스타벅스의 성공전략

목차

1.스타벅스소개

2. 경영방침

3. 재배지역

4. 복지제도

5. 스타벅스의 현 실태

6. 스타벅스의 국내 주요 경쟁사

7. 스타벅스 커피 제품의 간략한 소개

8. 스타벅스의 장점과 단점

9.. SWOT 분석

10. 스타벅스의 성공 요인

11. 한국에서의 스타벅스 성공 요인

12. 스타벅스 코리아

13. 결론 및 향후 스타벅스의 발전

본문내용

커피문화의 전도사로 자리 매김 하고 있다.
(2) 연혁
-1997년 ㈜ 신세계와 스타벅스 인터내셔널이 합작투자,
㈜에스코 코리아 설립
-1999년 스타벅스 서울1호전(이대점)오픈
-2000년 스타벅스 코리아로 사명변경
-2001년 스타벅스 본사에서 President Award 수상
(3)진입과정
Starbucks는 신세계의 자회사인 에스코코리아와의 Joint venture 를 통해 99년 7월 이대점을 시작으로 한국에 첫 점포를 열었다. 한국 Starbucks는 미국 본사로부터 커피관련 기술, 차별화된 서비스전략, 점포이미지 포지셔닝 전략 등 Starbucks만의 기술을 직접 받아들여 비교적 손쉽게 국내에서 커피전문점 시장에 진입할 수 있었다.
이미 96년부터 에스프레소 시장이 형성되어 커피전문점 20여 점 등 에스프레소 시장의 활성화 조짐이 보이기 시작한 한국 시장에서 한국 Starbucks는 커피 외에 다양한 커피관련 기기나 제품 등을 판매하는 유통업체로 기존의 국내커피전문점과는 차별되는 전략을 두고 고품격 전략과 이미지 상품에 주력하여 차별화 전략을 모색하였다. 현재까지 주로 대학가나, 번화가 등지에 큰 규모의 점포로 입점하였고, 명동점의 경우에는 Starbucks 매장 중 세계 최대의 매출을 내고 있다. 또한 앞으로도 계속된 확장 전략을 세워 2005년 까지 150개의 점포를 개설할 계획에 있다.
(4) 전략적 제안
1) 차별화를 위해 확고한 브랜드 이미지를 구축한다
원래 Starbucks는 지친 일상에서 편안하고 휴식처 같은 분위기를 제공에 중점을 둔다. 현재의 매 장들은 항상 자리가 없고 복잡해서 고객들이 편히 쉬면서 커피를 즐길 수 없다. 따라서 앞으로는 핵심 상권 보다는 주택가, 지방 상권, 대형 빌딩 로비 등으로 점포를 확장하는 전략이 필요하다. 이를 통해서 복잡한 이미지에서 벗어나 제한된 고객으로 편안한 분위기를 구축하고 barista와의 관계성을 이룰 수 있게 하여 단골 고객을 만들 수 있다. 또한 품질 관리를 강화하여 우후죽순으 로 자라나는 경쟁업체와 차별화를 시도하는 점도 고려할 수 있다.
2) Social responsibility
이미 미국에서는 지역 사회와 환경에 공헌하는 기업 원리를 바탕으로 커피를 기부할 수 있는 지역 자선 단체를 선정하고 기부할 수 있는 커피를 모아두는 "원두 은행"을 만들어 둔다. 환경 문제에도 또한 지대한 관심을 가지고 있어 Starbucks사는 그들이 판매하는 모든 제품을 재활용, 재사용하며, 그 제품들로 인한 환경적 영향 요인을 조사한다.
이러한 부분을 우리나라에서도 시행하고 그에 대한 홍보를 하여서 이 기업이 환경 친화적이 고, 사회적으로도 건전하고 윤리적인 기업이라는 것을 알려서 브랜드 이미지를 더욱 확고히 할 수 있다.
3) IMC 차원의 광고 전략
미국에서 이미 판매된 Starbucks CD 제작이나 커피등에 관련된 brochure를 만들어 사람들의 궁금증도 풀어 주고, 커피에 대한 관심을 끌어 줄 수 있다. 또 영화나 드라마에 삽입하는 PPL 광고를 적극 활용한다. 세가프레도는 아름다운 날들이라는 드라마에서 이병헌과 최지우가 만나 는 장소로 나와서 광고 효과를 크게 본 경우가 있다. Youve got mail 이나 오스틴 파워에서 Starbucks가 나온 적이 있는데, 오스틴 파워의 경우 Starbucks의 고급적이고 지적인 이미지와 맞지 않아 오히려 역효과를 낼 수 있다. 그래서 Starbucks와의 이미지가 맞는 선별된 영화를 공략해야 할 필요가 있다.
아직 한국 Starbucks 홈페이지가 만들어 있지 않은데, 홈페이지를 개설해서 Starbucks에 한 내용, 혹은 커피를 맛있게 마시는 법, 만드는 법 등에 대한 소개를 하여 인터넷을 적극 활용할 수있다. 또 홈페이지 내에 community를 구성하여 커피를 좋아하는 사람들간에 유대감을 만들 어 주어 Starbucks와의 친밀함과 생활 속의 Starbucks라는 이미지를 키울 수 있다. 또 Equipment 판매를 on-line 과 off-line에서 적극적으로 추진한다. 현재 우리나라에서는 커피 머신이나 원두를 슈퍼에서 쉽게 구입할 수 없기 때문에 시장이 매우 크다.이를 통해 마진면에 서도 긍정적인 효과 를 보고, 커피 문화를 만드는데도 일조를 할 수 있다.
13. 결론 및 향후의 스타벅스의 발전
- 스타벅스는 평범한 상품인 커피를 풍미스러운 고급 커피로 바꾸고 로맨스와 서로의 정서적 공감을 나누며 어울릴 수 있는 분위기를 만들어 나갈 것이다. 종업원에게 모든 권한을 주면서 종업원들의 생각을 반영하는 기업인만큼 스타벅스는 계속 우리에게 자리매김 할 것이다. 간편 하게 들고 다니며 마실 수 있다는 점 뿐 아니라 다양한 커피를 골라 마실 수 있다는 점이 커 피 하나도 자신에게 꼭 맞는 것을 고집하는 신세대들에게 어필하여 스타벅스는 이제 걸어다 니면서 즐길 수 있으며, 입맛에 맞추어 먹을 수 있는 고급 커피의 대명사로 인식되고 있다.
공격적인 경영정책, 철저한 표준화된 품질관리, 고객 맞춤형 서비스, 뛰어난 경영자 스타벅스 만의 고유문화로 오늘날 같은 명성을 이루었다고 볼 수 있다. 하지만 가장 큰 성공적 요인은 단순히 커피를 파는 것이 아니라 분위기 즉 로맨스를 섞어 커피와 함께 문화 산업으로 판매 를 한다는 점이다.
또한 일반 커피숍과 차별된 고급이미지 브랜드와 고급스러운 커피에 그들만의 배전방식으로 지속적 관리가 들어간다는 것이다.
고급문화와 대중문화 사이에서 적절히 적합되어 폭발적인 성장을 이룰 수 있었다고 생각한 다.
한가지 아쉬운 점이 있다면 커피의 재료는 물론 종이컵에서부터 휴지까지 몽땅 미국 본사에 서 공급하는 유통전략은 스타벅스만의 품질유지나 이미지 관리에 유리할 수도 있으나, 수입 하는 국가의 입장에서는 지나치다는 인상을 갖게 된다.
커피 원두야 스타벅스만의 독특한 맛을 위해서 들여온다 할지라도 종이컵과 휴지는 해당국가 의 국산을 무방하지 않을까?
미국적 이미지에 벗어나서 글로벌 브랜드를 확실하게 자리매김하는 날이야말로 세계적인 커 피숍 전문 브랜드 스타벅스가 지속적으로 성장을 거둘 수 있는 날일 것이다.

키워드

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