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소개글

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목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 웰빙의 등장배경과 의미
1. 등장배경
2. 웰빙의 의미

Ⅲ. 웰빙산업의 현황
1. 가전업계
2. 패션업계
3. 기타 업계

Ⅳ. 웰빙음식의 추세
1. 유기농 식품이나 자연식품을 선호하는 추세
2. 음식의 다양성을 추구하는 추세

Ⅴ. 패스트푸드의 추세

Ⅵ. 웰빙바람으로 인한 사례

Ⅶ. 식품업계의 웰빙붐에 따른 변화 바람

Ⅷ. 결론

참고문헌

본문내용

음료업계에서 최대 화두가 되고 있는 웰빙이 영향을 미치지 않는 곳은 없다. 유가공류, 음료, 주류, 건강식품류, 면류, 과자류 등 먹을거리 구석구석 웰빙의 바람이 닿고 있는 것이다.
유가공 분야는 검은깨두유, 검은콩우유 등으로 블랙신드롬을 일으킨 웰빙바람의 근원지임을 자부하는 곳. 발효유 시장에서는 한국야쿠르트의 윌 등이 시장을 주도했으며, 치즈 시장에서는 검은콩치즈, 칼슘치즈 등이 새로 등장했다.
음료 시장에서는 아미노산 음료, 비타민 음료의 양강 구도로 시장이 커졌으며 인삼 음료, 휘트니스 음료, 열대과일 음료 등의 바람도 거셌다. 주류에서는 다른 술의 매출이 계속 떨어지고 있는 데도 불구하고 와인의 매출은 무섭게 올라갔다. 이에는 와인 속의 폴리페놀 성분이 건강에 좋다는 믿음이 한몫했다. 22도에서 21도로 소주의 알코올 도수 내리기, 상대적으로 부드러운 슈퍼프리미엄급 위스키 시장의 성장 또한 웰빙 붐과 무관하지 않다.
건강기능식품 분야에서는 그 분야 시장의 무궁무진함(?)을 깨달은 대기업이 너도나도 뛰어들어 치열한 경쟁을 벌이고 있다. 대표적인 제품군은 비타민류와 클로렐라. 지난해에 이어 올 들어 성장세가 지속되고 있어 비타민하우스 비타민뱅크 등 전문기업을 비롯해 롯데 동원GNC 등 대기업들도 나섰다. 클로렐라 제품에서는 ㈜대상의 폭발적인 성장세에 고무돼 대기업 계열의 CJ홈쇼핑, 현대홈쇼핑도 일본산 제품을 수입 판매하고 있다. 이 밖에 먹으면 예뻐진다는 뷰티 푸드 제품도 떠올랐다.
면류에서는 생면의 출시가 줄을 이었고, 기능성 라면경쟁도 후끈하다. 풀무원, CJ, 농심의 각축 속에 올해 동원F＆B, 오뚜기, 삼립식품, 대림수산 등이 다양한 종류의 생면을 내놓았다. 기능성 라면으로는 감자라면 현미라면 고구마면 보리라면 등이 있다.
제과 쪽에서도 웰빙을 그냥 지나치지 않았다. 과자와 빙과류에 검은 바람이 인데 이어 몸짱 마케팅으로 1인용 저용량 제품이 인기를 끌었다. 해태제과의 미니 맛동산, 사야엔도 등이 그것으로 비만을 걱정하는 사람에게 어느 정도 위안을 안겨줬다.
Ⅷ. 결론
현대는 바야흐로 삶의 질을 추구하는 시대다. 아마 현대인에게 있어서 가장 달라진 것이 있다면 ‘투자의 대상’이라 말 할 수 있겠는데, 과거에는 외부의 상품들, 예를 들어 부동산이나 은행의 금융상품에 투자를 했다고 하면, 오늘날에는 그보다는 그 모든 것을 관리하는 ‘자기 자신’이라는 상품에게 투자를 하는 경향이 짙다는 것이다. 실제로 과거 젊은이들이 한푼이라도 모아 저축통장을 만드는 것을 보람으로 여겼다면, 현대의 젊은이들은 한푼이라도 모아 헬스클럽이나 요가강좌에 등록하는 것을 보람으로 여긴다. 아무리 머리를 짜내어 계획을 세워 보아도 예상과 다르게 변동하는 주가와 달리, 자신이 운동한 만큼 정직하게 표현하는 몸에 관심을 기울이는 것은 어쩌면 당연한 일이고, 장기적으로 볼 때 자기 관리 능력의 향상이라고까지 말할 수 있을 것이다.
그러나 오늘날의 자기 관리 산업은 개인의 好惡(호오)와 관계없이 지나치게 팽창하고 있으며, 개인이 자발적으로 선택하는 라이프 스타일을 넘어서서 그것을 선택하도록(엄밀히 말하면 소비하도록) 부추김을 당하고 있다는 느낌을 지울 수 없다.
이러한 ‘웰빙’문화에 누구나 한번쯤 귀기울여 봤거나 몸소 체험을 하고 있을 것이다. 다시 말해 현재를 살고 있는 구성원이라면 대다수가 ‘웰빙’문화가 몸에 스며들어 몸에 좋은 것만을 선호하고 자신도 모르게 빠져들고 있는 실정이다.
참고문헌
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◇ 국가균형발전위원회(2004) / 주5일근무제 실시에 따른 국민여가활동 및 농산어촌활성화방안 실태 조사 분석보고서 / 서울: 국가균형발전위원회
◇ 류시승(1988) / 한국 전통사찰 음식에 관한 고찰 / 제 1보 사찰김치 / 한국식생활문화학회지
◇ 서남미(2004) / 웰빙트렌드가 건강 지향적 소비행동에 미치는 영향에 관한 연구 / 동국대학교 경영대학원 /
◇ 신철호ㆍ한지연(2004) / 웰빙과 웰빙산업」 / 한국여가문화학회 연차학술대회논문집 / 서울: 한국여가문화학회
◇ 장순용, 김송희(2003) / 여가활동 유형에 따른 여가만족 및 생활만족 연구 / 한국 여가 레크리에이션 학회지 제24권
◇ 최혜미(2002) / 21세기 식생활 관리 / 교문사
◇ 탤렌 마이데너 지음, 박지숙 옮김(2004) / 웰빙으로 나를 경영하라 / 은행나무
◇ 한서설아 / 다이어트의 성정치 / 책세상 / 2000

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웰빙,   웰빙산업,   웰빙마케팅,   웰빙족,   웰빙붐