운동이 순환계와 호흡계에 미치는 영향

목차

Ⅰ. 운동이 순환계화 호흡계에 미치는 영향
1. 순환계에 미치는 영향
2. 호흡계에 미치는 영향

Ⅱ. ATP-PC 시스템, 젖산 시스템, 유산소 시스템의 에너지대사

Ⅲ. 운동처방의 순서

Ⅳ. 체력개념의정리

Ⅴ.영양소와 운동

본문내용

지방이 에너지원으로 이용되는 비율이 높아지게 된다. 그 결과 체단백의 소모로 근위축 현상을 초래하거나, 지질 산하과정에서 불완전 연소로 인한 중간 대사물인 케톤체가 쌓이는 등 부작용이 생길 수 있다. 이러한 대사상의 장애를 막기 위해서는 최소한 하루에 50~100g의 탄수화물을 섭취해야 한다.
④ 탄수화물 섭취 상식
균형적인 식사를 하는 사람은 40분 이내의 운동을 할 경우에는 운동 전이나 운동 중에 포도당의 섭취가 도움이 되지 않는다. 운동을 시작하기 30~120분에 단당류를 섭취하는 것은 지구력 운동수행력에 무익 혹은 유해하다. 장기간에 걸쳐 수행되는 지구성 운동종목에서는 포도당 섭취가 도움이 될 수 있다. 운동직전에 포도당을 섭취하는 것은 지구력 운동수행력을 증가시키는데 도움이 된다.
2) 지방
① 지방의 종류와 역할
지방은 물에 잘 녹지 않는 유기화합물로서 벤젠, 에테르, 클로르포름 등과 같은 유기용매로 용해된다. 탄수화물과 마찬가지로 탄소(C) 수소(H) 산소(O) 세 가지의 원소로 구성되어 있다. 지방은 동물성 식품에 널리 분포되어 있으나 특히 동물이 근육이나 피하조직에 많고 식물계에는 종자에 많이 함유되어 있다.
단순지방 : 유지, 왁스
복합지방 : 인지질 당지질 지단백질
유도지방 : 지방산 글리세롤 콜레스테롤
② 지방의 흡수와 이용
식사로 섭취하는 지방은 대부분 95%정도 중성지방의 형태로 섭취되며, 나머지는 인지질과 콜레스테롤이 형태로 섭취된다.
③ 운동 시 지방의 이용
일반적으로 운동시시간이 짧고 강한 운동일수록 탄수화물의 이용이 많아지고, 장시간의 가벼운 운동일수룩 지방에 의한 에너지의 공급비율이 높아지게 된다. 따라서 지방을 많이 연소시키기 위해서는 장시간의 가벼운 운동을 지속적으로 실시하는 것이 매우 효과적이다. 단백질이 에너지원으로 이용되는 비율은 어느 경우에나 매우 낮다.
3) 단백질
① 단백질의 영양학적 의의
탄수하물과 지방의 구성요소인 탄소(C), 수소(H),산소(O)에 질소(N)를 하나 더 가지고 있는 화학적 구조물로서 그 분자구조가 매우 다양하고 복잡하다.
신체의 성장과 기능을 정상적으로 유지하기 위해서는 22종류의 아미노산이 필요하다. 이 중에서 체내에서 합성되지 않거나 소량만 합성되므로 반드시 음식을 통하여 섭취하여야 하는 아미노산을 필수 아미노산이라고 하고, 체내에서 합성될 수 있는 나머지를 비필수 아미노산이라고 한다.
② 운동과 단백질
운동 시 에너지의 공급은 주로 탄수화물과 지방으로부터 이루어지고 단백질은 2차적인 존재이지만, 운동 시 단백질 대사가 증가된다는 이론이 많다. 또한 단백질은 근육이나 혈액 등의 체 구성 성분으로서 그리고 파괴된 세포를 재생시키기 위한 체 조직이 성분으로서 중요한 의의를 가지고 있다.
4) 무기염류
① 칼슘(Ca)과 인(P)
칼슘은 인체를 구성하고 있는 무기질 가운데 가장 많은 양을 차지하고 있다. 근육이나 혈액, 뇌척수액 등에 포함되어 있는 칼슘은 극히 소량이나, 근육이 수축과 알칼리성의 유지, 혈액응고 작용의 촉진, 혹은 운동시 교감신경의 긴장 등 각종 생리작용에 관여한다.
② 나트륨 (Na)
세포의 액 중의 대표적 양이온으로서 식이중 식염의 형태로 섭취되지만, 흡수된 염소는 세포외액에서 해리된 상태로 존재하게 된다.
③ 칼륨 (K)
칼륨은 나트륨 및 염소와 함께 삼투압 조절, 산-염기 평형, 신경자극의 전달에 중요한 역할을 하는데, 하루 필요량은 1,875~5,625mg 정도이며 땀으로 칼륨이 소실된 사람은 더 많은 양이 필요하다.
④ 마그네슘 (Mg)
체내에서 약 30% 정도 존재하고 이중 전체의 약 70%는 칼슘, 인과 결합하여 골격의 표면을 구성하며 골격의 강직성을 돕는다. 나머지는 거의 모든 세포 내에 존재하며, 2%정도만이 세포외액에 존재한다.
⑤ 철 (Fe)
체중 kg당 45mg 정도가 함유되어 있는 철은 혈액의 헤모글로빈에 전체의 70%정도가 포함되어 있으며, 근육의 마이오글로빈에도 전체 철분의 5% 정도가 포함되어 있다.
⑥ 아연 (Zn)
체내 거의 모든 조직에 널리 분포되어 있는 아연은 세포의 주요 구성체로서 대사기능에 관여한다.
5) 비타민
비타민은 극히 미량으로 생체기능을 조절한다는 점에서 호르몬의 작용과 유사하나, 대부분의 비타민이 체내에서 합성되지 않고 식품으로부터 직접 섭취해야 한다는 점에서 차이가 난다.
비타민
결핍증
급원식품
성인의 하루필요량
지
용
성
비
타
민
A
야맹증,피부건조증,저항력감소
버터, 치즈, 간유, 우유,물고기알, 마가린
2,000IU
D
구루병, 골연화증, 골절
간, 간유, 버터, 우유, 어묵
100IU
E
적혈구용혈황달
쌀, 맥아,맥아유,대두,
400IU
K
혈액응고작용의 둔화
간,노른자,토마토,녹색채소
_
수
용
성
비
타
민
B1
각기병,시력장애,기억력감퇴
쌀,맥아,노른자,우유,치즈
1.0mg
B2
구순염,구내염,설염,구강염
칠성장어,간,우유,
1 ~ 1.3mg
B6
경련,신경염,설염,빈혈,구강염
효모,간,육류,물고기,두류
3 ~4mg
B12
악성빈혈
간,어패류,치즈,우유
0.6 ~1.2mg
C
괴혈병,피로,빈혈
감구류,피망,딸기,
50mg
비타민은 부족시 뿐만 아니라 과잉 섭취시에도 특히 지용성 비타민의 경우에는 부작용이 있으므로, 땀을 많이 흘리는 운동선수나 특정업에 종사하는 사람들 이외에는 식이외의 방법으로 비타민제를 추가로 섭취할 필요성은 크지 않다고 볼 수 있다.
6) 수분
① 수분영양학의 의의
수분은 체중의 약 60%를 차지하는데, 조직에 따라서 근육조직은 무게의 65~75%, 지방조직은 20~25%, 골조직은 10% 정도가 수분이다. 인체의 수분보유량은 성별과 연령에 따라서 차이가 나는데, 남자와 어린이의 수분 보유량이 많고 체지방이 많은 여자와 노인에게서는 상대적으로 수분 보유량이 적다.
② 수분의 보충
운동시에는 호흡과 땀으로 인한 수분의 소실량이 증가하게 된다. 호흡에 의한 수분 증가는 호흡수의 증가에 기인한다. 수분의 소실량이 많을때 적절한 방법으로 수분을 보충해 주어야 한다. 가벼운 탈수 시에는 영향이 크지 않으나 발한량이 많아지면 혈장량도 현저하게 감소하고 열피로가 나타난다.

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