플라워 디자인

목차

Ⅰ. 색채

Ⅱ. 플라워디자인 요소

Ⅲ. 플라워디자인 원리

Ⅳ. 플라워 디자인의 분류

Ⅴ. 플라워디자인 제작기법

Ⅵ. 서양 플라워디자인 형태

Ⅶ. 꽃다발(&부케)와 코사지

Ⅷ. 절화의 물올림과 관리

본문내용

꽃봉오리나 잎을 메달은 부케. 중심에서 사방으로 꽃이 흩날린 것 같은 형태이다. 적은 양의 꽃이라도 볼륨이 있어 보이며, 내추럴한 분위기를 좋아하는 신부에게 잘 어울린다.
4. 코사지
-주로 여성들이 장식하는 꽃을 지칭하며 신체 장식물 외에도 소품과 장신구에도 사용된다.
- 작고 가벼우며 귀여운 꽃으로 향이 좋고, 색과 모양에 특징이 있어 디자인하기 쉬운 소재가 좋다.
- 특별한 경우에는 꽃에 의미를 담는 경우도 있다. (어버이날 카네이션)
헤어오너먼트
머리에 장식하는 코사지로 주로 머리의 형이나 옷의 분위기에 맞춘다.
숄더
어깨에서 등까지 늘어뜨리는 장식으로 S자형이나 초생달형이 좋다.
에포렛
어깨 위에서 겨드랑이를 장식하는 것으로 몸의 곡선에 맞추어 부드럽게 만들어야 한다.
목장식
목 주위를 장식하는 코사지.
부토니아, 넥타이
남성용 코사지로 부토니아는 주로 상의의 칼라에 있는 단추 구멍에 다는 것이 원칙.
브레스렛
파티나 결혼식용으로 팔이나 손목에 장식하는 것으로 잘 고정시켜 사용.
웨스트
허리의 앞 방향에서 왼쪽이나 오른쪽에 장식하는 허리벨트 장식.
앙그렛트
발목 장식.
기타
가슴에 다는 코사지(bust), 기념일을 위한 코사지(anniversary), 신혼여행 중 신부가 다는 고잉어웨이 코사지(hat), 들러리, 아기용 플라워 걸 코사지, 양가 부모용 코사지, 손등 장식용 코사지, 손가방 장식용 코사지, 구두 장식용 코사지, 전화 장식용 코사지 등.
Ⅷ. 절화의 물올림과 관리
1. 절화 취급 요령
- 상자포장은 도착 즉시 풀어서 정리한다.
- 5~10도씨 정도 되는 장소에서 소독된 물통에 절화의 종류 및 상태에 따라 줄기의 기부가 3~5cm 정도 잠기도록 해서 약 2~24시간 정도 물올림한다.
- 꽃을 저장하는 용기는 깨끗이 세척하고, 비금속성이여야 한다. 꽃의 상처를 막기 위해 낮은 용기를 사용하고 꽃이 용기의 양면에 닿지 않게 한다.
- 줄기를 다시 잘라준다. 수분의 차단 현상을 막기 위해 저장 전에 줄기를 잘라준다.
- 물올림은 수돗물을 사용할 시에는 반드시 끓인 다음에 침전물을 제거한 후 사용하거나 정수기 물을 사용한다. 또는 습윤제와 산도 조정제(구연산)을 적정하게 첨가하여 산도(pH3~3.5)를 낮추어 사용하는 것이 좋다.
- 작물별로 절화 보존제를 사용하는 것이 좋다.
2. 절화 수명 단축에 관여하는 요인
(1) 에틸렌가스: 상처나 부패 시, 에틸렌 발생이 많아지고, 이는 절화 수명을 단축시킨다.
(2) 온도: 고온에서는 호흡이 촉진되어 영양분 소모로 인해 수분 부족현상이 나타난다.
(3) 습도: 습도가 높은 환경에서 기온이 상승하면 꽃이 썩기 쉽다. 습도가 낮은 환경에서는 수분 증발이 증가되어 꽃이 쉽게 시들어버린다.
(4) 산도: 강산성에서는 흡수량이 증가되지만 생리적인 장해를 일으키기 쉽다. 산도가 높아질수록 흡수량이 억제되기 때문에 pH 3~3.5 정도의 산성 용액에 보존하는 것이 좋다.
3. 절화 수명 연장 방법
(1) 줄기의 처리: 예리한 칼로 잘라서 바로 즉시 물에 담근다. 단면적은 최대한 넓게 자른다.
(2) 아랫잎 제거: 물에 닿아 박테리아를 발생시켜 부패시키므로 없애는 것이 좋다.
(3) 온탕 처리: 줄기를 자른 후, 더운물에 자른 부위를 몇 초간 담갔다가 꺼내 물올림이 잘 되도록 한다.
(4) 꽃잎의 보호: 꽃잎에서 수분 증발이 많이 일어나므로 포장을 하는 것이 좋다.
(5) 저온 저장: 대부분의 꽃은 4~5도씨, 서양란과 열대식물은 10~15도씨가 적당하다.
(6) 에틸렌가스 발생 억제: 질산은, 티오황산은 용액에 담가서 에틸렌가스의 발생을 억제시킨딪.
(7) 미생물 증식 억제
(8) 영양 공급: 자당이나 설탕을 2~5% 용액에 담그는 데 흡수된 설탕은 삼투압을 높게하여 물의 흡수력을 증진시키는 역할과 더불어 영양분을 공급해준다.
(9) 절화 보존제: 절화 수명 연장제로 상품화되어 판매되는 것을 활용하거나, 탄산음료나 하이포염소산나트륨을 물에 섞어 이용해도 된다.
4. 물올림법
(1) 물속 자름법: 물 속에서 자름. 줄기의 끝을 2cm 정도에서 자른다. (카네이션, 아이리스, 알스트로 메리아, 글라디 올러스, 백합, 후리지아, 구근식물, 난)
(2) 열탕법: 밑 부분의 잎을 정리 한 후 잎이나 줄기가 뜨거운 물에 다치지 않도록 전체를 부드러운 종이로 감싼다. 밑 부분을 자른 후, 열탕 안에 담근 후, 냉수에 단근다. 다음날 변색된 줄기 부분을 잘라 새로운 물에 담근다. (안개꽃, 스위트피, 스톡크, 금어초, 거베라, 레스 플라워, 부바리아, 캄파뮬라, 소국.
(3) 굽기법: 줄기의 끝을 2~3cm 정도 가스로 검게 될 때까지 굽는다. 바로 찬물에 담근다. (수국, 포인세치아, 장미)
(4) 펌프법: 펌푸의 줄기의 자른 단면에 꽂아 물을 강제 공급 시키는 방법.
(5) 약품법: 줄기의 끝 부분을 컷팅 또는 두들겨서 자름. 그 후 약품을 물에 타 담근다.
① 소금: 카라, 라넌큘러스
② 알코올: 시크라멘, 등나무
③ 박하유(허브유): 뎃생
④ 식초: 맨드라미, 갈대
(6) 줄기 가름법: 줄기에 일자나 십자로 가위로 자름. 외피를 벗겨 둠.
(7) 줄기를 두드림: 줄기의 끝을 나무 망치로 두들김. 많은 양의 물에 담근다. (눈버들, 작약, 레쟈리브판, 뎃생, 네프로네피스)
(8) 꺽음법: 밑 부분을 정리한 후 꺽음. (국화-자체의 독성이 강하므로 단독으로 사용)
(9) 물올림이 끝난 마지막 단계에서 수명 연장제를 사용함이 바람직하다.
5. 절화 선택 방법
(1) 개화 정도가 적당하고 성숙도가 알맞아야 한다.
(2) 꽃, 줄기, 잎의 균형이 있으며 신선해야 한다.
(3) 향기가 있는 절화인 경우는 향의 질이 좋아야 한다.
(4) 꽃이나 잎, 줄기에 상처가 없고 목이 부러진 꽃이 없어야 한다.
(5) 줄기 길이가 용도에 적합해야 한다.
(6) 각 묶음은 정확한 본수의 꽃이어야 한다.
Ⅸ. 참고자료
1. FJ화훼장식.(주)플라워저널.2004
2. 고등학교 화훼장식기술1.경기도교육청.2003
3. 부케의 종류: http://blog.naver.com/captain_june?Redirect=Log&logNo=20002276496

키워드

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