목차
1. 영아의 신체 성장
(1) 체중과 신장
(2) 머리둘레와 가슴둘레
(3) 신체 비율의 변화
(4) 체조성의 변화
(5) 뇌 성장
(6) 치아 발육
(7) 영아의 발육상태 평가
(8) 성장·발달의 결정적 시기
2. 영아의 생리발달
(1) 소화·흡수 기능
(2) 간 기능
(3) 신장 기능
(4) 영아기의 체온, 맥박, 호흡, 혈압
(5) 섭식행동 발달과정
3. 영아의 영양필요량
(1) 에너지
(2) 단백질
(3) 지방
(4) 수분
(5) 무기질
(6) 지용성 비타민
(7) 수용성 비타민
4. 우리나라 영아의 영양섭취 실태
5. 영아를 위한 각종 유즙(조제유)
(1) 우유 조제유
(2) 두유 조제유
(3) 단백질 가수분해물 조제유
(4) 특수 조제유
(5) 조제유 조유 요령
(6) 수유방법
(7) 수유 횟수와 수유량
6. 영아를 위한 보충식품(이유식)
(1) 이유실시 시 유의점
(2) 이유보충식 공급방법
(3) 보충식품의 종류
(4) 가정에서 이유식을 만드는 법
(5) 국내 시판 이유보충식품
(6) 우리나라 영아의 이유실태
7. 미숙아 영양
8. 영아의 영양관련 문제
(1) 선천성 대사 장애
(2) 영아 비만
(3) 젖병 치아우식증
(4) 감염성 질환
(5) 복통
(6) 식품 알레르기
(7) 설사
(8) 성장장애
(1) 체중과 신장
(2) 머리둘레와 가슴둘레
(3) 신체 비율의 변화
(4) 체조성의 변화
(5) 뇌 성장
(6) 치아 발육
(7) 영아의 발육상태 평가
(8) 성장·발달의 결정적 시기
2. 영아의 생리발달
(1) 소화·흡수 기능
(2) 간 기능
(3) 신장 기능
(4) 영아기의 체온, 맥박, 호흡, 혈압
(5) 섭식행동 발달과정
3. 영아의 영양필요량
(1) 에너지
(2) 단백질
(3) 지방
(4) 수분
(5) 무기질
(6) 지용성 비타민
(7) 수용성 비타민
4. 우리나라 영아의 영양섭취 실태
5. 영아를 위한 각종 유즙(조제유)
(1) 우유 조제유
(2) 두유 조제유
(3) 단백질 가수분해물 조제유
(4) 특수 조제유
(5) 조제유 조유 요령
(6) 수유방법
(7) 수유 횟수와 수유량
6. 영아를 위한 보충식품(이유식)
(1) 이유실시 시 유의점
(2) 이유보충식 공급방법
(3) 보충식품의 종류
(4) 가정에서 이유식을 만드는 법
(5) 국내 시판 이유보충식품
(6) 우리나라 영아의 이유실태
7. 미숙아 영양
8. 영아의 영양관련 문제
(1) 선천성 대사 장애
(2) 영아 비만
(3) 젖병 치아우식증
(4) 감염성 질환
(5) 복통
(6) 식품 알레르기
(7) 설사
(8) 성장장애
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