호텔객실부문 퇴숙과 정산업무

목차

Ⅰ. 서론
1. 발표동기 또는 배경
2. 연구 목적
3. 연구 및 분석방법
4. 발표자료의 전반적인 요약

Ⅱ. 본론
1. 퇴숙(Check-Out)의 개념
2. 퇴숙의 목적
3. 퇴숙의 절차
4. 방법에 따른 퇴숙 절차
5. 정산업무
6. 고객의 지불조건 방법

Ⅲ. 결론
1. 연구 결과 분석
2. 결론 및 시사점
3. 연구의 한계
4. 참고문헌
5. 발표를 마감하며

본문내용

ucher)란 프런트의 투숙객계정에 전기(Posting)되어야 할 상세한 거래내용을적은 전표 또는 영수증이다. 바우처 지불의 경우 대개 세가지로 나누어지며, 체크아웃시는 항상 바우처 지불계정을 먼저 체크아웃시키면서 개인이 지불해야 할 금액이 잘못Charge되었는가 확인하여 조치를 취해야 한다.
바우처 지불구분은 다음과 같다.
① 객실료
② 객실료 + 조식
③ 모든 비용
(4) 회사 지불
① 모든 비용을 회사에서 지불(bill to company)하는 경우로 사전에 준비가 되어 있어야 한다.
② 예약시 후불처리 준비가 되었는지, 투숙 중 회사에서 팩스 등으로 후불처리 요구를여신담당지배인(Credit Manager)의 승인하에 가능하다.
③ 내역서에 고객의 서명을 받고 영업장 발생 빌(Bill)과 후불요구서를 함께 여신담당부서로 보낸다.
(5) 장기투숙객
① 장기투숙객으로 개인지불인 경우는 주(Weekly)단위의 정산이나 월(Monthly)단위의 정산을 하게 된다.
② 본인의 계정관리를 위해 주단위로 계산하는 고객은 계산시점까지 내역서를 프린트한다.
③ 신용 카드 혹은 현금으로 계산하면 컴퓨터상으로도 ‘0’ 잔액을 만들어 드리고, 계정을 새로 가질 것인지, 계속 이어서 하기를 원하면 그 계정을 그대로 사용한다. 개인지불시 지불금액이 많으면 중간계산을 하도록 연락하여 지불받던가, 신용카드의 지불이면 적정한 예상금액을 카드 회사에서 승인받고 준비해 둔다.
<표2> 고객의 지불조건 방법
지 불 방 법
내 용
「 현 금 결 제 」
외국통화수납 : 호텔 프런트에 고시된 환율을 적용해 해당화폐로 환산하여 지불받고, 해당통화의 거스름돈을 내어줌
여행자수표 : 여행자가 출국 전에 은행에서 현금을 수표 형태로 바꾸어서 교부받는 현금대행 수표
자기앞수표 : 은행이 방행인과 지급인을 겸해서 현금대신 유통시키는 유가증권
「 신 용 결 제 」
신용카드 : 카드발행자가 일정한 자격을 갖춘 자에게 카드발급, 회원은 현금 없이 상품과 용역을 구입
Guest Folio : 객실에 숙박 중인 고객이 일시적으로 고객의 고객원장으로 영업장의 매출을 이체시키는 거래
City Ledger : 외상 매출 계정
「 바우처 지불 」
객실료, 객실료 + 조식, 모든 비용
「 회 사 지 불 」
모든 비용을 회사에서 지불하는 경우
「 장기투숙객 」
개인 지불인 경우 주 단위나 월단위로 정산
개인 지불시 지불금이 많으면 중간계산 허용
신용카드 지불시 적정한 예상금액을 카드 회사에 승인


☞ 정종훈저, 호텔프런트&객실관리론, 현학사, 2003
Ⅲ. 결론
1. 연구 결과 분석
체크아웃시에는 고객이나 종업원이나 그동안 고객이 이용했던 상품에 대한 계산을 하는 과정이며, 계산과정시 문제가 발생하기도 하고, 많은 고객이 일시에 체크아웃을 하기도 하는 등 복잡하고 어려운 일이 많이 일어나기도 한다. 그럴수록 프런트 데스트의 직원은 더욱 고객을 위해 배려하여야 하고 신속하게 일을 처리할 수 있어야 하겠다 .
2. 결론 및 시사점
고객이 호텔에서의 모든 일정을 마치고 최종적으로 마무리되는 업무가 체크아웃 업무이다. 아무리 좋은 호텔의 이미지를 고객이 갖게 되었다고 하여도 마지막에 체크아웃하는 시점에서 고객을 실망시키면 그동안의 좋은 이미지는 크게 퇴색될 것이다. 반대로 그동안의 나빳던 이미지를 마지막으로 어느정도 전환시킬 수 있는 기회도 이때뿐이며 고객은 특히그 호텔의 마지막 인상의 가장 기억에 남는다고 할 수 있다.
호텔 측은 고객이 투숙하여 떠나는 순간까지 최선을 다하여 정산을 마친 고객에게 마음가득 따뜻한 환송의 서비스를 제공하고, 호텔에서 경험한 아름다운 추억을 영원히 간직할수 있도록 하여 재방문 창출을 유도 해야만 할 것이다.
3. 연구의 한계
연구를 하는데 있어 서적 중심으로 하다보니 서적의 내용들이 거의 같은 내용들 이어서자료를 찾는데 꽤나 애를 먹었었다. 좀더 알기 쉽게 표를 중점으로 보고서를 작성하려 했으나 그러지 못한 점이 아쉽다. 다음 발표에는 표를 중점으로 좀더 알기 쉽게 보고서를 작 성하도록 노력해 보겠다.
4. 참고문헌
▶ 고재윤, 외6명, 신 호텔경영학, 석학당, 2003
▶ 김왕상, 신강현, 호텔객실실무관리론, 대왕사, 2001
▶ 김일채, 박대환, 호텔객실영업론, 백산출판사, 2000
▶ 김진섭, 김혜영, 호텔경영학, 대왕사, 2002
▶ 정종훈, 한진수, 호텔프런트 &객실관리론, 현학사, 2003

키워드

객실 퇴숙,   객실 정산,   퇴숙 정산,   호텔 객실,   호텔 경영,   호텔,   객실,   호텔 퇴숙