스타벅스 기업분석 (마케팅전략 기업경영 경영전략

목차

1. 스타벅스의 소개
(1) 스타벅스의 배경
(2) 현황
(3) 스타벅스의 사명

2. 스타벅스 연혁
(1)연혁

3. 기업환경분석 - Ⅰ(외부일반 환경분석)

4. 기업 환경 분석 - Ⅱ
(1) 장 점
(2) 단 점

5. SWOT 분석
(1) 강점 (strong)
(2) 약점 (Weakness)
(3) 기회 (Opportunity)
(4) 위협 (Treat)

6. 4P분석
(1) 제품 전략
(2) 가격전략
(3) 유통전략
(4) 촉진전략

7. 성공요인
(1) 공격 경영 - 스타벅스 해외시장 개척
(2) 고객 맞춤형 서비스
(3) 인사관리
(4) 적극적인 소비자 의견반영
(5) 표준화된 품질
(6) Starbucks만의 고유 문화
(8) 하워드 슐츠의 경영철학
(9) 고독한 군중을 위한 제 3의 장소(새로운 문화의 창조)
(10) 직원은 기계의 부속품이 아니다.

8. 마케팅 전략

9. 아이디어 전략

10. 스타벅스 코리아

본문내용

있다. Youve got mail 이나 오스틴 파워에서 Starbucks가 나온 적이 있는데, 오스틴 파워의 경우 Starbucks의 고급적이고 지적인 이미지와 맞 지 않아 오히려 역효과를 낼 수 있다. 그래서 Starbucks와의 이미지가 맞는 선별된 영화를 공략 해야 할 필요가 있다.
아직 한국 Starbucks 홈페이지가 만들어 있지 않은데, 홈페이지를 개설해서 Starbucks에 한 내 용, 혹은 커피를 맛있게 마시는 법, 만드는 법 등에 대한 소개를 하여 인터넷을 적극 활용할 수 있다. 또 홈페이지 내에 community를 구성하여 커피를 좋아하는 사람들간에 유대감을 만들어 주 어 Starbucks와의 친밀함과 생활 속의 Starbucks라는 이미지를 키울 수 있다. 또 Equipment 판 매를 on-line 과 off-line에서 적극적으로 추진한다. 현재 우리나라에서는 커피 머신이나 원두를 슈퍼에서 쉽게 구입할 수 없기 때문에 시장이 매우 크다.이를 통해 마진면에서도 긍정적인 효과 를 보고, 커피 문화를 만드는데도 일조를 할 수 있다.
(5) SWOT 분석
Strengths
-Brand Power
-높은 품질, 다양한 제품
-전문적인 barista
Weakness
-혼잡한 점포
->편안한 이미지를 제공하지 못함
->barista와의 relationship이 이루어지지 못함
Opportunities
-성장하는 시장
-소비욕구와 인구밀도가 높은 시장
-서구 문화에 익숙하고 고가 브랜드를 선호하는 소비자
Threats
-경쟁사 : 저가의take-out 매장
Low entry barrier & exit barrier
-고객 : switching cost=0
->차별화 되지 못하면 고객을 잃을 위험성이 크다.
1) Strengths
우선 brand power를 들 수 있다. 세계적인 커피전문 브랜드라는 인지도가 있기 때문에 경쟁이 심한 한국 커피 시장에서 큰 장점이 될 수 있다. 또한 Starbucks가 추구하는 고급화된 이미지도 다른 커피 전문점과 차별화 될 수 있는 점이고, 잘 교육 받고, 친절한 barista 는 고객 과의 관계성을 잘 유지하여 단골 고객을 확보하는데 매우 유리하다. 또한 미국본사에서 직접 모든 재료와 기술 등을 들여오므로 품질면에서 역시 우위를 차지할 수 있다.
2) Weaknesses
아직까지 점포수가 많지 않고 대부분 번화가에 입지해 있어서 점포가 매우 혼잡하고 고객이 항상 기다리거나 자리를 찾지 못해 그냥 돌아가게 되는 경우가 많다. 이렇게 혼잡하기 때문에 barista와의 relationship 역시 이루어지고 있지 않다. 이것은 Starbucks가 추구하는 편안하고 삶의 오아시스 같은 장소를 제공하는 전략과 상반되는 것으로 한국시장에서 매우 큰 위협적인 요소로 볼 수 있다. 하지만 아직 진입단계에 있고, 현재 계속 점포 수를 늘리는 계획으로 극복할 수 있다고 본다.
3) Opportunities
현재 한국 시장은 인스턴트 커피 시장에서 에스프레소를 포함한 원두 커피 시장으로 전환되어 가는 단계에 있다고 볼 수 있다. 한 조사에 따르면 2000년도 국내 커피 시장에 약 9천 억원에서 1조원에 걸쳐 있고 이중 고급 원두커피 시장은 15~18% 를 차지하고 있다. 또한 Starbucks와 같은 커피 전문점의 성장세로 이 시장은 점차 증가 추세에 있다. 그리고 우리나라 소비자들이 대부분 외국 고가 브랜드에 대해 선호도가 높고 서구 문화에 익숙하고 모방하려는 성향이 강하기 때문에 Starbucks에 있어서 매우 매력적인 소비시장이 될 수 있다.
4) Threats
Starbucks에 있어서 위협적인 요소는 현재 팽배해 있는 경쟁업체의 존재이다. 많은 외국 커피 전문점이 국내 대기업과 합작이나 라이센스 계약을 통해 들어오고 있어 치열한 경쟁을 벌이고 있는 실정이다. 특히 이 시장은 투자 비용이 낮고 특별한 규제가 없어 entry barrier 와 exit barrier 가 낮은 산업이기 때문에 기존 업체 외에도 잠재적으로 진입할 수 있는 기업들이 있어 경쟁업체의 위험은 더욱 크다고 할 수 있다. 고객의 입장에서는 switching cost가 없기 때문에 심한 경쟁 상황에서 고객을 잃을 가능성이 매우 큰 실정이다.
(6) 경쟁업체 분석
1)로즈버드
첫 번째로,99년 6월에 처음 문을 연 로즈버드는 대상 계열사로 본부 안정성이 높고 에스프레
원두를 직접 생산해 원재료 비용이 낮고 9년의 운영경험과 4년에 걸친 테이크아웃 전문점 준
로 내실이 튼튼한 업체이다. Low cost를 기반으로 한 낮은 가격과 매장 안에 들어가지 않고
도 살 수 있는 편리한 take out 이 가능하고 현재까지 70여개의 작고 많은 점포를 운영하고
있어 높은 접근성과 인지도로 Starbucks의 큰 경쟁업체가 될 수 있다.
2)네스카페
두산이 테이스터스 초이스 네스카페로 유명한 스위스 네슬레 사와의 영업권 계약을 통해 테이 크 아웃 시장에 진출하였고 2004년까지 200여개의 매장을 운영할 계획에 있다.
3)사카
300 여개의 가맹점이 있고 Starbucks가 대학생이나 젊은 직장인 층에 치중해 있는 반면 소비 자 연령층의 넓은 경쟁우위요소를 가지고 있다.
4) 자바
미국 자바사는 롯데리아와의 합작을 통해 커피시장에 진입하였다. 자바사의 경우, 컴퓨터에 의 한 정확한 온도, 시간관리를 하는 대류방식의 배전으로 겉과 안을 고르게 배전하여 균일한 맛 을 내는 회사 자체의 pure roast system으로 품질 관리를 철저히 하고 있다.
5)세가프레도
미국계 커피전문점의 비중이 큰 한국시장에서 이태리식 커피 전문점으로 차별화를 시도하였다.
이 밖에 글로리아진스, 할리스 카푸치노 익스프레스, 시애틀즈 베스트, 카페루카 등 많은 업체가 경쟁을 벌이고 있다. 대부분의 이러한 업체들이 barista와의 관계성, 품질관리, 편안한 이미지 구 축등에서 Starbucks와 비슷한 전략을 취하고 있다. 한국 시장은 매우 매력적이고 성장가능성이 있는 시장이지만, 경쟁이 치열하기 때문에 다른 업체와의 차별화와 점포 수를 확장하는 전략이 시급하다고 결론을 내렸다.

키워드

스타벅스,   스타벅습,   스타벅스,   스타벅스,   스타벅스