목차
Ⅰ. 중국 요리의 개요
1)중국 요리의 역사
2)중국 요리의 특징
Ⅱ. 중국의 음식 문화
1)중국인의 일상식사
2)중국 요리의 순서
Ⅲ. 4대 중국 요리의 특징
중국 요리의 분류
1)강소 요리
ⅰ.강소 요리의 주요 특징
ⅱ.강소 요리의 대표 음식
2)광동 요리
ⅰ.광동 요리의 주요 특징
ⅱ.광동 요리의 대표 음식
3)사천 요리
ⅰ.사천요리의 주요 특징
ⅱ.사천요리의 대표 음식
4)산동 요리
ⅰ.산동 요리의 주요 특징
ⅱ.산동 요리의 대표 음식
베트남
1. 베트남 음식의 역사 및 특징
2. 지역별 음식의 특징
3. 대표적 음식
4. 기호 음식
1)중국 요리의 역사
2)중국 요리의 특징
Ⅱ. 중국의 음식 문화
1)중국인의 일상식사
2)중국 요리의 순서
Ⅲ. 4대 중국 요리의 특징
중국 요리의 분류
1)강소 요리
ⅰ.강소 요리의 주요 특징
ⅱ.강소 요리의 대표 음식
2)광동 요리
ⅰ.광동 요리의 주요 특징
ⅱ.광동 요리의 대표 음식
3)사천 요리
ⅰ.사천요리의 주요 특징
ⅱ.사천요리의 대표 음식
4)산동 요리
ⅰ.산동 요리의 주요 특징
ⅱ.산동 요리의 대표 음식
베트남
1. 베트남 음식의 역사 및 특징
2. 지역별 음식의 특징
3. 대표적 음식
4. 기호 음식