[유통관리]도매업현황의 현황과 발전방향(사례연구 : 농수산시장)

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목차

Ⅰ.서론
1) 도매정의
2) 도매업의 기능과 유형, 특징

Ⅱ.본론
1) 오정동 농수산물 도매시장
2) 도매시장의 경쟁력 및 운영상 문제점
3) 도매시장의 앞으로의 전망

Ⅲ.결론
1) 농수산물 도매의 바람직한 개선방향
2) 우리나라 도매업의 변화에 따른 문제점
3) 우리나라 도매업의 개선방향

본문내용

어려운 부분에 대해 정보의 가공 및 분산기능을 담당토록 해야 한다. 통합유통정보기구는 이 조직이 갖는 공공성 및 객관성 확보를 위해 공공기관 또는 공익법인 형태가 되어야 할 것이다.
이와 같은 통합유통정보체계가 보다 빠르게 정착하기 위해서는 기관별이 아닌 통일된 전문교육을 통한 유통정보요원의 시급한 양성이 요청된다. 또한 통일된 규격 및 등급의 법제화 등을 통해 표준규격화를 우선적으로 활착시킴으로써 유통정보의 객관성을 제고시키는 작업이 이루어져야 한다.
(2) 규격화 및 포장화
현재 지나치게 세분화되어 있고 현실적이지 못함은 물론 취급상인 위주로 되어 있어 생산자와 소비자가 외면하고 있는 농산물의 등급, 규격 및 포장기준 등을 농민 및 최종소비자의 편의위주로 개편해야 한다. 동시에 현행 표준출하규격을 단위화물적재시스템(ULS)에 적합하도록 재정비할 필요가 있다. 농산물 표준규격화의 조기 정착을 위해 첫째, 농민이 표준규격화 및 포장출하를 실시하는데 소요되는 비용보다 이를 통해 얻는 수익이 많은 체계가 이루어지도록 여건을 조성해야 한다. 규격 및 포장에 필요한 세척기, 선별기, 포장기의 보급 확대 및 저렴한 포장자재의 공급 등을 통해 표준규격화 비용을 감소시키는 것이 요청된다. 둘째, 규격 및 포장출하 농산물에 대해서는 도매시장 상장수수료의 인하 등 충분한 인센티브의 마련, 가격안정적 거래제도의 도입이 요청된다. 셋째, 규격 및 포장출하를 보다 촉진시키기 위해 주산단지조성을 확대함과 동시에 품목별 생산자조직의 육성, 집하선별포장 등을 위한 산지포장센타의 건설 확대, 이들 토대로 한 공동계산에 의한 공동출하를 촉진시켜야 한다. 넷째, 소비자가 쉽게 인식할 수 있는 등급규격포장기준을 마련해야 한다. 또한 새로운 기준을 소비자가 보다 수월하게 수용할 수 있도록 이들에 대한 홍보 및 시범사업을 지속적으로 실시하는 것이 바람직하다.
(3) 유통금융
산지에서의 『밭떼기』에 의한 매점매석, 이로 인한 가격불안정성의 확대문제는 근본적으로 정부의 농민에 대한 금융지원이 미흡한데 원인이 있다. 다시 말해서, 공금융 부족으로 인한 공백을 사금융이 메우고 있는 것이다. 이윤극대화를 추구하는 산지수집상의 속성상 사재기가 발생할 수밖에 없는 것이다. 이 같은 문제를 근본적으로 해결하기 위해서는 사금융의 기능을 완전히 배제할 필요는 없고 장기저리의 공금융을 확대하여 사 금융을 충분히 견제할 수 있도록 해야 한다.
도매 및 소매분야의 유통상인 대부분은 자금 조달원으로 일반금융기관 또는 사채업자 등에 의존하고 있다. 그러나 이 같은 자금 조달원으로부터 농산물의 특수성을 고려한 배려를 기대할 수 없음은 자명한 일이다. 농산물은 부패성이 크고 유통과정상 감모율이 높은 까닭에 공산품에 비해 상대적으로 많은 유통비용이 발생하기 마련이다. 따라서 농산물의 특성을 인식, 유통비용 감축을 위해서는 도매 및 소매분야 유통상인에 대한 저리의 금융지원이 확대되어야 한다. 이 경우 무차별적인 금융지원보다는 규모의 확대(예 : 통합 또는 법인화 하는 중도매인), 시설의 현대화 등을 위한 자금을 필요로 하는 상인들에 대해 우선적인 배려가 요청된다. 이와 같은 차별적 금융지원방식은 전반적인 유통비용 감축에 기여할 뿐만 아니라 규모의 경제 달성을 통한 비용 절감 등 일석이조의 효과가 있는 것으로 판단된다.
5) 적극적인 수출확대전략의 수립 및 시행
최근 농수산물수출진흥정책기획단의 조사보고서에 의하면 우리의 농산물은 엄청난 수출잠재력을 갖고 있는 것으로 나타나고 있다. 다만 기존의 수출품목 및 방법에 안주한 채 외국시장의 특징 및 변화 파악에 소홀함으로써 우리의 잠재력을 현실화시키지 못하고 있다고 지적하고 있다. 어떤 품목의 수출이 가능하다는 인식에서 벗어나 어떤 품질의 어떠한 품목이 수출가능하다는 식의 상품차별화 개념의 도입이 시급하다 하겠다. 외국시장에서의 선호도(색, 맛, 품질수준에 따른 가격차이, 포장방법 등)에 대한 정확한 파악을 기초로, 예냉 등을 통한 신선도 유지 및 유통기한 연장, 선별 및 포장방법의 개선, 저장 및 수송방법 개선, 적합한 수입선의 선택 및 해외홍보 등이 적절히 배합될 경우 수출확대는 그다지 어려운 과제가 아닌 것으로 판단된다. 신품종의 호접란자생화 등 화훼류, 단감, 표고버섯, 신선딸기, 양채류, 유기농산물, 수산가공품 등이 새로운 수출전략품목으로 등장하고 있다.
3. 우리나라 도매업의 개선방향
1)흡수합병을 통해 시장 경쟁력 강화와 시장 점유율 확대를 꾀하고 규모의 경제 효과를 누린다. 또한 흡수합병을 통해서 신시장, 미개척 분야에 진출하기가 용이해지며 업계내, 전후방 수직적 통합을 통한 수익성 및 시장 지위를 개선할 수 있다.
2)경쟁력이 없는 산업을 퇴출시키고 Super Value 즉, 경쟁력이 있는 식품업 쪽으로 집중시키는 등 자산을 재배치하는 과정을 거치도록 한다.
3)도매상 자체내의 독립적인 브랜드를 만들어 강력한 파워 상표를 개발한다.
4)단순 도매유통 서비스 제공에서 고객을 위한 종합 마케팅 서비스 및 부가가치 서비스 제공으로 전환하여 마케팅 전략을 수립한다. 또 경생산 및 조립, 포장 서비스를 제공한다.
5)해외 시장과 틈새 시장 진출을 모색한다.
6)바코드 및 POS 시스템, EDI, QRS, 창고 자동화, 자동 재고 관리 시스템등의 신 유통 물류 기법의 도입과 사용을 늘림으로써 생산성 향상, 비용 절감, 정보 관리, 대고객 서비스력을 향상 시키는 효용을 창출한다.
7)과거의 재무적 성과(판매, 이익, 투자수익율, 종업원당 매출 및 수익) 중심의 성과 평가에서 고객 중심의 성과(고객만족) 평가로의 전환하고 제품품질 보증, 주문주기 이행율, 주문 충족율, 제품 회손율 등등의 개선을 통한 고객서비스 증대시킨다. -총 품질관리
8)체인 도매상 시스템(Distribution Chain System)을 구축한다.
-재고 구색의 깊이와 너비를 확장시킬 수 있으며, 가격을 낮출 수 있다.
-창고 네트워크를 통해 자동화, 정보화, 대량구매 및 보관에 따른 창고 및 재고관리비의 절감 효과를 누릴 수 있다.
-규모의 경제를 통해 구매비가 절감된다.
-다양한 상표를 취급할 수 있다.

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