스타벅스 마케팅 전략

소개글

스타벅스 마케팅 전략에 대한 보고서 자료입니다.

목차

■ Starbucks 개요 및 연혁

■ Starbucks 의 SWOT 분석

■ Starbucks 의 5P Marketing Mix

■ Starbucks 의 S.T.P 전략

■ 결 론

본문내용

명한 스타벅스는 항상 신선한 커피를 제공하기 위해 1주일이 넘은 원두는 사용하지 않는 철저하게 품질에 대한 기준을 지킴으로써 최상의 커피를 제공한다. 또한 당일에 볶은 원두 외에는 사용하지 않으며 , 커피 맛의 기본이 되는 물은 특수 여과장치를 통해 세 번에 걸쳐 정수한 것을 이용한다. 하지만 이러한 체계적인 관리보다도 고객을 위해 마련한 세심한 배려가 더욱 커피의 맛을 풍부하게 만든다. 자신만의 취향에 맞는 커피를 마실 수 있도록 최대한 배려하기 위해 따듯한 음료는 세 종류, 차가운 음료는 두 종류의 사이즈를 선택하여 마실 수 있고, 고유의 조리 방법이 있지만 기호에 따라 시나모, 바닐라, 쵸콜렛 가루와 밀크, 시럽 등을 취향에 맞게 넣어 마실 수 있다.
② 제3의 장소:
가정과 직장의 중간으로 개인적인 시간을 갖고 휴식을 취하며 친구들과의 만남의 장으로 이용하며 소속감을 느낄 수 있도록 마련한다. 스타벅스는 스토어를 이러한 제 3의 장소로 제공하기 위해 전 세계에서 공통적으로 편안한 분위기의 인테리어로 꾸미고 있다. 아늑한 느낌을 주는 의자와 테이블, 은은하게 흐르는 재즈, 뮤지컬, 오페라 등의 음악과 함께 다양한 포스터가 있어 다양한 문화정보를 경험한다는 느낌을 받을 수 있다.
■ 결 론
스타벅스는 이미 엄청난 성공을 거두었으며 지금도 그 성공의 길을 가고 있다. 세계적인 커피 전문점으로 짧은 시간동안 자리 잡으며 최고 경영자 하워드 슐츠가 말한 새로운 커피 문화, 즐거운 경험, 커피의 향을 느낄 수 있는 특별한 커피 전문점 스타벅스가 만들어진 것이다.
“ 고객은 최고의 차를 살 수 없더라도, 최고의 커피는 구매할 수 있다”
위의 말에서 처럼 스타벅스는 고객에게 최고의 커피를 제공한다. 또한 스타벅스는 고객에
게 단순히 커피만을 제공하는 것이 아니다. 마케팅을 통하여 스타벅스의 커피에 담긴 브랜드 이미지와 문화를 제공하는 것이다. 외국영화속에 자주 등장하던 그 커피는 국내에서 단연 성공을 거두었다. 스타벅스의 국내 성공은 전 세계의 어느 국가와도 비교할 수 없는 기적적인 성공이다. 그 성공의 요인들로는 다음과 같은 것들이 있다.
Starbucks의 성공요인
① 소비자의 욕구 충족 : 고급스러운 인테리어, 최상 품질의 커피 제공,
표준화된 맛 제공
② 대형 매장위주의 운영, 직영점만으로 점포 운영
③ 지역 특성을 감안한 마케팅 전략(현지화 전략), 광고효과가 큰 중심지 상권 위주로
시장 공략
④ 미학마케팅(자연적 이미지와 현대적 이미지 조화), 환경 친화적 마케팅
⑤ ‘커피 비즈니스’가 아닌 ‘커피 문화’ 도입, 매장마다 바리스타 (커피전문가)를 두어
독창적인 문화 창조
⑥ 일관된 영업 방침
⑦ 스타벅스 본사의 세계적인 브랜드 파워
⑧ 회사의 이미지에 어울리는 음악을 엄선, CD판매
현재 스타벅스는 계속적인 제품 개발과 브랜드 마케팅으로 컴퓨터회사나 항공회사, 펩시와 같은 다른 음료업체 등등 여러 부문에서 제휴사를 만들어 브랜드 이미지를 제고하고 위기를 극복하며 그 가치를 높여가고자 노력하고 있다. 결국 지금의 시장에서만 만족하고 머물러 있기 위함이 아니라 지속적으로 새로운 시장을 찾아 나서려는 의도를 읽을 수 있다. 다만, 짧은 시간동안 큰 성공을 거두면서 그에 따르는 보완할 점도 있으며 더 나은 기업으로 발전하기 위해서는 몇 가지 전략적인 대안이 필요하다고 생각된다.
향후 마케팅 전략
⑴ 커피 문화 확산을 위한 활발한 온라인 및 오프라인 커뮤니티 조성이 필요하다.
스타벅스 자신의 성장과 도약을 위해서 뿐만이 아니라 자신들이 가지고 있는 세계적인 리더의 커피 전문 기업으로써 기업권력을 사회에 환원하고 책임감을 가지기 위해서는 커피에 관한 여러 가지 문화를 알리고 홍보 할 수 있는 다양한 방법과 전략을 가지고 실천 할 수 있어야 한다. 다양한 경험을 제공하고, 한 걸음 더 고객에게 가까이 다가가며, 여러 가지 교육과 홍보를 통해 고객의 커피에 대한 기대치를 높이는 노력이 필요하다. 그것이 바로 그들의 사회적 책임이자 타사와의 경쟁에서 한걸음 앞설 수 있는 방안이다.
⑵ 지나친 확장위주의 정책보다는 뒤를 돌아보는 정비의 시간 마련이 필요하다.
스타벅스와 하워드 슐츠는 짧은 시간동안 기업확장과 공격적인 전략으로 외형적 성장에만 너무 몰두해 왔다. 이제는 더욱 더 나은 세계적인 기업이 되기 위해서는 확장과 공격적인 전략보다는 약점을 보완하고 여러 가지 위협에 대해 기업과 자신의 파트너들과 고객들을 지킬 수 있는 도약을 위한 한보의 후퇴가 필요한 시간이 아닌가 싶다. 국내의 스타벅스 코리아도 마찬가지로 지나친 확장은 경쟁사와 경쟁에 있어서 양적 우위만을 지키는 방편이 될수가 있다. 매장별로 특화된 서비스를 제공한다거나 보다 나은 질적인 서비스를 제공하는 것이 필요하다.
⑶ 미국 문화에 대한 거부감 해소를 위한 방안 마련
현재 세계는 이라크 전으로 인한 미국에 대한 반미정서가 들 끊고 있는 것이 사실이고 그에 따른 충격이 가장 큰 기업들 중의 하나가 스타벅스이다. 이는 미국문화를 대변한다는 강점이 현재의 상황으로는 최고의 약점이 되어진 셈이다. 역시 이러한 거부감을 해소하기 위해서는 위에서 말했듯이 지역화, 현지화 전략이 가장 필요로 된다. 철저한 분석과 마케팅으로 이제까지의 스타벅스와는 차별화된 파격적인 컨셉과 현지화 전략을 세워 고객들을 만족시켜야 할 시점이다.
⑷ 지역적 특색을 고려한 매장 및 상품의 개발 - 차별화된 Localization 전략
이제 우리나라에는 120개의 스타벅스가 있는 만큼 많은 점포가 들어서 있다. 인사동을 제외한 대부분 매장이 항상 비슷비슷한 인테리어와 상품을 가지고 있는 스타벅스로서는 고객들에게 따분함과 지겹다는 인식을 줄 수 있다.
따라서 스타벅스는 기본적인 컨셉이나 여러 시스템 상의 운영, 서비스는 그래도 제공하되 지역 별로 매장별로 다소 차별화되고 개성화 된 매장 컨셉을 개발하고 홍보해야 한다. 단순한 차별화가 아닌 지역의 식생활, 인구 특성, 소비자 기호에 맞는 적절한 전략의 수립이 필요한 시기가 된 것 같다.
※ <참고 자료> 한국 스타벅스 매장 증가 추세
※ <참고 자료> 스타벅스 나스닥 상장 이후 주가 변동

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