각자가 생각하는 스타벅스의 미래

소개글

각자가 생각하는 스타벅스의 미래에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ．내가 체험한 스타벅스
1. 목동현대백화점 스타벅스
2. 신촌스타벅스

Ⅱ．내가 생각하는 스타벅스
1. 맨 처음 스타벅스를 접했을 때의 어려움
2. 스타벅스 일본선 안먹혀

Ⅲ．내가 생각하는 스타벅스의 미래
1. 미국‘커피 빅3’ 국내서 한판
2. 뜨는 스타벅스 지는 맥도날드, 그 비밀은...

본문내용

다. 그러나 이제 사람들은 일률적인 성장 제일주의식 문화에 지쳤다. 개성을 추구하면서 조금은 사치스러운 휴식과 여유를 원한다. 스타벅스는 사람들의 이런 욕구 변화에 착안, 1000년의 역사를 지닌 커피에서 새로운 시장을 발견했다. 2~3달러로 고급 커피를 마시며 낭만을 즐기는 고급 커피 문화시장이다.
스타벅스가 매장을 채우는 커피 향에까지 신경을 쓰고 머그잔은 이탈리아 화가들의 그림으로 꾸미는 이유도 1000년간 시장을 지배해왔던 그냥 커피와는 다른 커피를 지향하기 때문이다. 또 커피와 관련된 이야기 책자들을 매장에 비치하고 월간 소식지 '커피'를 발간하는 것도 커피가 아니라 커피 문화를 팔고 있다는 생각에서다.
그래도 핵심역량
시대에 따라 고성장하는 핵심역량은 변한다. 맥도날드를 세계 최대의 패스트 푸드점으로 성장시켰던 시대는 이제 지나갔다. 그러나 시대가 바뀌었다고 핵심역량까지 바꾸는 것은, 특히 브랜드 이미지가 강한 기업이 그러기는 매우 위험하다. 이는 이미지 자체를 바꾸려는 시도와 마찬가지이기 때문이다.
그럼에도 맥도날드는 기업 이미지 자체를 바꿀만한 변화를 섣불리 시도했다. 1996년 동일점포 매출이 4분기 연속 감소하자 맥도날드 경영진은 음식의 질이 문제라고 판단, 햄버거에 들어가는 고기를 미리 조리해놓는 기존 방식을 버리고 주문을 받는 즉시 고기를 구워 서비스하는 방식을 채택하기로 결정했다.
이 때문에 맥도날드의 서비스 시간은 2~3분으로 이전에 비해 두 배 늘어났다. 점심 시간이 되면 보통 수백명의 사람들이 한꺼번에 맥도날드 매장으로 몰리는데 주문 한건당 서비스 시간이 1분가량 늘어났다는 것은 곧 '패스트푸드(빠른 음식)' 서비스를 포기하는 것이나 마찬가지였다.
스타벅스의 매장은 하루에 3~4개씩, 1년이면 1000개 이상씩 늘어나고 있다. 슐츠 회장은 개성과 고급 이미지를 추구하는 스타벅스의 가치가 이런 고성장과 공존할 수 있는지 고민해왔다. 그리고 "안전하게 성장하기 위해 스토어의 우아함과 멋을 희생하거나 저급하게 하는 것은 결코 허용하지 않겠다"는 결론을 내렸다.
스타벅스의 핵심역량은 대량 생산적 복제품이 아니라 개성과 고급 문화이기 때문이다.
교수님~ 저 나름대로 열심히 준비했습니다.
제가 타과학생이라서 처음 레포트때에는 실수를 했지만, 그 일을 계기로 노력을 많이 하였습니다.
교수님께서는 어떻게 보실지 모르겠습니다만 나름대로 열심히 최선을 다하였으니 좋게 봐주시길 부탁드립니다,

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