교촌 치킨의 성공 사례 -마케팅분석-

소개글

교촌 치킨의 성공 사례 -마케팅분석-에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 교촌치킨
2. 포터의 이론을 통한 치킨시장분석
3. 교촌치킨의 STP전략
4. 교촌치킨 마케팅 믹스
5. 리스크 매니지먼트

Ⅲ. 결론

본문내용

Ⅰ. 서론
시장 규모 연 30조원에 이르는 우리나라의 외식시장. 거대 자본과 브랜드 파워를 앞세운 외국 외식업체와의 치열한 경쟁이 불가피하다. 그 경쟁의 틈바구니 속에서 토종 외식업체가 살아남기란 쉬운 일이 아니다. 그러나 서울도 아닌 지방 도시에 본점을 두고, 창업 10년 만에 200여개의 체인점을 두고 성업 중인 기업이 있어 프랜차이즈 업계의 비상한 관심이 쏠리고 있다. 바로 치킨을 주 아이템으로 하고 있는 <교촌치킨>이 그 주인공이다. 
 1991년 '치킨의 고급화 전문화 차별화'를 표방하며 설립된 교촌치킨은, 경쟁력 있는 치킨 프랜차이즈로서  전국 1040개 가맹점 폐점율 0%대를 자랑하고 있다. 교촌치킨은 2002년 한국프랜차이즈 우수브랜드 최우수상을 수상하였으며, 기업경영대상과 서비스경영대상 수상 및 서비스품질 우수기업 인증 등 그 실력을 인정받았다.
교촌치킨은 맛있고 수익성 높은 치킨 아이템으로, 나날이 체인점이 증가하고 있으며 태국, 일본, 중국 등으로 진출할 계획을 잡고 있다. 세계로 뻗어가는 토종 치킨 프랜차이즈 교촌치킨.  외국 외식업체와의 경쟁에서도 전혀 밀리지 않는 신토불이 토종 브랜드 <교촌치킨>의 성공사례와 마케팅 전략을 살펴보자.
Ⅱ. 본론
1. 교촌치킨
(1) 상호
"향교가 있는 마을"이라는 뜻을 가진 <교촌치킨>은 1991년에 창립된 (주)K&G (사장 권원강)가 이끄는 대표적인 브랜드로, 교촌이라는 명칭에서 느낄 수 있듯 신토불이 이념을 실천하는 순수 토종 기업이다.
(2) 상표
<교촌치킨>의 상표는 닭과 초가집의 이미지로 함축된다. 닭과 초가집은 토속적인 분위기를 나타내며, 
(3) 연혁
2. 포터의 이론을 통한 치킨시장분석
<치킨산업>
 - 국내 치킨시장 규모:
   국내 치킨시장 규모는 연간 약 2조원. 전국적으로 약 1만 8000여 개가 넘는 점포가 있다. 치킨 프랜차이즈 가맹본부만도 50여 개, 가맹점은 6000여 개로 연간 약 1조 8000억 원에 이르는 거대 시장이다. 배달시장에서도 치킨의 비중은 높다. 3조 6500억 원으로 추산되는 배달시장에서 치킨이 차지하는 비율은 27%. 금액은 1조원으로 단일 아이템으로는 최대 시장을 형성하고 있다. 점포 규모와 브랜드에 따라 차이가 있지만, 대부분의 치킨 전문점 전체 매출 가운데 배달 매출이 평균 50% 이상을 차지한다.
- 치킨 아이템 변화:
   치킨관련 외식문화의 흐름을 보면 1980년대 이전까지 백숙과 삼계탕으로 대표되는 전통요리에서 80 년대 중반에는 켄터키 후라이드 치킨과 전기구이로 발전했다.

키워드

마케팅,   교촌치킨,   BBQ,   치킨,   닭,   조류,   환경분석,   STP전략