건강보조식품-알콕시글리세롤

목차

1. 건강기능식품이란?
2. 건강식품의 정의
3. 의약품과 건강기능식품의 차이
4. 건강식품, 건강보조식품, 및 건강기능식품의 차이
5. 건강기능식품의 고시형과 개별 인정형
6. 건강보조식품의 유용성
7. 건강보조식품의 선택 요령
8. 알콕시글리세롤 이란?
9. 알콕시글리세롤의 역사
10. 알콕시글리세롤의 화학적 특성 및 종류
11. 건강기능식품의 기준및 규격 (KFDA)
12. 우리주위의 알콕시글리세롤
13. 알콕시글리세롤의 기능
14. 섭취대상
15. 알콕시글리세롤에 대한 논문들
15. 알콕시글리세롤을 함유한 제품
16. 참고문헌

본문내용

. 건강기능식품이란?
의약품은 아니면서 질병의 예방과 치료에 대해 기대를 갖고 먹는 일단의 식품을 흔히 일
반적으로 건강식품(법적으로는 건강기능식품)이라고 부르고 있다. 그러나 “건강 기능식품”
에 대한 명확한 정의나 분류가 세계 어느 나라에서도 이 용어가 공통적으로 인정 되 않고
있으면 국가마다 약간의 개념의 차이가 있다.
미국의약협회(American Medical Association)가 지닌 지난 84년에 실시한 조사에 따르
면 기능식품은 건강을 가져오는 치료적인 성질이 있다고 암시되긴 하지만, 이들 식품 중에
는 기대되는 영양소가 몇 가지에 불과하므로 다른 식품과 구분하여 부르는 것이 잘못된 호
칭이라고 지적하고 있다.
일본국민생활센터 자료에 따르면 보통 식품에 비하여 그 성분 중 특징이 있는 것 즉 <보
통의 식품보다 적극적인 의미로서의 보건, 건강유지, 증진 등의 목적을 갖는 식품, 적어도
그런 효과가 기대되는 식품> 이라고 기술하고 있으며, <일반적인식품과는 달리 일상적으로
제공되는 것은 아니며 무의식중에 어떤 효과가 기대되는 식품 가운데 동식물상적으로 제공
되는 것은 아니며 무의식중에 어떤 효과가 기대 되는 식품 가운데 동식물과 천연물을 원료
로 하는 것>이라 부연하고 있다.
인류는 산업 사회가 도래하기 전까지, 사람이 주식으로 먹는 “음식”을 상품화하고이를 진
열장에 올려놓은 일은 없었다. 여행을 할 때나 상업 도시를 중심으로 음식이 영업적으로 목
적으로 판매될 때에도 그 지역에서 전통적으로 내려오던 음식을 고객에게 즉석에서 판매할
뿐이었다. 지금처럼, 대단위로 포장, 가공, 합성, 조리, 냉장, 원거리 수송 등은 잇을 수 없
었다. 음식이 상품화, 산업화 과정을 거치면서 필연적으로 영양소는 탈락되고, 각종 첨가제
가 필요악으로 추가될 수밖에 없었다. 이 과정에 자연 그대로의 식품을 보관과 수송에만 적
합하도록 하는 이외에, 과학적 방법으로 통해 유효성분을 제거하거나 추가하는 방식도 도입
된다. 이렇게 되면서 특정 질병을 치료하거나 예방할 수 있는 소위 기능식품으로 등장하기
도 한다.

키워드

건강기능식품,   알콕시글리세롤,   건강보조식품