테마 레스토랑 창업사업계획서(브랜드명 : OCEAN CITY )

소개글

테마 레스토랑 창업사업계획서(브랜드명 : OCEAN CITY )에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 사업요약

2. 회사소개

3. 매출전략

4. 생산 및 시설 계획

5. 재무 계획

6. 수익 계획

본문내용

출과 담보대출로 자금을 마련하여 창업을 한다
■ 자금 운용 계획
창업 초기부터 향우 몇 년간은 영업으로 인해 발생한 이익금의 70%를 부채를
상환 하는데 쓰일 것이며 나머지 30%의 자금으로 점포를 운영한다.
또 점포가 손익분기점을 넘으면 이익금의 15%를 직원들의 복지 향상과 새로운 메뉴나 인테리어 등의 연구 개발에 투자를 한다
■ 오션 시티 창업비용 산정
◆ 오션시티 건설 비용
- 토지비 : 100평 건물(주차장까지 해서 실 건평 150평)
소룡동 150평 X 평당가격(50만원) = 7500만원
- 건축비 : 평당(100만원) X 150 = 1억 5000만원
- 설계비, 인허가비, 부대토목비, 부대조경비, 인입비 등등 = 2000만원
▶ 총계: 2억 4000만원
◆ 오션 시티 인테리어비
- (테이블, 공기청정기, 의자, 냉난방기 등) : 5000만원
- 주방용품구입, 설치비용 : 2500만원
▶ 총계: 7500만원
◆ 오션 시티 인건비(한달 기준)
- 조리부 : 선임주방장 외 1명(450만원)
주방보조 5명(500만원)
바운영 3명(300만원)
- 영업부 : 운영 매니저 1명(200만원)
종업원 3명(300만원)
아르바이트 4명(2교대) 시급 3000원(216만원)
캐셔(90만원)
- 관리부 : 플로어 매니저(200만원)
그 외 관리인 5명(550만원)
▶ 총계: 2806만원
◆ 오션 시티 관리비(한달 기준)
- 재료비 : 1100만원
- 상가 관리비 : 50만원
- 유지비 (가스, 전화, 전기, 수도 등) : 150만원
- 고객 서비스 및 이벤트 행사비 : 300만원
▶ 총계: 1600만원
항목
내역
투자 비용
참고사항
건설비
토지비
7500만원
평당60만원 책정
건축비 및 부대비용
1억 7000만원
평당 150만원 책정
인테리어비
건물안 인테리어비
7500만원
추후에 추가될수 있음
인건비
직원 24명의 총 임금
(아르바이트생 포함)
오전 11시 ~ 오후 11시
2806만원
아르바이트생
6시간씩 2교대 근무
관리비
재료비
1100만원
유기농 재료 사용
상가관리비
50만원
유지비
150만원
고객 서비스 및
초기 홍보비용
300만원
더 추가 될 수 있음
총계
3억 6406만원
+3000만원
총 창업비용 : 약 3억 6천 406만원
6. 수익 계획(첫달 기준)
■ 하루 평균 매출 : 약 250만원
■ 월평균 매출 : 약 7500만원
■ 예상 마진율 : 매출액의 40%
■ 월 평균 순수익 : 약 (3000+임대수익220)= 3220만원
■ 연 평균 순수익 : 3220만원 X 12달 = 약 3억 8640만원
■ 바 임대 수익 : 총 3개의 바 중 2개의 바를 보증금
1500만원에 월세(110만원에) 임대 놓을 계획이다.
■ 추정 예상 손익계산서(1-3년)
구분
2006년 1월
2월
3월
4월
2007년
1월
2008년
1월
매출액
7,500
8,300
8,500
9,000
10,700
12,000
영업이익
3,000
3,320
3400
3600
4,280
4,800
영업외 수익
220
(임대수익)
220
220
220
240
260
경상이익
(당기순이익)
3,220
3,540
3,620
3,820
4,520
5,060
단위(만원)
※당기순이익은 영업외 비용, 특별이익과 손실, 세금을 생략한 금액으로 처리함
※ 현재 현대인의 여가 시간이 증대됨에 따라 외식 산업의 비중이 커지고 있다
이와 더불어 오션시티는 앞으로도 새로운 메뉴개발과 차별화된 인테리어, 철저한 고객 위주의 서비스, 차별화된 마케팅전략 등을 통해 고객들에게 보다 나은 만족감을 제공하여 시장 내 위치를 확고히 한다면 매년 10-20% 수익 신장률을 기대해 볼 수 있을 것이다

키워드

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