한국의 가정생활 문화

목차

식생활이란 ?

우리나라 식생활 문화의 변화
(시대별로 본 우리나라의 식생활)

아침, 점심, 저녁, 외식 식사 (사진)

우리나라 식생활 문화에 영향을 끼친 요인, 문제점

해결방안

본문내용

현대인의 식생활 문화의 변화(시대별로 본 우리나라의 식생활
삼국시대 : 쌀, 콩, 된장, 장아찌
고려 : 국, 곰탕 등
조선 : 고추장, 김치
1970 ~ 년대 – 식물성 식품 섭취감소, 육류, 유제품 등 동물성 식품 섭취 증가
1980 ~ 90년대 – 식품 가공 기술 발달. 편의화, 국제화, 외식화
2000 ~ 최근 – 인스턴트, 가공식품, 외식 선호
식생활 문화에 영향을 끼친 요인,문제점
현대인의 식생활 패턴 변화와 질병의 양상
(심장병, 고혈압, 암 등 선진국형 성인병 발생 증가)
인스턴트 식품, 패스트푸드 및 가공식품의 범람
(바쁜 현대인, 잘못된 식습관, 편의 위주의 생활방식 )

키워드

가정,   가정생활,   생활문화,   문화,   한국가정,   식생활