백화점의 운영 전략에 대한 이해

목차

제 1 장 서 론

제 2 장 백화점 및 대형 할인점의 제정의 및 기초이론
제 1 절 소매상의 정의
제 2 절 소매상의 기능
제 3 절 소매상의 분류
1. 점포 소매상
2. 무 점포 소매상(non-store retailing)
제 4 절 백화점과 대형 할인점의 정의
1. 백화점(Department Store)
2. 대형 할인점
3. 백화점과 대형 할인점간의 전략비교

제 3 장 소비자 행동분석
제 1 절 소비자와 점포선택 관계
1. 소비자 구매행동
2. 소비자의 점포선택 동기
3. 소비자의 점포선택 결정과정
제 2절 소비자의 점포선택 영향변수
1.변수의 유형
2.소비자 속성 변수
3.제품의 속성변수
4.소비자 관여도

제 4장 미국 일본 백화점의 운영전략
제 1절 미국 백화점
제 2절 일본 백화점

제 5 장 결 론

본문내용

공한다.
소매업태의 변천과정에서 알 수 있듯이 모든 업태는 끊임없이 변화하고 혁신해 나간다. 이러한 변화과정에 대응하는 업태변신과 핵심역량 확보를 위한 기업의 대응이 요구된다. 이제 외형성장중심에서 벗어나 수익성을 중시하는 질적 성장을 추구해야 할 것이다. 유통업의 지각변동은 이제 시작되고 있다.
유통업을 둘러싼 시장환경의 급속한 변화로 소매업태의 구조재편이 이루어지고 있다. 소비자 니즈에 적극 대응한 새로운 소매업태가 지배적 시장지위를 누려왔던 백화점의 영역을 빠른 속도로 대체해 나갈 것이다.
국내 유통산업이 새로운 변혁기를 맞고 있다. 다양화, 개성화된 신소비행태의 확산, 개방화에 따른 상품과 유통시장의 국제화, 정부규제 완화, 지방화시대의 도래, 다양한 신업태 등장 등 지난 수십년간 경험하지 못한 새로운 환경의 도래는 유통업계 전체에 엄청난 변화를 강요하고 있다. 기술혁신에 의해서 변화가 주도되는 제조업과는 달리 유통업은 시장환경변화에 의해서 혁신이 이루어진다는 점에서 소비 및 경쟁구조변화를 통해 소매업태의 변신방향을 예측하는 것이 매우 중요하다. 불확실성속에서 치열한 경쟁이 불가피한 유통기업들에 있어서 유통업 미래에 대한 정확한 예측이 바로 생존과 성장을 결정하는 중요한 요소가 되고 있다. 오랜 기간에 걸친 동태적 변화과정을 겪어 정착되어온 다양한 선진국형 신업태가 아무런 여과없이 일시에 국내에 도입됨으로써 업태조정과정에서의 많은 시행착오가 불가피할 것으로 보인다. 대다수의 신업태가 뿌리조차 내리지 못하고 도태되는 가운데 우리나라의 문화적 배경과 소비환경에 적합한 소수 소매업태만이 주력 업태로 자리잡을 것으로 예상된다.
백화점, 슈퍼마켓이 지금과 같은 시장지배적 지위를 계속 유지할 수 있을지, 그렇지 않다면 이를 대체할 유력한 업태는 무엇이며 기존 업태는 어떤 방향으로 변신하여 생존할 것인지에 대한 명확한 해답을 제시하기는 매우 어렵다. 그러나 지금까지의 메이커 주도 유통구조의 근본적인 변화와 함께 소비환경의 변화로 백화점, 슈퍼마켓의 독점적 지위는 크게 위축될 것은 분명하다.
① 생식품 위주의 MD 조정
공산품과 같은 규격상품의 경우 할인점과의 가격경쟁에서 우위를 확보하기는 어렵다고 볼 수 있다.
그러나 가격이 탄력적이고, 상품의 품질이 차이가 있는 생식품으로의 MD 확대는
차후 할인점과의 경쟁에서 우위를 차지할 수 있는, 백화점 식품매장이 지향해야 할
운영 방안이라 생각된다
② DM Shop 운영
규격상품, 즉 공산품의 경우 대형 할인점과 가격경쟁에서 우위를 차지할 수는 없는 일이다. 그러나 백화점에서 행사기간에 발행하는 DM쿠폰 상품은 할인점과의 가격경쟁에서 우위를 차지할 수 있다고 본다
실제로 행사기간 매출대비 DM매출이 차지하는 비중은 평소 차지하는 매출에 비해
20%이상을 차지하고 있기 때문이다.(할인점 가격대비 10% 낮음).
공산품의 축소 진열과 생식품의 확대 진열, 그리고 매장內 DM shop의 단독운영으로 대형 할인점과의 가격경쟁에서 우위를 차지하고 품질경쟁에서 우위를 차지할 수 있다고 생각된다.
③ 단독 직매입 상품 및 단독 브랜드의 명품화 유도
④ 할인점 동일 상품은 당사의 적정 이익율 확보
⑤ 종합 복합점 형태의 지양, 다양한 상품구색 필수
소득수준 향상과 라이프스타일 변화로 야기된 소비자 선택기준의 변화는 소매업태의 변혁에 직접적이고 강력한 영향을 미치고 있다. 소비의 질적 충실화, 고급화와 함께 구매경험 축적에 따른 합리적, 개성적 구매패턴의 확산은 대중적 소비패턴에 초점을 맞춘 기존 소매업태에 새로운 변화를 유도하고 있다. 물질적 풍요를 누려온 신세대가 소비 주도계층으로 부상함에 따라 실질가치 지향적 소비가 증대하면서 고급화와 함께 가격지향이 하나의 축으로 대두하고 있다. 이와 함께 여성취업 확대, 여가선호 증대 등으로 시간절약, 합리성과 즐거움, 개성을 추구하는 경향이 나타나게 되었다. 이에 따라 백화점 독주시대에 만연했던 ‘종합성’과 ‘보편성’이라는 대형점의 핵심 키워드(key word)가 ‘시간가치’, ‘전문성’, ‘고급화와 가격지향’으로 전환되고 있다. 이와 함께 자동차 보급 확대에 따른 소비자의 이동성 증대와 상권영역의 변화는 도심 및 주거지를 중심으로 이루어졌던 출점입지를 교외로까지 확장시키고 있다. 교통혼잡에 따른 접근성의 어려움과 지가상승 등으로 인한 도심 및 부심권으로의 출점한계로 교외지역은 향후의 핵심입지로 부상할 것으로 보인다.
모든 상품을 갖추고 중산층에게 보편적 서비스를 제공하면서 대중소비를 주도해왔던 도시형 백화점은 이제 더 이상 소비시장의 주역일 수가 없다. 소비자들은 더 이상 풀라인 원스톱 쇼핑만을 지향하지 않는다. 소비자의 니즈에 적극 대응한 새로운 소매업태가 백화점의 영역을 빠른 속도로 대체해나갈 것이다.
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백화점,   미국 백화점,   일본 백화점,   소매상,   대형 할인점,   유통업,   소비자 점포선택