질병과 관련하여 구전되는 식품 조사하기

소개글

질병과 관련하여 구전되는 식품 조사하기에 대한 보고서 자료입니다.

목차

- 질병과 관련하여 구전되는 식품 조사하기

- 오소리

- 오소리의 형태 및 특성

- 오소리의 효능

- 사육현황 / 오소리고기

- 오소리로 만드는 식품

- 약용동물이 인체에 작용하는 효과

본문내용

들어 배출을 쉽게 한다.
건위 작용
위의 기능을 촉진하여 위의 운동, 소화액분비를 증가하여 식욕을 증진시키고 소화기능을 항진시키는 작용을 한다.
설사 작용
배번을 촉진하여 설사를 일으키는 작용이다. 이 작용은 주로 장을 자극하여 연동운동을 촉진시킴으로서 장액을 많이 분비하도록 한다.
설사는 변비증으로 굳은 변을 연화시켜 배변을 쉽게 하며 굳은 변이 원인이 되는 치질, 탈장 등을 예방하며, 장내의 불필요한 것을 빨리 배설시키기 위하여 사용한다.
설사를 멎게 하는 작용
설사는 소화불량, 자극성 약물, 신경성, 기생충 등의 여러 자극으로 장운동의 이상 항진, 소화관의 분비 증가, 흡수력저하 등이 원인이 되어 발생한다. 그 원인을 제거하는 것이 설사를 막는 방법이다.
구토 작용
구토는 소화간에 유해물질을 섭취했을 때 그 흡수를 방지하기 위해 생리적으로 위 내용물을 외부로 배출시키는 운동이다.
그 작용의 기전은 구토중추를 자극하거나 위점막을 자극하여 반사적으로 구토중추를 흥분시켜 토하게 한다. 반대로 구토를 진정시키는 작용을 진토 작용이라고 한다.
간 기능을 높이는 작용
간의 기능을 회복시키는 작용을 하는데, 담즙을 잘 나오게 하는 작용, 해독 작용, 조직이 썩는 것을 막는 작용, 간에 지방이쌓이는 것을 억제하는 작용, 이담 작용은 담즙의 분비와 배설을 촉진시키는 작용을 한다.
자궁 수축 작용
자궁은 두꺼운 평활근육으로 이루어져 있으며, 생체 대에서 자발적으로 수축운동을 한다.
이러한 자궁의 수축을 촉진하여 해산을 돕거나 해산 후에 자궁의 이완을 회복시키며 자궁의 피로와 출혈 등을 막는 작용을 한다.
조혈 작용
적혈구를 증가시켜서 빈혈을 치료하고 혈액을 형성하는 작용을 돕는다.
지혈 작용
피가 응고되는 과정에 관여하는 여러 인자들과 촉매 등에 작용하여 피의 응고를 촉진시키고 작은 핏줄들과 모세혈관을 수축시켜 혈관의 벽을 튼튼하게 하는 작용을 하여 피가 나오는 것을 멎게 하거나 출혈이 되지 않게 한다.
이뇨 작용
오줌의 양을 늘리고 부은 것을 내리게 하는 작용이다. 콩팥에 직접 작용하여 소변 양을 늘리는 것과 직접 작용하지 않고소변의 양을 늘리는 것이 있다.
호르몬 작용
부신 호르몬, 갑상선 호르몬, 췌장 호르몬 등 여러 가지 내분비계통의 기능을 높이거나 억제하여 몸의 생리적 및 생화학적 기능을 정상적으로 회복시킴으로서 대사 기능을 높이는 작용이다.
살균 및 억균 작용
균을 죽이거나 자라지 못하게 하는 작용이다. 동물성 약에는 균을 죽이거나 균이 활동하지 못하게 하는 작용을 하는 것이 많다.
항암 작용
악성 종양이 자라는 것을 막으며 암이나 백혈병의 증상을 약하게 하는 작용이다. 최근에 동물성 약 가운데서 항암 작용을 나타내는 성분들이 많이 개발되었다.
구충 및 살충 작용
몸 안에 기생하는 기생충을 죽이거나 몸밖으로 내보내며 사람과 가축 및 농작물에 해로운 곤충류를 죽이는 작용이다. 사포닌 성분은 살충작용을 나타낸다.
비타민 작용
동물의 몸에는 많은 비타민이 포함되어 있다. 동물은 인체에 비타민 공급원이 되어 신체에 비타민 작용을 하게 된다.

키워드

질병,   식품,   영양,   식품과영양,   오소리,   구전,   약용동물