TGI 프라이데이의 마케팅성공전략 분석(A+)

소개글

TGI 프라이데이의 마케팅성공전략 분석(A+) 에 대한 보고서 자료입니다.

목차

I. 서론
1. TGI 프라이데이 소개

II. 본론
-TGI 프라이데이 마케팅전략 분석-
1. STP 전략 분석
(1) 시장 세분화(Segementation)
(2) 목표대상 설정(Targeting)
(3) Positioning
2. S.W.O.T 분석
3. 4P분석
(1)Product
(2)Price(고가격)
(3)Promotion
(4)Place

III. 결론
-종합평가 및 시사점-

본문내용

든 직장인들을 위해 TGIF의 서비스와 요리를 배달해 주는 서비스로 벤쳐기업붐이 일어나면서 인기를 얻고 있다.
② 출장뷔페 서비스 → 고객이 원하는 어느 곳이든 TGIF의 전문 출장 팀이 파견된다. 현장에서 직접 요리와 서비스 담당까지 TGIF의 주방과 홀이 그대로 고객의 파티장소로 옮겨진다. 생일파티와 같은 홈파티는 물론이고 피로연, 사업설명회, 야유회, 직원식당 특별메뉴 등 야외에서도 TGIf의 풍성하고 친절한 서비스를 느낄 수 있게 하였다. 이 서비스는 100명 이상의 식사를 기준으로 하여 고객이 진행하고자 하는 행사의 특성을 고려하여 TGIF가 직접 메뉴를 추천하고 고객이 원하는 분위기와 음식으로 케이터링 서비스를 제공한다.
III. 결론
-종합 평가 및 시사점-
전체적인 평가에서 TGIF는 PLC곡선상에 가장 최고점을 향하고 있다고 본다. 우선 TGIF는 새로운 아이디어로 고객을 사로잡는다. 무릎을 꿇어서 고객의 주문을 받는 ‘퍼피독 서비스’, 이 서비스는 앞서 설명하였듯이 업계의 충격적인 서비스로 다른 업체에서 벤치마킹을 하는 곳도 있다 한다. 또한 다른 색다른 것으로는 매주 금요일에 시행되는 'FUN DAY'를 들 수 있다. 이 ‘FUN DAY ’는 ‘Every Friday is Fun day'라는 슬로건을 앞에서 시행되는 독특한 TGIF의 문화를 단적으로 보여주는 예이다. 이런 독특하고 좋은 서비스의 반면으로 TGIF의 단적인 것들, 즉 단점으로는 지방시장의 매장수 부족, 노년층 타켓팅의 미비 등, 여러 가지가 있다. 이런 여러 단적인 요인에 비해 장점들이 우위에 있는 TGIF는 아직 최고점보다는 살짝 아래에 있어, 최고의 수익을 내지는 못하고 있는 듯 하다. 요즘의 TGIF는 경쟁사인 ‘아웃백 스테이크’의 성장에 촉각을 곤두세우고 있어 ‘아웃백’의 행동에 아주 민감하게 대응하고 있다. 매장 수 늘리기 등 아주 직접적이고 공격적인 마케팅을 하고 있어 TGIF의 직원들이 각 신문사에 인터뷰 시에도 아웃백 스테이크의 성장에 민감하게 대응하고 있다는 것을 포착된 것이 여러 가지 있다.
다시 한번 TGIF의 전체적인 평가를 해보자면 PLC곡선상의 최고점보단 살짝 아래 위치에 자리 잡고 있으며 TGIF 기업문화는 현재 매우 공격적인 마케팅을 시행하고 있는 것으로 생각되어진다.
TGIF를 통해 얻을 수 있는 시사점으로는 ‘New Idea’로 꼽았다. 아무도 생각 못하는 미지의 분야를 용감히 개척하여 보는 것이다. ‘퍼피독 서비스’, ‘Fun day’와 같은 기발한 아이디어 하나가 기업매출에 큰 기여를 하고 또한 고객들의 기억에는 TGIF라는 기업이미지가 뇌리에 오래오래 남을 수 있을 것이다.
참고문헌
www.tgif.co.kr
TGIF 홈페이지
www.seri.org
삼성경제연구소
www.hotelrestaurant.co.kr
www.mktclub.com
마케팅클럽
www.thinkfood.co.kr
식품음료신문
www.foodnews.co.kr
식품저널
월간식당 2004년 1월
myhome.naver.com/kolkap

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