건강보조식품의 현황과 과제

목차

<서론>

<본론>
1. 식품의 기능과 건강보조식품
2. 건강보조식품의 현황과 전망
1) 건강보조식품의 범위
-그림1. 건강보조 식품등 새로운 식품들의 위치
2) 시장규모
3) 건강보조식품의 수입 현황과 그 종류
-표1 .건강 보조 식품 군별 판매 실적
4)유통구조
3. 건강보조식품의 문제점
1) 허위표시 및 과대광고
2)판매방법 및 가격관리
3) 위생 안전성 확보
4. 건강보조식품의 미래를 위한 대책 <결 론>

본문내용

제품 유용성에 대한 표시를 의무화하고 소비자가 충분히 이해할 수 있는 설명서를 첨부하여야 한다. 먹는 방법, 먹는 양 , 먹을 때의 효과, 주의 사항은 필수적으로 표시할 필요가 있을것으로 생각된다. 한편 관련업계로 구성된 협회로 하여금 자율적으로 광고를 심의하고 지도할수 있도록 적극 유도해야 할 것이다.
둘째 유통구조를 개선하여 적정한 가격이 형성될 수 있도록 관리하여야 한다. 제품에 구매철회권 표시를 의무화하고 관련협회로 하여금 방문판매 요원에 대한 지속적인 교육을 실시토록 한다. 한편 전문판매점을 설치하고 영양사와 같이 일정 수준의 자격을 갖춘 전문가가 취급, 판매하도록 유도하고 법령을 정비하는 등의 유통 구조의 개선에 적극적으로 노력하여 터무니 없는 가격의 적정화를 도모하여야 한다.
셋째 소비자에 대한 홍보를 강화한다. 건강보조식품에 대한 소비자의 정보부족과 편중으로 많은 사람들에게 잘못 인식되어 있는 건강보조식품 섭취효과나 유용성 등을 각 품목별로 제품의 포장지에 확실하게 표시토록 하여 소비자가 제품을 선택함에 있어서 정보의 접근이 용이토록 하고 소비자 단체와 연계하여 건강보조식품이 질병의 치료 등에 효과가 있는 약품으로 오용되지 않도록 홍보를 강화해야 한다. 그리고 소비자의 신임을 얻을 수 있도록 현재 자가기준 ■ 규격대상인 15개 품목군을 모두 공정규격화하고 공적인 인정기관에서 안전성이나 휴효성 등을 확인하여 분명한 것만을 허가할 필요가 있다.
넷째 건강보조식품의 위생 안전성 확보와 철저한 사전, 사후관리가 절대적으로 필요하다. 건강보조식품은 특정한 영양소나 생리학적으로 작용하는 물질의 공급을 주 목적으로 하는 식품 이어서 특정성분이 고농도로 농축된 경우가 많아 직, 간접적인 부작용과 유통과정 중의 변질에 따른 위해 발생 가능성이 다른 식품에 비해 대단히 높을 것이므로 철저한 품질관리를 통하여 소비자들에게 발생할지도 모르는 위생상의 위해방지를 위해 만전을 기해야 한다. 제조현장에서의 위생관리와 제조, 판매종사자들에 대한 위생교육 등이 실시되고 전문연구기관에 의한 엄격한 품질 및 위생감시를 통하여 건강 보조식품의 안전성 확보가 이루어져야 할 것이다.
다섯째 국민 건강적 차원에서 더 많은 관심을 가져야 한다. 선진국에서는 고령화사회에 대비하고 급증하는 의료비의 감소와 질병의 예방을 위하여 정부차원에서 막대한 재원을 투자하여 많은 연구를 실시하고 있다. 미국의 암예방식품 (designer food)에 대한 연구, 일본의 특정보건용식품에 대한 연구와 지정 등이 그 예이다. 우리나라에서도 이에 대한 중요성을 빨리 인식하여 정부, 학계, 산업체가 긴밀하게 협조하여 연구사업이 적극적으로 이루어지도록 하여야 할 것이다. 이를 위해서는 이를 심도있게 추진하여 나갈 숭 lT는 산학연의 협조체계 구축이 절실하며 국민건강의 측면에서 건강보조식품의 과학화로 객관, 타당성이 있고 일상 식생활에서 이용 될 수 있는 제품을 개발하고 효능 및 효과에 대한 표시도 가능케하여 국민의 선택기회 부여와 업체의 건전한 발전을 유도케 하여 주어야 할 것이다.

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