삼각김밥

목차

1. (주)코리아 세븐(7-Eleven)의 주요 연혁

2. 기업목표

3. 삼각김밥?

4. 7-Eleven 삼각 김밥의 탄생 배경

5. 삼각 김밥의 상황 분석

6. 마케팅 믹스관리(4P’s)

7. 삼각 김밥의 SWOT분석

8. 향후 7-Eleven이 취해야 할 전략

본문내용

경향으로 인해 수익성은 오히려 LG25에 뒤지는 것으로 나타났다. 또한 아직까지 체계화되지 못한 업무스타일, 차별화되지 못한 상품으로 고객 needs를 만족시키기에는 역부족인 부분이 있다.
새로나온 신제품 서울, 경기지역만 유통을 하고 있어 지방에 있는 사람들에게는 잘 알려져 있지 않다.
고객과의 커뮤니케이션 부족 내점객 서비스 프로그램 미비하다.
타 편의점과 차별화되지 못한 상품이다.
기회요인(Opportunity)
주5일 근무제 도입 : 주5일 근무가 점차적으로 확대되도록 법안이 제정됨으로서 이제 평일근무시간의 확대와 야간근무시간의 연장이 되었다. 이에 회사원들의 야간 편의점이용이 늘어날 것으로 예측되어 이들의 수요에 대비한 야참거리 등 적절한 공급이 이루어져야 할 것이다.
경기악화 : 경기침체의 영향으로 주머니 사정이 안 좋은 젊은 고객들을 겨냥해 `삼각 김밥 마케팅`에 심혈을 기울이고 있다. 실제로 많은 회사원들이 점심 값을 아끼기 위해 편의점에서 한 끼 식사를 해결한다는 기사가 신문에 보도되기도 했다. 이는 편의점에 삼각 김밥을 페스트 푸드의 매출을 올릴 수 있는 하나의 기회요인이다.
삼각 김밥에 대한 고객욕구 다양화 : 매달 2~3가지의 신제품을 선보이면서 기존에 참치김치, 고추치킨, 돈까스, 양념고기김치, 새우마요네즈, 숯불갈비 등에 이어 닭갈비, 연어 마요네즈, 해산물 맛 등 소비자의 선택의 폭이 더욱 넓어졌다.
삼각 김밥은 그 자체의 매출만이 아니라, 긴밀한 보완재 관계인 컵라면이나, 도시락, 샌드위치 등 다른 패스트푸드의 매출도 함께 끌어올리는 견인　상품의 역할을 수행하고 있다.
위협요인(Threat)
막대한 시장개척 비용(연구개발비, 시장홍보비)
브랜드 인지도가 약한 현재 선두권을 둘러싼 치열한 경쟁상황
타 편의점에서의 계속적인 신제품 개발 및 마케팅
GS25, 올 해 월드컵 시즌을 맞이해 월드컵 전용 삼각 김밥 네 종류 발매
월드컵 시즌에는 평소보다 두 배가량 판매 매출을 더 올리게 된다. 그래서 GS25에서 올 해 월드컵 시즌을 이용하여 생각해낸 이벤트이다. 종류는 우리나라 대표팀의 붉은색을 적극 이용한 ‘붉은 불닭’과 ‘김치불고기’, 윌드컵 개최지인 독일의 대표적인 음식인 소시지와 베이컨을 사용한 ‘전차군단 베이컨 소시지 삼각김밥’, 유럽의 축구강호 스페인의 대표 식재료인 토마토와 소고기를 스테이크소스에 볶아낸 ‘무적함대 비프토마토 삼각김밥’등이 있다.
훼미리마트, "3월 3일은 삼각김밥 데이~!!"
숫자 3이 겹쳐져 삼각김밥을 연상하기 쉬운 3월 3일을 기념일로 정해 삼각김밥으로 서로의 아침을 챙겨준다는 의미에서 시작된 이날은 아직 잘 알려지진 않았지만 발렌타인데이, 화이트데이, 빼빼로데이와 더불어 중요한 기념일로 정착될 것이라는 평가를 받고 있다. 훼미리마트는 3월 3일이 각 급 학교의 개학 다음 날이라는 것에 착안, “새학년 새친구들과 우정을 나누세요~”라는 컨셉으로 학생층에 포커스를 맞춘 이벤트를 펼친다. 행사기간동안 훼미리마트의 모든 삼각김밥에는 ‘3월 3일은 삼각김밥데이’ 라는 행사스티커가 부착되며, 최고 인기상품 6종에 대해서는 청소년층에 인기가 높은 온라인 게임 ‘프리스타일’과의 제휴를 통해, 개당 500원에서 1500원에 이르는 게임아이템을 무상으로 지급한다.
미니스톱에서는 혈액형 열풍에 힘입어 혈액형별 체질에 맞춘 삼각김밥 4종을 새로 출시했다.
야채가 체질에 맞는 A형을 위한 [브로콜리볶음]
식욕이 왕성한 B형을 위해서는 소화효소인 브로멜린이 풍부한 파인애플을 넣은 [파인에플폭찹]
9. 향후 7-Eleven이 취해야 할 전략
브랜드 인지도 제고
아직 삼각 김밥 판매 회사마다의 확실한 포지셔닝이 되어 있지 않은 상태이다. 따라서 소비자들이 삼각 김밥을 인식할 때는 개별회사의 브랜드는 구분하지 않고, 그냥 삼각 김밥이라는 제품 자체를 구매하는 수준이다. 이런 상황에서　7-Eleven이 삼각 김밥 광고를 한다면, 자사제품 뿐만 아니라 경쟁사의 삼각　김밥 까지도　동시에 광고를 하는 부정적인 결과를 초래할 수 있다. 그러므로 ‘고품질 저가격의　7-Eleven 삼각 김밥’ 이라는 확실한 포지셔닝을 각인 시켜 시장 선도 기업으로의 확고한 자리 매김을 하기 위해 노력해야 한다.
적극적인 판촉전략
TV-CF의 분석에서 나타난 바와 같이 판매량에 미치는 CF의 영향이　크므로　광고의 중요성은 매우 높다고 할 수 있다. 그러나 현재 방영되는 광고에 대해서는 오히려 부정적인 선호도를 보이고 있으므로 TV-CF의 수정 또는 재 제작이 요구된다. 그리고 행락철 등에 시행되었던 할인 행사도 유효 적절한 시기에 적극 활용해야 한다. 그러나 궁극적으로는 단일 제품 광고와 함께 7-Eleven 기업　PR광고를 통하여 기업 전체의 이미지를 높이는데 힘써야 한다.
　
가격결정 전략
삼각 김밥은 그 자체의 판매뿐 아니라 동종 유사제품의 판매에도 많은 영향을 미치므로 가격을 결정할 때 이들과의 관계도 고려해야 한다.
삼각 김밥은 많은 경우 컵라면, 꼬마김치, 우유, 음료수 등과 함께 구매된다. 따라서 이런 밀접한 보완재의 가격도 함께 변화시키는 전략이 유효할 수 있다. 예를 들어 LG25에서 시행했던 방법으로 김밥에 곁들여 먹는 컵라면 가격을 500원에서 300원으로 인하하여 삼각 김밥과의 시너지 효과를 충분히 활용하는 전략을 생각해 볼 수 있다.
제품개발의 활성화와 품질 향상 (기술개발)
경쟁기업인 훼미리마트가 LFD에 맞서 삼각 김밥 등 패스트푸드를 전문적으로 생산하는 합작법인을 설립하고 LG25는99년 10월 업계 최초로 윈도기반의 점포운영 시스템을 설치해 제3기 POS(판매시점관리)시대를 열어 성공적인 평가를 받는 등 경쟁기업들이 선진 유통을 표방하며 경쟁에 박차를 가하고 있다.
그러므로 7- Eleven은 “롯데 후레쉬 델리카”에서의 개발과 생산을 활발히 하여 원가절감을 통한 가격경쟁력 확보와 더욱 다양한 상품구색을 갖춰야 한다. 또한 현재 계획 중에 있는 제 2공장의 조속한 건설로 남부 지방까지 아우르는 판매망을 확립하여 서울, 경기도뿐만 아닌 전국적인 기업으로 발돋움 할 수 있는 계기를 마련해야 하겠다.

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