(식사요법B형)우리나라의 허혈성 심장질환과 뇌졸중의 발생현황과 증상 및 식사요법에 대하여

소개글

(식사요법B형)우리나라의 허혈성 심장질환과 뇌졸중의 발생현황과 증상 및 식사요법에 대하여에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 서 론

Ⅱ. 본 론
1. 허혈성 심장질환
1) 우리나라 허혈성 심장질환의 발생현황
(1) 허혈성 심장질환의 유병률(2007년 4월, 질병관리본부 연구자료)
(2) 허혈성 심장질환의 사망률
① 연령별 사망률
② 연도별 사망률 추이
2) 허혈성 심장질환의 개념 및 특징
3) 허혈성 심장질환의 증상
4) 허혈성 심장질환의 진단 및 치료
5) 허혈성 심장질환의 식사요법
(1) 협심증의 식사요법
(2) 심근경색의 식사요법
(3) 동맥경화증의 식사요법
2. 뇌졸중
1) 우리나라 뇌졸중의 발생현황
(1) 뇌졸중의 유병률(2007년 4월, 질병관리본부 연구자료)
(2) 뇌졸중 사망률
① 연령별 사망률
② 연도별 사망률 추이
2) 뇌졸중의 개념 및 특징
3) 뇌졸중의 발생원인
4) 뇌졸중의 증상
5) 뇌졸중의 예방
6) 뇌졸중의 치료
(1) 급성기의 일반적인 치료 및 약물요법과 수술요법
(2) 만성기의 식이요법과 물리치료
7) 뇌졸중 식단에 유의할 점
8) 중앙대학교 용산병원 심혈관 인터벤션센터의 뇌졸중 식이 섭취 제안

Ⅲ. 결 론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

로 돌린다. 또 몸을 죄고 있는 것은 모두 풀어 헐렁하게 늦추고 입 속에 구토물이 있을 경우에는 제거한다.
뇌종중이 발생하면 그 부위의 혈압이 5∼7일 정도까지 불안정한 상태에 있으므로 급성기에는 환자가 조용한 곳에서 절대 안정을 취하도록 하고, 흡인성 폐렴(aspiration pneumonia)에 주의하며, 위궤양이 있는 경우에는 정상적인 식사를 삼가고 충분한 수액을 정맥내 주사로 공급한다.
약물은 환자 개개인의 상태에 따라 신중하게 사용해야 하는데, 현재 혈관이나 심장에서 일어나는 혈액 응고를 예방하기 위해 항응고제(anticogulants)로서는 주로 헤파린과 쿠마딘이 사용되고 있다. 그러나 예방의 목적으로서는 항혈소판 제제(anti-platelet agent)인 아스피린이 주로 사용되고 있으며, 최근에는 티크리드가 개발되어 사용되고 있다. 다른 약제로는 혈액량과 혈액의 점도를 감소시켜 뇌혈류의 호전을 가져오게 하는 핼액 희석제와 폐색된 뇌혈관을 개통시켜서 급성 뇌졸중의 치료 효과를 기대하는 혈전 용해제인 유로키나제가 사용되고 있다. 이런 제제는 발병 초기인 6시간 내지 12시간 이내에 사용해야 하는데, 약물처치 이전에 뇌동맥조영술을 시행하여 폐색된 뇌동맥의 위치를 확인한 후 투여한다.
수술 요법에는 발병 초기에 뇌혈관 조영술을 시행하여 외과적으로 동맥류를 꿰매어서 제거하거나 폐색된 혈관을 막고 있는 혈전을 녹여서 제거하는 방법이 있다. 또한 최근에는 뇌경색이 발생한 부위를 피해서 혈관을 이어주는 혈관 문합술도 함께 실시하고 있다.
(2) 만성기의 식이요법과 물리치료
만성기의 치료 방향은 잔존하는 뇌세포들을 활성화시키고 뇌졸중에 의한 합병증이나 뇌졸중으로의 추가적인 진행이나 재발이 발생되지 않도록 역점을 둔다.
식이요법으로는 콜레스테롤이 풍부한 음식이나 지방이 다량 함유된 제품을 가능한 먹지 않는다. 음식 조리시에는 동물성 포화지방산보다 불포화 지방산인 식물성 기름을 사용하며 단당분이 많은 단 음식은 가능한 먹지 않도록 한다. 또한 섬유소가 풍부한 야채류를 많이 섭취하며 염분 섭취를 대폭 줄여야 한다.
급성이 이후 안정기에 접어들면 6개월에서 1년 사이에 회복이 기대되는데, 이 시기에 행하는 물리치료, 언어 치료, 작업 치료는 환자의 회복에 큰 도움을 준다. 급성기에는 수동적인 물리치료를 시행하여 근육이나 관절에 강직 상태를 방지하고, 약 1주일 후부터는 능동적인 물리치료 및 재활 의학적인 치료를 같이 한다. 체계적인 물리치료는 회복기간의 단축은 물론 회복의 정도에도 영향을 미치므로 뇌졸중 환자의 치료에 필수적이다.
7) 뇌졸중 식단에 유의할 점
① 콜레스테롤이 풍부한 음식, 즉 비계가 많은 고기, 소시지, 동물의 내장 등을 피하고 눈에 보이는 지방(비계)를 제거하며, 갑각류(조개, 게, 새우 등), 지방을 30%이상 함유한 버터나 크림, 치즈 등의 유지방제품도 되도록 먹지 않는다.
② 조리시 식물성(불포화 지방산이 더 풍부한) 기름을 사용하고 식단에서 마요네즈나 코코넛 기름은 빼도록 한다.
③ 당질(특히 흰 설탕)은 혈당을 직접 상승시키므로 당뇨병의 악화요인이 될 뿐 아니라, 혈중 당질은 중성지방으로 전환되므로 쨈, 초콜릿, 케이크, 사탕, 아이스크림 등의 단순당이 많은 음식을 주의하도록 한다.
④ 섬유소는 장내 당질흡수를 저하시키며 혈중 지질농도의 감소 기능을 하기 때문에 가능한 섬유소가 많은 야채류의 음식 섭취를 많이 한다.
⑤ 우리 나라는 식염이 많은 밑반찬, 김치류, 젓갈이나 국물, 탕류 등을 좋아하는 식습관으로 식염 섭취량이 많아 고혈압, 동맥경화와 더불어 뇌졸중 유발요인이 되고 있으니 지나친 식염의 섭취를 제한해야 한다.
8) 중앙대학교 용산병원 심혈관 인터벤션센터의 뇌졸중 식이 섭취 제안
다양한 과일과 채소류, 곡물, 저지방 또는 무지방 유제품, 어류, 콩류, 가금류, 그리고 지방이 적은 살코기류 등의 건강한 식단을 권장한다. 포화 지방(칼로리의 10% 미만), 콜레스테롤(300mg/dL 미만), 트랜스 지방산을 낮추고, 소금의 섭취는 하루 6g 미만으로 제한한다. 알코올 섭취는 성인 남자는 2잔 이하, 여자는 1잔 이하로 제한한다.
Ⅲ. 결 론
지금까지 성인병 중 최근 허혈성 심장질환 및 뇌졸중에 대한 관심이 높아지고 있으며 지금부터 허혈성 심장질환과 뇌졸중의 발생현황을 알아보고 각각의 증상 및 식사요법 등에 대하여 자세히 살펴보았다.
위 통계에서 보듯이 허혈성 심장질환은 최근 10년 동안 그 유병률이 높아지고 있으며 상대적으로 뇌졸중은 감소하였음을 알 수 있다. 이러한 이유 중의 하나는 뇌졸중의 원인이 될 수 있는 비만이나 고혈압 등에 관련한 관심이 높아지면서 그와 관련한 예방 노력이 있어 뇌졸중에 대한 발병이 그만큼 줄어든 것이 아닌가 한다.
허혈성 심장질환 및 뇌졸중 모두 이러한 유병률 및 사망률에서 보듯이 상당히 우리사회에 많은 영향을 미치는 질병임을 알 수 있는 바, 평소 식습관 및 음주, 흡연 등 해당 질병을 유발하거나 해로운 습관을 줄이거나 고쳐야 할 것이다. 특히 두 질병은 닥치게 되었을 때 완전한 완치가 힘들거나 완치까지 상당히 오랜 시간이 걸리므로, 유익한 일생생활 및 노후를 지내기 위해서 평소 검진 등을 통해 자신의 몸 상태를 적극적으로 알아보고, 그에 맞는 식단 및 식습관을 들이도록 노력하는 한편, 자신과 맞는 운동 등을 병행함으로써 양질의 삶을 누릴 수 있도록 하여야 할 것이다.
Ⅳ. 참고문헌
1. 질병관리본부, 국민건강영양조사 제3기 조사결과 심층분석 연구, 한국보건사회연구원, 2007. 4.
2. 질병관리본부, 2005 건강행태 및 만성질환 통계 자료집, 만성병조사팀, 2006. 11.
3. 허혈성심장(관상동맥)질환 관련 급여적성평가보고서, 건강보험심사평가원, 2005.
4. 김동석, 우리나라 주요 사망원인의 변동 추이, 계명대 대학원 석사학위논문, 2003.
5. 임완기 외 6명, 성인의 건강관리, 도서출판 태근, 2003.
6. 의료보험관리공단, 성인병 예방과 관리, 1993.
7. 중앙대학교 용산병원 심혈관 인터벤션센터
8. 통계청 홈페이지
9. http://www.medcity.com/hehyul.html

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