미생물의 성장측정법

목차

1. 현미경 직접계수법(direct microscopic count)

2. 생균수 측정법(viable count)
1) 평판계수법(plate count)
2) MPN법(most probable number procedure)

3. 균체량 측정법

4. Packed volume

5. 균체 질소량

6. 효소활성의 측정법

본문내용

라 많은 차이가 있으므로 정확한 방법이 될 수는 없다.
6. 효소활성의 측정법
미생물이 생육하면 세포량과 세포수가 증가하고 이때 호흡능력, 발효능력 등의 효소활성이 증가한다. 그러므로 특정한 효소활성을 지표로 하여 생육을 추정하는 경우도 있다. 효소활성의 측정법은 일반적으로 예민하지 않으므로 많은 세포집단을 취급할 필요가 있다. 효소활성의 증가와 생육과는 반드시 정비례의 관계가 있는 것이 아니므로 최근에는 표지화합물(marker)을 이용하여, 예를 들면 시료에 미생물이 생존하고 있는지 없는지를 ¹⁴C glucose로부터 ¹⁴CO₂의 생성량을 검출하거나, 혹은 균수를 시료 중의 ATP량으로 측정하기도 한다. 어느 경우도 다른 측정법을 이용할 수 없거나 많은 시간과 조작을 요하는 경우에 사용하는 방법이다.

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