동서식품 마케팅분석 및 SWOT분석

소개글

동서식품 마케팅분석 및 SWOT분석에 대한 보고서 자료입니다.

목차

◈동서식품 소개
1)회사소개
2)SWOT분석
◈동서식품과 한국네슬레의 경쟁분석
1)한국네슬레의 진입 당시 한국 커피 시장의 현황
2)taster's choice 와 maxim 의 브랜드 네임 분석
3)maxim 과 taster's choice 의 광고 전략
4)maxim VS　taster's choice
◈네슬레가 한국 커피시장에서 고전하는 이유 분석
1)한국인의 커피문화 이해 부족
2)시장에 대한 정확한 분석과 대응 부족
3)커피 시장 경쟁 분석을 통한 교훈
◈동서식품의 BPR
1)BPR 등장 배경과 도입의 필요성
2)BPR 정의 및 특징
3)BPR 적용절차 및 개선된 사항
4)동서식품(주)의 성공요인

본문내용

방법으로 자료를 입수함으로 별도 자료 취합시간으로 인해 시간 소모됨
-개선방법
자료의 내용을 화면으로 파악하고, 각각의 자료 형식을 데이터베이스에 등록
8)개선된 사항
●생산관리 및 생산에서의 개선 효과
① 과거의 2/3 인원이 작업
- 생산주문사원의 업무량이 감소하여 스케줄을 작성하는 통합 생산계획 관리사 원과 주문제품 스케줄을 작성하는 직원을 추가 했음에도 2/3인원으로 작업가능
② 진도관리 업무는 개선 전에는 불가능하였으나 개선 후에는 스케줄 관리가 게 시판과 메시지로 종업원들에게 통보되어 관리가 가능해 짐
③ 실적파악 업무는 개선 전에는 월말 마감을 한 후 파악되었으나 개선 후에는 일일 집계가 가능해 짐
④ 자재 소요량 예측 업무는 개선 전에는 불가능하였으나 개선 후에는 사전 예측 및 부족한 제품에 대한 대비가 가능해 짐
●구매에서의 개선효과
① 구매 진도관리가 가능해 짐
- 물량 대비로 90% 이상의 관리가 가능해 짐
② 발주업무가 개선 전에는 수작업으로 직접 작업 하였으나 개선 후에는 발주 잔 량, 재고, 계획을 고려하여 자동으로 생성됨
③ 업체관리업무는 개선 전에는 불가능했으나 개선 후에는 견적을 통한 단가의 관리가 가능해 짐
④ 공급업체와의 관계는 부가가치 통신망을 통한 발주 정보를 사용하여 적기 공 급과 계획 변경의 용이한 대처가 가능하도록 적용하고 있으며, 계속적으로 확장 중임
●자재에서의 개선효과
① 창고 제거에 따른 저장 공간의 축소와 이에 따른 자재관리 인원의 감소
② 자재의 불출관리 업무는 개선 전에는 생산 요구량을 불출하였으나 개선 후에 는 창고 통합으로 이 업무가 제거 됨
③ 마감업무는 개선 후에 거래처, 일자, 자재별로 즉시 생성됨
④ 재고관리 업무는 개선 전에는 수작업으로 이루어졌으나 개선 후에는 최신의 관리 기법을 이용하여 과다 재고와 불필요한 자재 관리가 가능해 짐
●회계 결산과 정보 통합 업무에서의 개선 효과
① 회계 결산 업무는 과거 48시간 소요되던 것이 개선 후에는 30시간이 소요되어 업무시간을 대폭적으로 축소함
- 과거에는 전산에서 마감, 출력한 것을 활용하였으나 개선 후에는 직접 조정해 마감, 출력하여 활용하도록 함
② 정보 통합 업무는 개선 전에는 불가능 하였으나 개선 후에는 생산계획-구매- 자재조달-생산-집계의 순서로 정보가 공유될 수 있고, 중역에게 생산 정보를 제 공할 수 있게 됨
- 그 외에도 대리점과의 연계를 통하여 거래처와의 정보 교환이 가능하게 됨
●종합효과
- 과거 통합 생산 계획 프로세스가 소요시간이 198시간(28과정) 이었던 것이 개 선 후에는 48시간(3작업)으로 단축됨으로 정보 공유화 및 업무처리의 신속으로 계획에 대한 신뢰성도 증가됨
9)동서식품의 성공요인
●강력한 리더십
① 성공적인 추진을 위한 최고 경영자의 전폭적인 참여와 리드
-회사의 경영진으로 구성된 전략정보추진위원회의 구성과 최고 경영자의 강력 한 지원을 통함으로써 성공적인 리엔지니어링 구현 가능
② 목표에 관련된 전체 프로세스를 대상으로 혁신을 꾀하는 데에 있으므로 전 과 정을 철저히 감독하고 통제할 최고 경영자의 강한 리더십
-리엔지니어링 팀의 중요한 작업의 하나로 리엔지니어링 추진 부문 및 일정계 획을 포함한 향후 추진계획에 대한 보고서를 작성하게 하여 전략정보추진위원 회에서 전 과정을 감시, 통제하였음
●고객을 위한 리엔지니어링
▶고객을 최우선으로 생각하는 리엔지니어링
-동서식품의 리엔지니어링은 고객접점에서 이루어진 점으로 고객을 위한 리엔 지니어링은 아니었음
-그러나 생산계획의 통합을 이루어냄으로써 많은 시간과 비용을 절감할 수 있 었으므로 리엔지니어링 추진의 이익은 동서식품 뿐만 아니라 궁극적으로 고객 에게도 돌아가게 되었음
●비전과 목표의 확실성과 충분한 커뮤니케이션
① 비전과 목표의 확립
-동서식품 리엔지니어링의 비전
효율적인 통합 생산계획의 수립을 위해 기간단축과 업무방식을 간소화함
-동서식품 리엔지니어링의 목표
생산, 조달계획 수립에 소요되는 기간을 현재 25일에서 7일 이내로 완결
작업 과정들은 현재의 28작업에서 10과정 이내로 단축
② 직원과의 커뮤니케이션
-경영진으로 구성된 전략정보추진위원회는 합작 회사인 제너럴 푸드사의 리엔 지니어링 효과나 앞으로 경영환경에 관한 교육을 실시함으로써 리엔지니어링의 필연성에 관하여 직원들의 동참을 얻기 위해 노력함
-리엔지니어링 팀에 각 부서의 부서장급들을 참여시킴으로써 각 부서 부원들의 리엔지니어링에 대한 반발을 무마시키기 위해 노력함
●리엔지니어링의 적절한 범위설정
① 재설계되는 프로세스의 적절한 범위 설정
-회사의 프로세스 중에서 전략적으로 중요하다고 생각하고 비효율적이라고 생 각되는 생산계획 프로세스를 리엔지니어링의 범위로 설정하고 개선시켰으며 긍 정적인 효과로 인하여 전사적으로 확산시켜 추진함
●수정, 보완
① 자체적인 수정보완이 가능함
-경영환경의 변화에 따른 기업의 조직과 정보시스템의 변화는 필연적임. 따라 서 추후에 수정, 보완의 가능성을 충분히 검토하여야 함
-초기에 실제적 경험이 있는 전문가에게 지원을 받았으나, 실제적인 모든 작업 은 동서식품의 자체적인 리엔지니어링 팀의 노력에 의하여 이루어짐으로 추후 에 수정, 보완이 가능해짐
<참고문헌>
김상국, 소영일, ‘한국적 상황에서의 성공적 BPR 수행전략’ 1995
이경준, 삼성 SDS IT review ‘BPR을 통한 정보시스템의 혁신’ 2003
이명용, ‘BPR을 이용한 업무개선’ 1994
http://kin.naver.com/open100/db_detail.php?d1id=4&dir_id=40904&eid=bqU1ZG/sBSTyX0LidL1WBFzsSSm+rPss
http://kin.naver.com/db/detail.php?d1id=4&dir_id=40904&eid=1NYhBJqHlK2hUnFFVXHuRSSZ/Bfjff4g
http://cafe.naver.com/dabangu.cafe?iframe_url=/ArticleRead.nhn%3Farticleid=2277
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