향기로의 초대 발표문
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소개글

향기로의 초대 발표문에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 커피는...

2. 커피의 역사
1) 커피의 기원
2) 한국커피의 역사

3. 커피의 어원

4. 커피의 종류
1) 산지(나라별)에 따른 커피의 품종
2) 볶은 정도에 따른 종류별 커피
3) 만드는 법에 따라 달라지는 커피
4) 계절에 따라 즐기는 커피

본문내용

커피 맛보다 홍차 맛이 진해지고 떫은 맛까지 나므로 주의할 것)
카페오레
손잡이가 달린 냄비에 우유를 끓이기 직전까지 데운다. 데우면서 스푼으로 저으면 거품이 생긴다. 뜨거운 커피와 우유를 일대일의 스푼으로 저으면 거품이 생긴다. 즉시 마신다. 취향에 따라 설탕을 넣어도 좋다.
계절에 따라 즐기는 커피
스파이스 커피
너트맥가루와 계피가루를 조금씩 넣고 커피를 추출한다. 컵에 설탕을 넣고 뜨거운 커피를 부어 젓는다. 계피스틱을 꽂고 휘핑크림을 얹은 후 꿀과 계피가루로 장식한다.
아이스 커피 플로트
큰 글라스에 부순 얼음을 가득 넣고 설탕 시럽을 붓는다. 커피를 붓고 잘 젓는다. 바닐라 아이스크림을 넣고 휘핑크림을 장식한다. 롱 스푼과 스트로를 준비한다.
티 카페
컵에 설탕을 넣는다. 티백을 컵 안에 넣고 뜨거운 커피 추출액을 붓는다. 레몬 저민 것을 띄워 낸다. 홍차가 알맞게 우러나면 티백을 즉시 꺼내고 마신다. (홍차를 우려내는 시간이 길수록 커피 맛보다 홍차 맛이 진해지고 떫은 맛까지 나므로 주의할 것)
스노우 커피
컵에 설탕을 넣고 뜨거운 커피를 부어 젖는다. 컵 윗면을 모두 덮도록 충분한 양의 휘핑크림을 얹는다. 코코아 가루를 뿌려 장식한다.
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  • 페이지수4페이지
  • 등록일2003.12.27
  • 저작시기2003.12
  • 파일형식한글(hwp)
  • 자료번호#240646
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