맥주 이야기

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맥주 이야기.
*마시는 법에 있어서도 와인은 혀를 굴려 그 향을 음미하면서 천천히 마시는 데 반해 맥주는 단숨에 쭉 들이켜 목구멍으로 느끼는 그 상쾌하고 시원한 맛을 즐긴다.
*맥주는 포도 재배가 불가능한 나라인 독일, 덴마크 등 북부 유럽과 영국등지에서 발달. 예전에 별 특색 없는 술이었던 맥주는 13세기 후반, 호프를 사용하면서부터 그 질이 크게 달라지기 시작했다.
*맥주의 거품은 탄산가스의 방출을 방지해주어 계속 신선한 맛을 유지시켜 준다. 그러므로 맥주에는 어느 정도 거품이 있어야 한다.
1. 독일!
독이레는 맥주 양조장만 해도 1800개가 넘으며 2000년이 넘는 역사와 전통을 자랑 하고 있는 명실상부한 맥주의 메카이다. 호프도 처음 사용했대요.
“맥주순수령”->바바리아의 맥주는 첨가물을 일체 사용하지 않으며 하젤 타우산 호프와 알프스의 맑은 물 그리고 엄선된 맥아와 효모만 사용한다. 는 내용.
*맥주의 본고장 뮌헨.
-강한 맛의 흑맥주인 뒨켈(Dunkels) 여성 여생자들은 부드러운 느낌의 크리스탈(krystal)맥주를 마셔보자!

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맥주,   이야기,   맥주이야기,   독일 맥주,   흑맥주,   크리스탈 맥주,   호프