서울 그랜트 하얏트 호텔의 구조와 조직 및 성공요인 분석

소개글

서울 그랜트 하얏트 호텔의 구조와 조직 및 성공요인 분석에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 서론
1. 하얏트소개

Ⅱ. 본론
1. 서울 그랜드 하얏트호텔 개요
2. 서울 그랜드 하얏트의 조직도
3. 서울 그랜드 하얏트호텔의 비젼과 목표
4. 서울 그랜드 하얏트호텔의 위치
5. 서울 그랜드 하얏트호텔의 규모
6. 서울 그랜드 하얏트호텔의 객실의 유형 및 특징
7. 부대시설
8. 하얏트호텔내 음식점의 유형과 특징
9. 서울 그랜드 하얏트호텔의 객실판매의 특징
10. Hyatt 의 핵심성공 요인분석
11. 서울 하얏트 호텔 객실 판매 상황
12. SWOT 분석

Ⅲ. 채용 안내와 인터뷰

Ⅳ. 결론

본문내용

월별 객실 판매율 변동 상황은 위의 표와 같다.
12. SWOT 분석
S
브랜드 가치
경쟁우위의 조경
레지던스형 객실 보유
W
객실가격의 상승
교통의 불편함
강한 경쟁강도에 비해 떨어지는 마케팅
O
늘어난 국제회의 횟수
경기 호전분위기
한류 열풍
인근호텔의 고객유입
T
내수경기침체로 인한 비즈니스
고객의 감소
소비경제 위축, 테러, 북핵문제
레지던스 업체들의 난립
객실증가로 인한 과도한 경쟁
원화강세
외국인 부가세면제 혜택의 폐지
Ⅲ. 채용 안내와 인터뷰
1. 채용안내
그랜드 하얏트 서울에서는 모든 분들에게 평등한 입사 자격을 드리며 해당 부서의 결원 발생시 수시로 채용하는 시스템을 기본으로 합니다.
이메일 접수시 반드시 인터넷 이력서 양식을 다운 받아 기재하시기 바랍니다.
<접수방법>
내사, 우편 접수 및 이메일을 통해 인사부/연수부로 접수하시면 됩니다.
원활한 업무 처리를 위해 가급적 이메일로 접수하시기 바랍니다.
<제출서류>
이력서(희망 부서, 연락처 기재), 자기 소개서, 관련 자격증
<채용절차>
서류 전행 인사 부서장 면접 해당 부서장 면접 임원 면접
<문의>
① 인사부(채용 관련)
이메일 [e-mail] 전화 799-8115 팩스 794-9071
② 연수부(학생 실습 관련)
이메일 [e-mail] 전화 799-8245 팩스 794-9071
<채용공고>
GRAND HYATT SEOUL에서 능력있고 열정적인 인재를 기다리고 있습니다. 그랜드 하얏트 서울과 새로운 꿈을 함께 이루어낼 여러분의 많은 지원을 바랍니다.
* 경력사원 모집
객실판촉(대리) 모집
- Japanese Market 담당
- 해당 분야 경력 3년 이상
- 일본어 및 영어 가능 자
이력서는 [e-mail]으로 보내주시기 바랍니다
* 실습생 모집
(1) 청소년 직장체험 프로그램 (노동부 고용안전센타)
- 연수지원제
- 분기별 채용
- 1차 시행 일자 2006년 9월 1일~ 2006년 12월 31일
(2차 시행 일자 계획은 추후 공지 예정)
- 만 15~29세의 미취업 청소년(대학 재학생,휴학생,졸업자)
- 고용보험 가입 1년 이상자는 해당 없음
- 취업에 결격 사유가 없는 자
(2) 대학생 산학협동 교육 프로그램 <산학민관협의기구>
- 학기별 채용
- 대학 재학생
- 학점과 연계된 프로그램
- 취업에 결격 사유가 없는 자
문의 : 인사부 채용담당 김우진 계장
Tel.[phone] / CP 017-363-9523 / E-mail [e-mail]
2. 인터뷰 - 안성연 상무이사
① 주로 방문하는 고객층은?
미국이나 유럽의 비즈니스 손님이 많고 간혹 미국이나 유럽 단체 손님을 받기도 한다. 그러나 일본 단체는 받지 않는다.
② 외국인과 내국인 고객의 비율은?
객실의 경우 외국인이 80%, 내국인이 20% 정도 된다.
③ 다른 호텔과 차별화 되는 하얏트 호텔만의 특징은?
장소에 있다고 생각한다. 도심지에 있으면서 리조트의 분위기가
④ 하얏트 호텔만의 서비스 or 마케팅 전략이 있다면?
서비스 전략으로는 Touch of hyatt 라는 것이 있는데 호텔 내의 모든 꽃을 조화를 쓰지 않고 생화를 쓰고 있다. 마케팅 전략으로는 저렴하고 다양한 패키지 상품 개발과 객실 및 식음료의 가격을 올리지 않고 있다.
⑤ 정규직과 임시직의 비율은?
정규직이 738명, 계약직이 110면, 아웃소싱 170명,,,,,총 1010명이다. 점차 정규직이 줄 고 계약직과 아웃소싱이 늘고 있는 추세이다.
⑥ 호텔에 있어서 인적 자원이 대단히 중요한데 호텔 노사 문제는 어떻게 해결합니까?
예전에는 하얏트 호텔의 소유주가 일본 기업인 ‘후지다’ 였는데 일본 기업들이 대체로 사원에 대한 대우가 좋은 편이다. 그런데 5년 전에 미국으로 소유권이 이전되었는데 미 국 기업들은 일본 기업에 대우가 상대적으로 좋지 않은편이라서 직원 복리후생 문제로 약간의 마찰이 있긴 했지만 여태까지 큰 노사분쟁은 없었다. 대화와 타협으로 노사 문제 를 해결하고 있다.
⑦ 고객들의 만족도 조사는 어떻게 하십니까?
미스테리 게스트 프로그램을 1년에 두 번 실시하고 있다. 외부 용역회사 의뢰하는데 평 가하는 사람이 손님으로 가장해서 객실과 식음료 부분을 평가하는데 이때 부족한 점들이 있으면 개선한다.
⑧ 올해 채용계획은?
정시로는 없고 대부분 자리가 났을 때 수시로 채용한다. 주로 학교의 취업센터에 의뢰하 거나 실습생이 채용되는 경우가 많다.
⑨ 면접의 절차는?
서류 → 인사부 면접 → 해당부서장 면접 → 이사(중역) 면접 → 총지배인 면접
순으로 이루어지는데 대부분 이사 면접까지만 하고 중요한 자리라면 총지배인 면접까지 이루어진다.
⑩ 면접에 있어서 가장 중요한 것은?
하얏트 호텔은 고객의 80%가 외국인,,,특히 미국인과 유럽인이 많고, 게다가 해당 부서 장들이 대부분은 외국인들이기 때문에 영어가 정말 중요하다. 토익은 대체로 참고만 하 고 영어인터뷰를 하는데 이 영어 인터뷰가 중요하다. 다른 호텔에 비해 외모는 덜 보는 편이니까 외모에는 너무 신경 안써도 된다.(웃음)
Ⅳ. 결론
① 객실 요금의 상승- 저렴한 패키지 상품의 다양화, 객실 요금의 동결
② 교통의 불편함- 셔틀버스의 확대 운행
③ 겨울 판매율의 저조- 스케이트 장이나 스파 활용 패키지 확대
④ 일반 일본인 고객의 확보미흡- 좀 더 대중적인 이미지 구축(한류의 홍보 기대)
⑤ 우수한 경치 - 투어버스나 마차 등의 운행
⑥ 마케팅- 드라마, 뮤직비디오 등의 미디어 매체 활용, 브랜드 가치의 활용
호텔이 품질이 높은 상품을 만드는 것도 중요하지만, 이것을 어떻게 포장하고 어떻게 소구하여 고객의 인식에 자리잡게 되는 지가 더욱 중요하다는 것을 서울 Grand Hyatt 호텔의 사례를 통해 알 수 있다. 즉 서울 Grand Hyatt 호텔의 마케팅 사례는 제품만을 마케팅으로 국한시킨 것이 아니라, 기업 전체의 일괄적인 정책으로 고객의 인식에 깊게 자리잡을 수 있다는 교훈을 주고 있다.

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