패스트푸드

목차

I. 왜 롯데리아인가?

II. 본론

III. 롯데리아의 성공전략

본문내용

다. 롯데리아의 경우 연간 3천억원의 판매액 중 10대 구매비율은 60∼70%로 집계된다. 때문에 최근에는 중저가제품개발에 주력하고, 가요CD를 주는 이벤트 행사 등 Ff업계의 막강한 소비계층인 10대와 20대를 입맛과 사은품 행사로 잡음으로써 성공을 거두고 있는 것으로 보인다.
결론
롯데리아의 근본적인 힘은 패스트푸드라는 서구식 외식업체 및 서비스를 단순히 도입·보급하는데 그친 것이 아니라 이를 더욱 발전시키고 우리 실정에 맞는 새로운 패스트푸드로 발전시켰다는 데 있다.
연구 분야에 대한 계속적인 지원으로 우리 입맛에 맞는 신제품을 개발해 내고, 환경변화에 따라 시스템을 갖추고 경쟁업체들의 전략을 선도하는 전략을 추구해 나간다면, 계속해서 선두를 유지해 나갈 수 있을 것이다. 또한 혁신의 한 방법으로 외국 시장에 진출하는 것은 바람직하나 무리한 확장이 되지 않도록 자사의 노하우와 시스템을 잘 적용하고 교육을 통해 변함없는 서비스와 운영을 유지해야 할 것이다. 해외 시장에서야 말로 맥도날드와 롯데리아는 진정한 경쟁을 벌이게 될 것이고, 그 곳에서 역시 현지 입맛에 맞는 메뉴 개발로 승부를 걸어 본다면, 세계 속의 롯데리아로 성장할 수 있을 것이다.

키워드

롯데리아,   외식,   맥도날드,   kfc,   코코스,   햄버거