스타벅스의 마케팅전략과 핵심성공요인 분석

소개글

스타벅스의 마케팅전략과 핵심성공요인 분석에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ서론
1 기업 선정이유
2 스타벅스 회사소개

Ⅱ본론
1 마케팅 전략
2 성공비결
3 한국시장 진입과정과 성공요인 분석
4 스타벅스의 환경분석
5 서비스마케팅 사례분석
6 기타 마케팅
7. 스타벅스 문제점 및 개선점

III, 결 론

본문내용

타벅스가 이를 어떻게 극복할 수 있을지 관심을 가지고 지켜볼 필요가 있을 것이다.
문제는 음식의 질이다. 스타벅스는 매장에서 음식을 조리하는 냄새가 좋지 않다고 생각하기 때문에 주방을 설치하지 않으며, 공급자들로 하여금 한밤중에 머핀이나 패스트리를 배달하게 하고 있다. 그렇기 때문에 손님들의 기대에 걸맞는 샌드위치를 공급하는 데 어려움을 겪고 있으며, 던킨 도터츠의 제품만큼 신선하지 않다는 말도 듣는다. 말 그대로 패스트푸드의 장점인 신속한 서비스도 문제 일 수있다. 게다가 주문을 하고 음식이 나올 때까지 시간이 오래 걸리는 등 서비스면에서의 문제점도 제기되고 있다.
문제는 음식의 질이다. 스타벅스는 매장에서 음식을 조리하는 냄새가 좋지 않다고 생각하기 때문에 주방을 설치하지 않으며, 공급자들로 하여금 한밤중에 머핀이나 패스트리를 배달하게 하고 있다. 그렇기 때문에 손님들의 기대에 걸맞는 샌드위치를 공급하는 데 어려움을 겪고 있으며, 던킨 도터츠의 제품만큼 신선하지 않다는 말도 듣는다. 말 그대로 패스트푸드의 장점인 신속한 서비스도 문제 일 수있다. 게다가 주문을 하고 음식이 나올 때까지 시간이
오래 걸리는 등 서비스면에서의 문제점도 제기되고 있다.
스타벅스가 이러한 문제점들을 극복하고 커피에서 얻은 노하우를 요식업이라는 새로운 분야에서도 적용하며 성공할 수 있을지 호기심어린 눈으로 바라 볼 가치가 충분하다.
III, 결 론
스타벅스는 이미 엄청난 성공을 거두었으며 지금도 그 성공의 길을 가고 있다. 세계적인 커피 전문점으로 짧은 시간동안 자리 잡으며 최고 경영자 하워드 슐츠가 말한 새로운 커피 문화, 즐거운 경험, 커피의 향을 느낄 수 있는 특별한 커피 전문점 스타벅스가 만들어진 것이다. 이것은 아마도 첫 번째로 투자의 적절성과 두 번째로 세부 기업구조와 시스템 면에서 다른 기업과 차별화되는 탄탄함으로 무장하여 큰 성공을 거두는 핵심역량이자 요인이 아닌가 한다. 현재 스타벅스는 계속적인 제품 개발과 브랜드 마케팅으로 컴퓨터회사나 항공회사, 펩시와 같은 다른 음료업체 등등 여러 부문에서 제휴사를 만들어 브랜드 이미지를 제고하고 위기를 극복하며 그 가치를 높여가고자 노력하고 있다. 결국 지금의 시장에서만 만족하고 머물러 있기 위함이 아니라 지속적으로 새로운 시장을 찾아 나서려는 의도를 읽을 수 있다. 다만, 짧은 시간동안 큰 성공을 거두면서 그에 따르는 보완점도 있으며 더 나은 기업으로 발전하기 위해서는 몇 가지 대안적 전략이 필요하다고 생각된다.
⑴ 커피 문화 확산을 위한 활발한 온라인 및 오프라인 커뮤니티 조성이 필요하다.
스타벅스 자신의 성장과 도약을 위해서 뿐만이 아니라 자신들이 가지고 있는 세계적인 리더의 커피 전문 기업으로써 기업권력을 사회에 환원하고 책임감을 가지기 위해서는 커피에 관한 여러 가지 문화를 알리고 홍보 할 수 있는 다양한 방법과 전략을 가지고 실천 할 수 있어야 한다. 다양한 경험을 시킬 수 있는 한 걸음 더 고객에게 가까이 다가가고 여러 가지 교육과 홍보를 통해 고객의 커피에 대한 기대치를 높이는 노력이 필요하다. 그것이 바로 그들의 사회적 책임이자 타사와의 경쟁에서 한걸음 앞설 수 있는 방안이다.
⑵ 지나친 확장위주의 정책보다는 뒤를 돌아보는 정비의 시간 마련이 필요하다.
위에서도 말했듯이 스타벅스와 하워드 슐츠는 짧은 시간동안 기업확장과 공격적인 전략으로 외형적 성장에만 너무 몰두해 왔다. 이제는 더욱 더 나은 세계적인 기업이 되기 위해서는 확장과 공격적인 전략보다는 약점을 보완하고 여러 가지 위협에 대해 기업과 자신의 파트너들과 고객들을 지킬 수 있는 도약을 위한 한보의 후퇴가 필요한 시간이 아닌가 싶다.
⑶ 지역적 특색을 고려한 매장 및 상품의 개발 - 차별화된 Localization 전략
아직은 우리나라에는 투자 초기이므로 비교적 많은 점포가 있다고 볼 수는 없지만 북아메리카나 유럽 같은 경우에 한 블록 마다 스타벅스가 있다고 할 만큼 너무 많은 점포가 들어서 있다. 항상 비슷비슷한 인테리어와 상품을 가지고 있는 스타벅스로서는 고객들에게 따분함과 지겹다는 인식을 줄 수 있다.
따라서 스타벅스는 기본적인 컨셉이나 여러 시스템 상의 운영, 서비스는 그래도 제공하되 지역 별로 매장별로 다소 차별화되고 개성화 된 매장 컨셉을 개발하고 홍보해야 한다. 단순한 차별화가 아닌 지역의 식생활, 인구 특성, 소비자 기호에 맞는 적절한 전략의 수립이 필요한 시기가 된 것 같다.
⑷ 미국 문화에 대한 거부감 해소를 위한 방안 마련
현재 세계는 이라크 전으로 인한 미국에 대한 반미정서가 들 끊고 있는 것이 사실이고 그에 따른 충격이 가장 큰 기업들 중의 하나가 스타벅스이다. 이는 미국문화를 대변한다는 강점이 현재의 상황으로는 최고의 약점이 되어진 셈이다. 역시 이러한 거부감을 해소하기 위해서는 위에서 말했듯이 지역화, 현지화 전략이 가장 필요로 된다. 철저한 분석과 마케팅으로 이제까지의 스타벅스와는 차별화된 파격적인 컨셉과 현지화 전략을 세워 고객들을 만족시켜야 할 시점이다.
⑸ CRM 강화 전략
여기서 말하는 CRM(Customer Relation Model)이란 고객중심의 경영에서 한 걸음 더 나아가서 고객과의 관계를 더 가까이하고 끊임없이 교류할 수 있도록 하는 전략이 필요하다는 것이다. 모든 기업에게 공통적으로 필요한 것이기도 하지만 예를 들면 고객카드의 활용으로 고객취향이나 자료에 대한 데이터베이스 구축과 고객의 욕구를 정확히 알아내고 파악하여 원하는 서비스와 제품을 언제든 제공할 수 있는 그런 방편을 말한다. 카드 한 장으로 고객이 계절별, 월별 등 어떤 커피를 원했는지 그들에게 어떤 것을 추천할 수 있는지 파악 할 수 있는 정보를 시스템화 시켜야 한다.
이러한 것을 보완한다면 스타벅스는 명실상부 세계 최고의 커피브랜드회사로 오랫동안 성장하며 발전을 하리라 생각한다.
참고문헌
-위기를 기회로 바꺼라
(명순영,정대용,정선욱,매경이코노미글로벌비즈 니스팀 지음/)
-매일경제 신문사
-never.co.kr
-스타벅스 한잔에 담긴 성공 신화
(도리존스양, 하워드슐츠 지음)
-기업성장을 방해하는 10지 증상(엑릭플랙홀츠, 이본 렌들 지음)

키워드

스타벅스,   스타벅스마케팅,   스타벅스분석,   스타벅스문제점,   스타벅스성공사례,   스타벅스전략,   스타벅스환경분석