국내 호텔 산업의 마케팅 사례

목차

Ⅰ. 마케팅이란?
-개념과 목표
-호텔 마케팅의 개념과 특성

Ⅱ. 마케팅의 요소별 예
- product
- price
- promotion
- place

Ⅲ. 호텔별 사례
- 리츠칼튼
- 메리어트
- 롯데호텔

Ⅳ. 해외호텔의 성공적 마케팅 사례
- Las Vegas Hotel

Ⅴ. 개선방안

본문내용

가스에서 벗어나 가족단위의 관광객을 유치하기 위해 노력하고 있다. 갖가지 쇼와 주제공원 등을 계획하고 설계하고 있고 가동하고 있다. 이러한 노력들이 계속되는 한 라스베가스의 호텔들은 그 명성을 유지할 것이며 끊임없이 발전할 것이며 불황이라는 단어를 모르게 된 것이다.
V. 개선 방안
◈ 마케팅 믹스 전략의 개발
· Product
무엇보다도 다양한 가치인자를 포함한 상품과 서비스의 종합상품으로 인적, 물적, 금융 적 인자를 통합한 제품 창출 과정을 필요로 하며, 서비스 내용을 표준화하기 위한 서비 스 품질관리 체계와 교육이 확립되어야 한다.
· Price
서비스 상품의 가치 지향적 가격결정 체계를 확립하여야 하며, 차별가격 제도의 활성화 및 가격 자율화를 통하여 비가격 경쟁을 지양하여야 한다.
· Place
유통경로의 다각화를 위해 간접 유통 형태의 예약시스템으로 개발하여야 하며, 호텔의 사회, 문화적 기능을 수행하기 위한 다양한 부대시설과 편익서비스가 개발되어야 한다.
· Promotion
커뮤니케이션 전략을 활성화하기 위해 다양한 커뮤니케이션 매체를 활용하여야 하며, 촉 진 믹스를 구성할 때 표적시장의 고객의 욕구를 파악하는 것이 무엇보다 중요하다.
결론적으로 호텔 마케팅의 촉진전략은 호텔 사업의 장기적인 발전을 위한 경영전략으로 인식되어져야 하며, 변화하는 고객욕구와 경영환경에 능동적으로 대처하기 위한 지속적인 서비스 마케팅 믹스의 개발 자체에 있다고 보아야 할 것이다.
◈ 4P에서 4C의 개념으로 전환
기존의 마케팅의 구성 요소로 4P를 꼽아왔다. 4P란 Product(제품), Price(가격), Place(유통), Promotion(판매촉진)을 뜻한다. 하지만 최근 이러한 4P를 넘어선 새로운 마케팅 믹스, <4C>를 추구해야 한다는 이론이 제시되고 있다. 4C란,
『 Consumer Satisfaction(고객만족); 고객의 만족이 곧 제품이다
Cost(비용); 고객이 지불하는 시간, 비용 등 모든 기회비용이 가격이다
Convenience(편의); 고객이 제품을 편리하게 받을 수 있게 하는 것이 중요하다
Communication(의사전달); 고객과의 욕구와 쌍방적으로 교환되어야 한다 』
이것을 의미한다. 앞으로는 공급자의 입장에서 제품을 만들고 판매한다는 마인드보다는 좀더 소비자, 즉 고객의 입장에 서서 그들의 "Consumer Satisfaction(고객만족)"을 이끌어 내야 한다는 것이다. 고객을 위한, 고객에 의한, 고객의 기업이 되기 위한 이 새로운 마케팅의 4요소는 호텔에 있어서도 피해나갈 수 없는 이론인 것이다.
호텔은 모든 서비스의 총체를 생산·판매하는 하나의 기업으로서 인간 대 인간으로 이루어지는 '인간 중심적 산업'이다. 그러므로 『호텔의 주인은 바로 고객』이라는 마인드와 함께 고객 하나하나를 감동시킬 수 있는 마케팅을 통해 '다시 찾고 싶은 호텔'이라는 마음을 심어주도록 노력해야 한다.
◈ <새로운 이벤트로 볼거리 창조-컨셉이 있는 호텔>
위에서 설명한 해외호텔의 사례에서 보듯, 호텔에서 사람을 끌어 모으기 위해 새로운 이벤트로 볼거리를 창조할 수 있어야겠다. 이제 호텔은 기존의 숙식만을 제공하는 방식만으로는 수익을 창출할 수 없게 되었다. 호텔 산업은 이제 자본으로만 밀어붙인다고 성공할 수 있는 시대를 넘어섰다. 많은 새로운 경쟁 호텔이 속속들이 등장하고, 저가의 모텔만으로도 숙식을 해결할 수 있게 되었으며, 고객의 니즈는 항상 새롭고 변화하기 때문에 호텔산업은 그야말로 치열한 경쟁 상태에 놓여있는 것이다.
호텔 산업에서 엄청난 부를 창출해가고 있는 라스베가스 호텔의 산업을 조사하면서 우리나라 호텔업계에서 배워야 할 점은 <새로운 이벤트로 볼거리 창조-컨셉이 있는 호텔>이라는 매력요소라고 생각한다. 좀더 다양하고 새로운 볼거리로 기존의 고객을 만족시키고 새로운 고객을 창출하며, 숙식만이 아니라 다른 재미도 제공함으로서 모든 고객에게 즐거움을 제공하는 것이다.
저가의 객실 제공, 기존메뉴의 변화 시도, 소규모의 이벤트 개최 등이 어느 정도 한계성과 타협의 제한이 있다면, 이 방법이 우리나라 호텔 산업에 새로운 방향을 제시할 수 있을 것이라고 생각한다. 호텔마다 저마다의 컨셉을 설정하고 꾸준히 이를 홍보, 고객의 관심을 호텔에 대한 수요창출로 이끌어 내는 것. 이것이 앞으로 호텔산업에 활력을 불어 넣어주는 한 방편이 될 것이다.
◈ 관광호텔의 각종 이점을 살린 저가의 실용적 숙박시설 제공
조사를 하면서 관광호텔의 마케팅 사례에 대해서는 자료를 찾을 수 없었지만, 우리나라 호텔 산업 구조가 특급호텔 뿐만 아니라 관광호텔도 있다는 점을 고려해, 관광호텔의 성공적인 마케팅 방법에 대하여 생각해보았다. 아무래도 관광호텔은 특급호텔보다 소규모로 운영되고 있다. 관광호텔은 대형 체인 호텔들만큼은 자본력이 떨어지기 때문에 호텔 운영에 있어서 대규모 투자를 기대하기 어렵다. 그러므로 관광호텔 입장에서 마케팅 방법 개선은 호텔의 사활이 걸린 중요한 문제라 하겠다.
일단 4P를 중심으로 개선 방법을 제시하자면, 가장 먼저 Price와 Product의 개선을 들 수 있겠다. 관광호텔의 가장 매력적인 부분은 특급호텔들보다 객실가가 저렴하다 것이다. 그러므로 저가의 객실을 제공하면서 수요를 끊임없이 창출하기 위한 매력적인 요소를 준비할 수 있어야겠다. 기본적으로 깔끔하고 정돈된 객실, 편안한 시설은 물론이고 체계적인 관리 등 한번 지나가다 들르는 곳이더라도 좋은 인상을 남기겠다는 사명 또한 중요할 것이다. 특급호텔만큼의 화려한 인테리어는 힘들더라도, 적어도 기본적인 시설만큼은 고객을 위해 준비했다는 정성어린 모습을 보여야 할 것이다.
또한 Promotion과 Place에 있어서는 고객과 항상 가까운 곳에 접근할 수 있어야겠다. 손쉽게 접할 수 있는 신문 광고부터, 지하철 광고, 잡지 광고 등,, 관광호텔은 입소문보다 발로 뛰는 만큼 홍보 된다고 생각되기 때문이다. 또한 입지선정에 있어서도 사람들의 발길이 잦은 다운타운 내, 혹은 정반대로 한적한 곳을 선택하는 등 여러 가지 상황을 고려하여 그에 맞는 컨셉과 시설, 서비스를 제공할 수 있어야겠다.

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