롯데리아의 광고전략

소개글

롯데리아의 광고전략에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 서론

2. 광고의 배경
- 롯데리아 소개

3. 본론
- 광고분석
- 광고전략

4. 결론

본문내용

표현할 것인가에 중점을 두는 것으로 주어진 광고소구의 실제 표현방법이다. 광고의 실행 형식에는 무수히 많은 방법이 존재하는데, 호밀빵버거광고는 이중 여러 가지 방법을 함께 사용하고 있다. 우선 핀란드인의 주식인 호밀빵으로 만든 새로운 버거라고 해설을 통해 제품을 알려주며, 제품을 시각적으로 제시한다.
그리고 여주인공이 맛있게 먹는 모습을 보여줌으로써 소비자에게 ‘나도 저 호밀 버거를 먹고 싶다’는 생각이 들도록 유도한다. 마지막으로 호밀빵과 핀란드를 연관지어 ‘건강’이라는 유사성을 이끌어내어 소비자에게 긍정적인 이미지를 심어주었다.
Ⅲ 결론
1) 현재 패스트업계의 동향과 앞으로의 방향
현재 햄버거 패스트푸드업체 롯데리아는 대자본과 기술력을 앞세운 글로벌기업 맥도날드의 공세를 막아내며 여유있게 시장점유율 1위 자리를 지키고 있다. 대부분 국가에서는 맥도날드가 진입하면 시차를 두고 1위로 올라섰지만 한국과 필리핀 등 몇몇 나라에서는 예외이다. 10대 고객과 가족 단위 고객을 주된 타깃으로 삼았으며, 불고기버거, 불갈비버거, 라이스버거 등 한국식 햄버거를 지속적으로 개발한 점 등이 주효했다는 분석이다.
쓰레기음식이라는 오명을 벗기 위해 지속적으로 광고전략을 펼치고, 소비자의 생활방식에 맞는 음식을 개발해 온 결과 실제 롯데리아, KFC 등 5대 패스트푸드 업체들의 지난해 시장규모는 1조원수준으로 집계되었다. 연 매출규모가 1조원이라면 4인가족 기준으로 한명 정도가 하루에 햄버거등 패스트푸드를 한 개 이상씩 먹었다고 추론할 수 있다. 그만큼 패스트푸드는 우리들에게 친근하다.
그러므로 경제위기 이후 업체끼리의 가격할인 경쟁은 제품의 품질에는 신경 쓰지 않겠다는 '제살깍기' 라는 비난을 면할 수 없다. 그러나 최근의 패스트푸드 업계는, 지난해 초부터 매출감소로 직격탄을 맞은 데 이어 이미지까지 손상되는 상황에 이르자 비난여론을 불식시키고 부정적 이미지를 벗기 위한 적극적으로 나서고 있다. 특히 프리미엄급 건강식 메뉴개발 경쟁을 하는 것이 눈에 띈다. 저마다 건강식 소재 빵이나 재료를 고급화한 버거, 한끼 식사로 충분한 샐러드 등 저칼로리와 영양을 내세운 새로운 스타일의 제품을 속속 출시하고 있어서, 소비자는 맛과 영양이 개선된 다양한 패스트푸드를 만날 수 있게 되었다. 물론 이것은 앞에서 말한 웰빙 열풍과 무관하지 않다.
우선 ⅰ)맥도날드는 야채를 강화한 버거 '맥휘스트'를 내놓았다. 100% 순살코기로 만든 패티를 넣은 데다 토마토를 재료로 추가했고 양상추 오이피클 양파 등 야채도 풍성하게 넣어 가격이 제일 비싸다. 치킨 전문 패스트푸드들도 치킨을 응용한 저칼로리 다이어트식을 속속 선보이고 있는데, ⅱ) KFC는 패스트푸드로 간편하게 한 끼를 먹어도 건강을 챙길 수 있다는 '리얼 푸드(Real Food)' 컨셉을 내세워 지속적으로 신제품을 내놓고 있다. 지난해 내놓은 '치킨샐러드'는 전세계 KFC 중에서 한국이 최초로 개발한 제품으로 전세계로 다시 역수출되어 영국 등 해외 KFC에서도 판매되고 있다. 또한 치킨을 기름에 튀기지 않고 그릴에 구워 기름기를 제거한 건강식 치킨그릴버거도 지난 2월 선보였다. 역시 담백한 맛과 저칼로리를 내세운 제 품으로 출시 2주 만에 45만개가 팔리는 호응을 얻었다. 한편 최근 신메뉴 치킨세트 스마트초이스를 출시한 KFC는 닭고기의 우수성을 알리고 국내 양계 농가를 돕기 위한 국산닭 소비촉진 마케팅도 함께 전개하고 있다.
ⅲ)파파이스는 기존 패밀리 레스토랑에서 큰 인기를 끈 치킨샐러드를 패스트푸드에 처음 도입하면서 건강바람에 동참했다. 지난해 8월 '케이준 치킨샐러드'를 선보인 데 이어 이달부터 업그레이드된 '프 리미엄 케이준 치킨샐러드'를 출시했다. 기존 샐러드 가격에 비해 이 제품은 4500원으로 웬만한 식사 한 끼 값이다.
꽁꽁 얼어붙은 내수경기에, 우리들에게 다시 친근한 패스트푸드가 되려면, 소아비만 등을 유도한다는 오명을 벗기 위해서라도 제품 겉 포장지에 재료성분을 비롯한 칼로리가 얼마이며, 원산지는 어디인지 꼭 표기해야 하며 지속적인 건강식 개발로 소비자에게 다가가야 한다고 생각한다.
2) 롯데리아만의 장점을 피력하자.
얼마전에 롯데리아는 지난 6월 ISO 14001 인증을 획득한 데 이어 10월말 ISO 9001, RvA HACCP 인증을 획득함으로써 국내외 외식업계에서 최초로 품질 경영, 환경 경영, 식품 안전에 관한 3개 분야의 인증 획득을 완료했다고 발표했다. 롯데리아는 이번에 RvA HACCP 인증 심사를 단 한번에 통과함으로써 국내 외식업계에서는 최초의 RvA HACCP 인증 획득업체가 되었다. 국내에서는 제일제당, 해태제과 등 대기업들이 이 인증을 획득한 바 있다.
이미 국내에 잘 알려져 있는 ISO 9001 (품질경영시스템)과 더불어 ISO 14001 (환경경영시스템) 인증의 획득도 눈에 띄는 부분이다. 이를 통해 롯데리아는 일반폐기물 감축, 일회용품 절약 등 환경 보호 시스템을 완비했음을 인정받게 되었다. 이러한 환경친화적인 사실은 광고를 통하여, 혹은 홍보를 통하여 소비자에게 적극적으로 알리는 자세가 필요하다고 생각한다. 광고의 효과도 중요하지만 브랜드자체가 가지는 이미지 또한 제품의 선택에 결정적인 역할을 하기 때문이다.
덧붙여, 롯데리아는 서울보다는 지방에서 높은 인지도를 가진 브랜드이다. 때문에 서울위주의 광고마케팅정책을 펴는 것보다 지방시민들에게도 연계하여 펼치는 것이 중요하다.
3) 롯데리아 만의 독특한 광고컨셉.
성공한 기업의 제품광고를 보면 일관성 있는 광고컨셉이 있다. 이러한 광고전략을 이용하면 광고의 누적효과를 볼 수 있고, 새로운 광고도 소비자에게 더 친근하게 받아들여진다. 빅모델에 의존하지 않고, 신인 모델을 기용하여 의외성으로 업계1위자리를 차지하게 했던 ‘버거소녀’ 광고처럼 참신하면서 롯데리아만의 특수성을 나타낼 수 있는 광고 컨셉을 이어가야한다.
지금까지 롯데리아 광고가 어떤 컨셉으로 제작되었고, 소비자에게 어떠한 영향을 주는지 알아보았다. 앞으로도 보다 크리에이티브적이고 소비자에게 공감을 불어 일으킬만한 광고가 제작되었으면 하는 바램이다.
롯데리아의
참신성 광고전략

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