 절제하자
술은 절제하자에 대한 실천 사례로는 다음과 같다.
실천 날짜: 2022년 1월 1일부터
실천 내용: 매주 금요일에 친구들과 만나던 술자리를 줄이기로 결심했다. 이전에는 매주 금요일 저녁에 모여서 술을 마시고 노는 것이 일상이었는데, 이제는 매달 첫째 주와 셋째 주에만 모이기로 했다. 또한 술을 마실 때는 맥주 한 병으로 제한하고, 칵테일과 같은 도수가 높은 술은 피하도록 했다.
실천하면서 느낀 점: 처음에는 친구들과의 만남이 줄어들어서 조금 아쉬웠다. 또한 맥주 한 병으로 제한하다 보니, 예전보다는 술을 덜 마시게 되어서 기분이 좀 억울했다. 하지만 술을 줄이는 것이 건강에 좋다는 생각을 하면서 꾸준히 실천해 나갈 수 있었다.
향후 실천 계획: 앞으로도 매주 금요일 술자리를 줄이고, 술을 마실 때는 맥주 한 병으로 제한하는 것을 계속해서 실천할 예정이다. 또한 술을 마시는 날은 꼭 다음날 아침에 충분한 물을 마시고, 건강한 식사를 하도록 노력할 것이다. 이렇게 건강한 생활을 유지하면서도 친구들과 즐거운 시간을 보낼 수 있도록 노력하겠다.
9. 우리 지역 식재료와 환경을 생각하는 식생활을 즐기자
실천 날짜: 2022년 3월 15일
실천 내용: 지역 농가에서 직접 구매한 채소와 과일을 이용한 식사 준비 및 섭취
실천하면서 느낀 점:
지역 농가에서 직접 구매하여 산 채소와 과일의 신선함과 맛을 느낄 수 있어서 매우 만족스러웠다. 하지만, 지역 농산물 시장을 방문하는 것이 시간과 노력이 필요하다는 점과 가끔은 내가 원하는 채소나 과일이 부족한 경우가 있어서 아쉬웠다.
향후 실천 계획:
지역 농산물 시장 방문을 더 자주하고, 지역 농가들과 연락하여 바로 구매할 수 있는 방법을 찾아보려고 한다. 또한, 식사 메뉴를 계획할 때 지역 농산물을 이용하도록 노력하고, 환경을 생각하여 일회용품 대신 재사용 가능한 용기를 사용하도록 하겠다.
참고문헌
생애주기영양학 한국방송통신대학교 출판문화원

키워드

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