[사업계획서]여성전용카페

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목차

1. 업체현황
1) 업체개요
2) 창업 동기 및 사업기대효과
3) 사업의 전개방향과 향후 계획

2. 조직현황
1) 조직 구성원

3. 시장성의 분석
1) 카페의 시장특성
2) 현재 존재하는 카페 형태들
3) 고객층의 변화추세

4. 서비스 비교 분석
1) 기존 카페 종류
2) 여성전용카페

5. 인력 확보
1) 필요한 핵심 인력
2) 인력모집 방법
3) 직원관리 방법
4) 임금정책

6. 입지선정과 사업규모
1) 경쟁업의 위치와 규모
2) 자사 카페의 위치와 규모

7. 자금 조달
1) 필요한 자금
2) 조달 방법

8. 수익성의 분석
1) 예상 매출액
2) 수익성 분석
3) 창업 초기 예상 수익금

9. 성장성의 분석
1) 수익 모델
2) 예상 수요자
3) 서비스 계획
4) 시설 계획

10. 창업시 위험 요인과 대처 방안
1) 자금조달시의 문제
2) 경쟁업의 등장시의 문제
4) 입지조건이 불리할 때의 문제

본문내용

500만
소 계
13,500만
운전자금
판 매 비
200만
급 료/월
520.6만
통 신 비 와 소 모 품 비
50만
전 기, 수도요금/월
20만
현 금 예 비 비
1,000만
소계
1,791만
초기비용
개 업 광 고 비
100만
총 계
15,319만
2) 자금 조달 방법
조 달 방 법
비 고
자 기 자 금
70,000,000
창업자 7명×1,000 만원
금 융 차 입
70,000,000
창업자 7명×1,000 만원
정 부 지 원 자 금
3,000,000
소상공인지원센타
12,000,000
합 계
155,000,000
초기투자비용 15,219만
8. 수익성의 분석
1) 예상 매출액 산정
◎ 평일(월～금) 매출액 = 1인 평균 고객 단가 × 1일 고객 수 × 22일
= 4,000 원 × 150명 × 22일
= 13,200,0000 원
◎ 주말 매출액 = 평일 고객수 + α(50명)
= 4,000 원 × 200명 × 4일
= 3,200,000 원
◎ 주당 매출액 = 13,200,0000 원 + 3,200,000 원
= 16,400,000 원
◎ 월 매출액 = 주당 매출액 × 4주
= 16,400,000 원 × 4
= 65,600,000 원
◎ 년 매출액 = 월 매출액 × 12개월
= 65,600,000 원 × 12
= 787,200,000
* 매출원가(재료비)는 마진율 80%로 한다.
2) 수익성 분석 (예상 순이익/월)
항 목
금 액
비 고
월 매 출 액
6,560만
마진율 80 %
매 출 원 가
1,312만
월 매출액 × 20 %
지
출
액
급 여
521만
세금, 공과금
30만
상환금
1,000만
판촉비
100만
홈 유지비(7만) 포함
소모품
100만
예상 순이익
3,497만
손익분기점
월 고정 매출액 : 6,560 만
월 고정비 : 매출원가 ＋ 급여＋ 세금 ＋ 판촉비 ＋ 소모품
= 2,063 만
월 상환액 : 1,000 만(총 차입금 : 8,500)
자기 자본 투자액 : 7,000 만
총 투자액 : 15,500 만
◎ 매출액이 매달 일정하다는 가정아래 그래프를 작성함.
※ 매월 1,000 만원씩 상환하여 개업 9개월에 모두 상환할 수 있다.
※ 약 5 개월 후에는 총 투자비를 모두 커버할 수 있다.
9. 성장성과 장기적 예측
1) 수익 모델
: 기본적인 본업인 카페 수익이다. 음료, 식사, 주류의 판매수익이 중심이다.
2) 예상 수요자
: 젊은 층의 여성이라면 모두 다 고객이다. 구매력이 높은 젊은 여성 직장인과 여학생들을 대상으로 서비스를 제공한다. 그들이 사라지지 않는 한 수요자는 고갈되지 않는다.
3) 서비스 계획
: 기본적으로 남성출입은 금지이다. 오직 여성들만 입장이 가능하게 하여 특별한 이미지를 유지한다. 다음 내용은 업소가 성공적인 수익을 창출하면서 확대할 서비스 계획이다.
① 분위기 있는 음악감상과 휴식은 기본 : 거리를 지나면서 쉬고 싶을 때는 여자라면 누구나 이곳이 쉴 만한 장소로써 생각나도록 하며 고객을 모은다.
③ 디지털 사진 촬영과 홈페이지 : 방문해 주시는 모든 분께(원하신다면) 디지털카메라로 영원한 추억으로 간직될 사진을 찍어서 홈페이지에 게시해줌.(e-mail로도 보내드림)^^
④ SONY 플레이스테이션 게임 : 코너에 게임공간을 마련하고 여성취향의 게임을 비치하여 게임을 좋아하는 여성들에게도 어필한다. 플레이어나 관람자 모두에게 호기심과 흥미를 유발시킬 수 있게 함
⑤ 인터넷을 마음대로 : 여성이라면 누구나 무료로 인터넷 PC를 이용할 수 있도록 함.
⑥ 물품 보관 : 물품을 사물함에 보관할 수 있게 하여 본 카페를 주고객들의 일상생활 깊숙이 링크시켜서 수익의 기회를 더 확장시킨다.
⑦ 휴대폰 충전 : 휴대폰을 충전하는 동안 고객에게 가까이..
⑧ 파우더 룸 : 이곳에서 고객들은 세안 용품, 립스틱, 선크림, 드라이 등의 화장품 및 미용소품을 자유롭게 이용할 수 있다.
⑨ DVD 영화 상영 : 고객의 수요에 맞는 영화를 접수하여 개봉시간을 카페 내 게시판과 홈페이지 게시판에 올려 더 많은 고객의 관심과 신규 고객을 확보한다.
(10) 각종 이벤트 : 생일을 예약하시는 모든 분께 생일파티 장식을 해드림은 물론이거니와 이외에도 여성취향의 이벤트를 개발함.
(11) 다이어트 스넥과 음료 : 다이어트와 건강에 관심이 높은 여성 고객을 위해 유기농 야채, 콩으로 만든 소시지 등으로 칼로리에 신경을 쓴 스낵과 이와 같은 개념으로 개발한 구별된 음료들을 판매함.
4) 시설 계획
: 사업초기에는 다양한 서비스의 양보다는 여성들만을 위한 세심한 배려라는 서비스의 믿음에 우선한다. 점점 믿음이 실현되고 고정고객과 신규고객이 늘어남에 맞추어 매출이 늘면 서비스 종류의 증가, 시설의 확장을 이룬다. 카페의 이름이 알려지고 고객의 수가 매우 많이 늘어날 경우에는 제 2차 카페를 만들어 같은 질의 서비스를 제공한다.
10. 카페 창업시 위험 요인과 대처방안
1) 자금 조달시의 문제
① 문제 발생시 가계를 담보로 한 은행 대출이나 기관 투자가, 벤쳐캐피탈, KTB등 기타투자가와 계약을 통해 투자를 요청한다.
② 기술신용보증기금을 이용한다. 중소기업진흥공단으로부터 사업성평가를 받아서 “기술신용보증”으로 은행으로부터 대출받는다.
③ 정부에서 지원하는 소상공인 창업 및 경영개선 자금을 이용하거나 지방자치단체가 지원하는 중소기업 경영자금 같은 창업자금을 이용하거나 중소기업 진흥공단으로부터 사업성 평가를 받아 기술 신용보증으로 은행으로부터 대출을 받는 형식의 기술신용 보증기금을 이용한다.
2) 경쟁업소의 등장시의 문제
① 경쟁업소가 늘어나 초과이익에 차질이 생길 경우에는 젊은 층 여성에게 어필할 수 있는 홍보에 더욱 더 전념을 한다. 비용이 높긴 하지만 매스미디어(TV, 신문, 잡지등)를 활용한다. 기존의 고객들은 on-line(홈페이지와 e-mail발송)을 통해서 지속적인 관계를 유지한다.
② 도저히 여성전용 카페 사업이 힘들다고 판단되면 몇 가지 서비스만 바꿔서 업종을 여성전용 분식집과 같은 형태로 변환하여 또 다른 여성전용 사각지대에 집입하여 경쟁한다.
3) 입지조건이 불리할 때의 문제
① 2)번의 경쟁업의 등장에서 언급한 ①, ②번과 유사하게 대처한다.

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