(유통관리론) 점포소매상 정리

목차

Ⅰ. 점포 소매상

※ 소매상의 분류
1. 백화점
2. 할인점
3. 수퍼마켓
4. 편의점
5. 전문점
6. 파워센타

소매업태별 비교분석

본문내용

결론적으로 국내 할인점시장은 산술적으로는 곧 적정점포수에 도달할 것이며 이로 인해 선두2∼3개업체로의
업계 재편이 예상되나, 할인점 컨셉의 변화와 중소상권에의 공략 여부에 따라 할인점시장의 추가적인 확대도 가능할 것
■ 백화점과 할인점의 비교
1. 백화점 / 할인점 점포수 추이
구 분
1997.12
1998.12
1999.12
2000.12
20017
백 화 점
(증감)
111
-
99
-12
91
-8
91
0
85
-6
할 인 점
(증감)
69
-
95
26
123
28
161
38
174
13
2. 백화점과 할인점의 매출 추이 비교
구 분
2000
2001
2001
2003(예상)
2005(예상)
백 화 점
1.5
1.7
1.8
1.9
2.1
할 인 점
1.0
1.3
1.7
2.1
2.5
(단위 : 조원)
■ 한·미·일 할인점 발전과정
연 대
한 국
일 본
미 국
1950
GMS
디스카운트 스토어
1960
홈센터
1970
디스카운트 스토어
웨어하우스 스토어
슈퍼스토어
1980
카테고리킬러
멤버쉽홀세일, 카테고리킬러,
아울렛, 하이퍼마켜
1990
디스카운트 스토어
멤버쉽홀세일
아울렛
멤버쉽홀세일
아울렛
슈퍼센터
3. 수퍼마켜
① 정 의 : 가공식품을 중심으로 식품을 종합적으로 구성해놓고 셀프 서비스 방식으로 다점포화를 통한 대량구매
및 대량판매를 목표로 영업하는 업태
② 특 성
ⅰ 셀프 서비스
ⅱ 저가격
ⅲ 식료품 주로 취급
ⅳ 다점포화
- 1930년 대공황중 뉴욕에서 'KING KULLEN'이라는 대규모 식품점이 수퍼마켓의 효시
③ 현 황
- 점포당 매출액
구 분
2000
2001
증감율
슈퍼마켜
21.6
24.6
14.0
-매출총이익률 및 영업이익률
구 분
매출총이익률(%)
영업이익률(%)
2000년
2001년
2000년
2001년
슈퍼마켜
15.1
13.5
6.7
7.2
-일평균매출액 및 1일평당 매출액
,
구 분
일평균매출액(만원)
1일 평당 매출액(원)
2000년
2001년
2000년
2001년
슈퍼마켜
593.9
676.6(13.9)
43,350
55,753(9.6)
-주요 매출비중
구 분
가공식품
생식품
비식품류
기 타
슈퍼마켜
37.5%
33.5%
20.7%
8.3%
-주요 구매 시간
구 분
15-18시
18-21시
12-15시
기 타
주요구매시간
32.0%
29.8%
16.9%
21.3%
④ 전 망
- 기업형 수퍼와 중소수퍼간 명암이 엇갈릴 전망
- 수퍼의 대형화 추세지속·슈퍼수퍼마켓의 진입본격화
4. 편의점
① 정 의 : 소비자의 편의성 추구성향을 타켓으로 주택가에 입지하여 장시간 영업하는 소규모 점포
② 특 성
ⅰ 연중무휴
ⅱ 저가격
ⅲ 식료품 주로 취급
ⅳ 다점포화
③ 현 황
- 편의점 매출액 추이
구 분
198
1999
2000
2001
매출액
증감율(%)
매출액
증감율(%)
매출액
증감율(%)
매출액
증감율(%)
편의점
977
-4.4
1,018
4.2
1,251
22.9
1,826
46
- 점포당 매출액
구 분
2000
2001
증감율
편 의 점
5.4
4.9
-7.9
-매출총이익률 및 영업이익률
구 분
매출총이익률(%)
영업이익률(%)
2000년
2001년
2000년
2001년
편 의 점
29.2
29.5
8.3
10.0
-일평균매출액 및 1일평당 매출액
구 분
일평균매출액(만원)
1일 평당 매출액(원)
2000년
2001년
2000년
2001년
편 의 점
147.1
135.4(7.9)
60,296
55,753(-7.5)
-주요 매출비중
구 분
가공식품
음 료
주 류
기 타
슈퍼마켜
27.7%
12.1%
8.4%
51.8%
-주요 구매 시간
구 분
16-24시
24-08시
08-12시
기 타
주요구매시간
38.4%
24.4%
18.9%
18.3%
- 1927년 미국 텍사스주 달라스의 '세븐 일레븐'이 효시
- 슈퍼마켓의 대형교외화에 따른 원거리 쇼핑과 영업시간의 단축으로 인한 불편으로 등장
④ 전 망
- 소규모점포를 대체하는 편의점 확산 기대
- 대규모 신규출점은 수년간 지속
5. 전문점
① 정 의 : 소비자의 라이프 스타일의 변화에 발맞춰 종합 소매점이 취급하는 품목중 특정계열의 품목중 특정계열
의 품목만을 전문적으로 취급하는 소매업태
② 특 성
ⅰ 특정 상품군만을 추급
ⅱ 다점포화
ⅲ PB상품 취급
③ 현 황
최근 성장률이 눈에 띄게 두드러지는 것이 DC 브랜드로 대표되는 패션업계임
- 점포당 매출액
④ 전 망 :
6. 파워센타
① 정 의 : 종합 DISCOUNT STORE나 CATEGORY KILLER를 핵점포로 하여 연가점들을 간 곳에 모아놓은 쇼핑 센터
② 특 성
ⅰ 염가점들이 한 곳에 모여있어 강한 집개겸 발휘
ⅱ 다양한 업태가 종합 → 쇼핑센터내 일괄구매 가능
ⅲ 경제성·전문화·종합화 세가지 경향 모두 만족
③ 현 황
④ 전 망
■ 소매업태별 비교 / 분석
- 소매업태별 경영지표(2000년) 비교
구 분
할인점
백화점
슈퍼마켓
편의점
평균매장면적(평)
3,285
4,969
137
28
점포당 평균매출액(억원)
849
1,693
22
5
점포당 평균 영업경비(백만원)
8,912
25,434
250
80
1일평균 매출액(백만원)
235
493
6
1.5
1일 평당 매출액(원)
71,629
99,207
43,350
60,296
고객 1인 1회 구매액(원)
31,449
43,522
-
2,253
1일 이용고객수(명)
7,626
16,190
-
676
매출총이익율(%)
14.8
22.0
15.1
29.2
영업이익율(%)
3.7
5.2
6.7
8.3
상품회전율
21.7
12,8
11.5
19.5
- 소매업태별 평균 재고액 비교
백 화 점
할 인 점
슈퍼마켜
편 의 점
262억 2,130만원
(17.1%)
30억 3,190만원
(-43%)
1억 6,050만원
(-19.1%)
2,490만원
(36%)
- 소매업태별 1일 이용고객수 및 객단가
구 분
백화점
할인점
편의점
슈퍼마켜
1일 이용고객수
17,151명
(8.1%)
8,169.2명
(7.1%)
707.5명
(4.7%)
1,027.0명
(13.4%)
객단가
31,893원
(4.8%)
32,390.9원
(3.0%)
2,411.3원
(7.0%)
7,770.0원
(2.0%)

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