친환경농업과 유통

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 친환경농업의 현황

Ⅲ. 친환경농산물 종류 및 기준

Ⅳ. 친환경자재

Ⅴ. 친환경농산물 유통 현황

Ⅵ. 요약 및 결론

본문내용

있으나 안정적인 판로를 확보한 농가는 30%정도에 불과해 농가들의 의욕이 크게 떨어지고 있는 상황에서 정부 지원을 통해 각도에 한 개소씩 상설 전문매장을 설치하고 친환경생산단지에 대한 지원도 확대해야 한다.
넷째, 판매증대를 위한 전자상거래를 적극이용 한다. 우리나라의 대표적 농산물 쇼핑몰은 농림부의 인터넷사이버통합쇼핑몰, 농협의 인터넷하나로 클럽, 우체국 쇼핑몰 등이다. 농림부의 통합쇼핑몰은 농산물을 취급하는 농업인, 생산자 단체, 민간업체의 홈페이지나 쇼핑몰을 연결하여 도매상이나 소비자들이 인터넷으로 쇼핑몰에 접근하도록 상품정보를 종합적으로 제공하고 있다. ’99년 말 기준 국내 쇼핑몰수는 약 700여 개이며 이중 농산물관련쇼핑몰이 약 70여 개에 달한다. 개인 농산물판매를 위한 홈페이지 개설수는 2000년 1월에 농업인 600여명, 지역농협 50여 개이었던 것이 2001년 말에는 농업인 1,400명, 지역농협 240개로 크게 증가하였다.
전자상거래의 효과에 대한 기존연구를 보면 전자상거래인 인터넷 쇼핑몰이 전통적인 거래에 비하여 중간유통단계의 생략에 의하여 유통비용을 절감을 들고 있다. 정용규 등 (2002)은 유기농산물 생산농가의 물류비용을 절감하고 공동마케팅을 실현하기 위한 제1차 작업으로서 생산자 네트워크 체계를 수립하였다. 유기농산물 매점을 통한 네트워크라든가, 유기농산물 전문식당을 통한 소비지 네트워크를 형성하여, 생산자는 생산에만 전념하면서 소비자가 마음놓고 먹을 수 있는 친환경농산물을 재배하고, 차별화 된 마케팅을 통한 더욱 높은 가격마진을 취득할 수 있다.
다섯째, 정부와 자치단체는 친환경농산물이 확대 공급되도록 소비자 홍보를 강화해야 한다. 안전농산물에 대한 소비자의 욕구는 증대하고 있으나 친환경농산물의 품질차별성에 대한 소비자의 인식은 그다지 높지 않으므로 친환경농산물의 품질과 가격에 대한 교육과 홍보가 필요하다. 아울러 환경농업 관련 생산자 소비단체, 여성단체, 정부 등이 친환경농산물의 우수성을 홍보하고 친환경농산물 먹기 운동 등 친환경농산물 소비촉진을 위한 캠페인을 전개할 필요가 있다.
친환경농산물의 소비확대를 위해서는 가격 경쟁에서 문제가 있겠지만 대량 소비처를 지속적으로 발굴하여 친환경농산물의 급식원료로 사용할 필요가 있다. 우선적으로 고려해 볼 수 있는 대량 소비처로는 정부 및 공공기관, 대기업, 학교 및 병원, 군부대 등이 될 것이다. 특히 초등학교 급식의 경우는 소비되는 물량뿐만 아니라 어린이들에게 친환경농산물을 접할 수 있는 기회를 제공함으로써 이들이 계속해서 친환경농산물의 수요자가 될 수 있다는 점에서 중요한 의미를 지닌다. 앞으로 친환경농업인들은 유통시장의 불확실성을 불식시킬 수 있도록 그들이 안심하고 자신감을 갖고 생산활동을 할 수 있는 환경이 하루빨리 만들어져야 한다.
여섯째, 적극적인 정부의 정책지원이 요망된다. 정부의 적극적인 육성으로 친환경벼 재배면적이 큰 폭으로 늘고 있으나 일반벼에 비해 지원이 부족해 수매자금 등 지원을 확대해야 한다. 일반벼를 생산할 경우 정부와 농협의 수매를 통해 무이자 또는 연리 2% 수준의 벼 매입 특별자금이 지원되지만, 친환경농업 농가들은 정부에서 제공하는 연리4%의 친환경농산물 직거래 자금을 활용하고 있어 일반벼와 형평성에 어긋나는 데다 그나마 필요한 금액의 일부만 지원돼 수매자금 활보에 어려움을 겪고 있다.
정부가 2005년 쌀 시장 개방을 앞두고 정부수매량을 점차 축소하는 대신 고품질쌀 생산을 장려하면서 민간 차원의 수매를 권장하는 시점에서 농업인 스스로 수매와 판매를 담당하고 있는 친환경재배 벼에 대한 지원을 소홀히 해서는 안 된다. 농가들은 자체 수매한 친환경벼의 창고보관료와 출하비 등을 대행기관에 별도로 지급하고 있어 친환경벼 생산이 실질적인 농가소득과는 연결되지 못하고 있다.
Ⅵ. 요약 및 결론
지금까지 친환경농산물의 유통량이 증가함에도 불구하고 거의 시장 외 유통으로 인해 품질의 차별화, 판로 부족 등으로 소비확대가 미미한 실정이다. 친환경농산물의 유통이 직거래를 위주로 한 유통이 주류를 이룸에 따라 소비확대를 위한 효율적인 개선방향을 제시하였다.
친환경농업에 의한 농가가 늘어나고 있고 생산량도 꾸준히 증가추세에 있으나 유기농 재배는 여전히 낮은 수준이다. 친환경농법이 관행법에 비해 생산량은 적고 노동력은 많이 들지만 가격을 비교적 높게 받는 장점이 있고 점차 소비자의 선호도가 많아지는 추세이다. 이러한 친환경농업을 유지 발전시키기 위해서는 정부차원에서 친환경자재들에 대한 지속적으로 효과검증을 밝히고 이에 대한 규격기준 설정이 이루어 져야 한다.
친환경농산물의 유통활성화를 위해 품질인증제도를 확고히 하고 적정의 민간인 증기관의 확대가 요망된다. 그리고 농산물의 생산과 유통의 규모화와 전문화를 통한 협력 체제를 갖추어서 소비자의요구에 충족하는 농산물과 그에 합당한 가격 경쟁력을 유도해야 한다.
또한 안정적인 판로 확보를 위해서 전문상설매장의 증설, 전자상거래의 적극적인 활용과 소비자에 대한 홍보강화와 정부의 정책적 지원을 통해서 친환경농업인들이 안심하고 생산에만 전념할 수 있게 한다면 국내외적으로 경쟁력 있는 친환경농업의 발전을 이룰 수 있게 될 것이다.
참 고 문 헌
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키워드

친환경,   농업,   유통,   농산물