[마케팅원론]CJ ‘햇반’의 마케팅전략(시장환경, 성공요인, SWOT, STP, 4P) 분석 및 향후 발전전략

소개글

[마케팅원론]CJ ‘햇반’의 마케팅전략(시장환경, 성공요인, SWOT, STP, 4P) 분석 및 향후 발전전략에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 선정 배경
(1) 집밥 보다 더 맛있는 밥 “햇반”

2. 시장환경분석
(1) 국내 상품 밥의 시장 변화사
(2) 햇반의 도입 전국 내 즉석밥의 비활성 원인
(3) 왜 CJ는 햇반을 선택 하였는가?

3. 햇반의 성공 사례
(1) 재무적 성과
(2) 비 재무적 성과
(3) 성공요인

4. 햇반의 SWOT 분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat

5. 햇반의 STP분석
(1) Segmentation
(2) Targeting
(3) Positioning

6. 햇반의 4P분석
(1) Product
(2) Price
(3) Promotion
(4) Place

7. 현 햇반 마케팅의 평가 및 제안 사항
(1) 햇반의 문제를 해결 하기 위한 요구 사항
(2) 햇반의 향후 발전 전략

8. 참고문헌

본문내용

수치 등이 높은 건강에 좋지 않다는 부정적인 시각들도 함께 지니고 있기 때문에, 보다 건강지향적인 쌀을 이용한 음식이 좋다는 생각이 점점 증가하고 있다.
이런 라이프스타일의 변화와 햇반의 관계는, 집에서 음식을 먹고는 싶지만 시간적 여유가 없고, 편리한 생활을 추구하겠다는 생각에 의해서 긍정적인 요소로서 작용할 수 있다. 가격이 적정하다면, 쌀을 이용하여 밥을 짓는 것보다, 햇반 등의 가공밥을 이용하여 간단히 밥을 해결할 수 있다. 거기다, 밥을 지어먹는 것은 적어도 30분 이상의 시간이 걸리는데 비해서 가공밥은 10분 내에 갓 지은 것과 같은 밥을 먹을 수 있다는 면에서 절시상품으로서의 효과가 크다고 생각한다. 가공밥의 적정한 가격이라고 생각되는 가격은 조원들의 의견을 모아본 결과 800에서 900원 정도면 먹어보겠다는 결과가 나왔다. 이 정도의 가격으로 낮출 수 있으면 시장의 규모와 매출의 확대가 크게 이뤄질 것으로 판단된다. 학교 옆에 있는편의점에서 가격대를 알아봤는데 밑의 별첨자료를 보면 알겠지만 엄청난 가격이다. 학교식당의 가장 비싼 메뉴가 2,500원이고 가장 싼 가격의 메뉴가 1,500원 남짓한 것을 생각한다면 역시 가격할인의 필요성은 몇 번 강조해도 모자람이 없다고 생각한다.
☞ 햇반을 먹지 않는 이유는? 값이 너무 비싸다!
그러나.. 햇반의 성장 가능성은 무한하다.
① 라이프스타일의 변화⇒ 편리&빠른 것을 추구. 시간적으로 여유가 없는 경우 많아짐
② 건강에 대한 관심도 점차 증가⇒ 집에서 제대로 된 음식을 먹는 것이 필요하다는 인식 형성
③ 쌀 소비량의 감소 ⇒ 밀가루 음식의 많은 섭취, 아침밥을 거르는 사람들의 증가
④ 절시상품으로서의 효과 ⇒ 10분 이내에 갓 지은 것과 같은 밥을 먹을 수 있다.
∴ 이러한 요인들을 잘 알고 전략을 세우면 소비자들에게 높은 가격만큼의 높은 만족을 줄 것 이라고 예상됨. 그러나 소비자의 입장에서는 가격할인의 필요성은 몇 번 강해도 모자람이 없다고 생각된다.
바이러스 마케팅 - 현재 햇반에서 인터넷을 이용한 판촉은 이벤트를 이용한 판촉이다. 발아현미밥에 대한 퀴즈를 풀고, 그 퀴즈를 맞춘 사람 중에서 추첨을 통해 여러 가지 상품을 제공하는 방식을 통해서 판촉을 전개하고 있다. 그런데 이 방법은 그리 긍정적으로 보이지 않는다. 여러 기업들에서 사용하고 있고, 일반적인 판촉방법이며, 이 판촉을 전개하고 있다는 것을 아는 사람이 그리 많지 않다. 우리 조에서는 햇반에 대한 마케팅 활동을 알아보기 위해서 햇반의 홈페이지에도 몇 번 가봤기 때문에 이런 행사가 있다는 것도 알아냈지만, 대다수의 사람에게 소구하기에는 많이 부족하다고 생각한다. 햇반의 마케팅 팀장이 한 말 중 우리나라 국민 중 30%만이 햇반을 먹어본 적이 있다고 한 말로 생각해 볼 때 95%의 국민이 햇반이라는 상표를 알고 있는데 반해서, 사용률은 현저하게 떨어진다는 것을 알 수 있다.
그러므로, 시용이라는 측면에서 인터넷 마케팅은 보다 적극적으로 시행할 필요가 있다고 생각한다. 우리 조에서 생각한 방법은 바이러스 마케팅이다. 즉, 같은 메일을 3명에게 보내면 새로 출시된 발아현미밥을 나눠주는 방법이다. 이런 방법을 통해 제품의 시용을 높일 수 있다고 생각한다. 비슷한 방법으로 추천메일을 보낸 사람에게 당첨되면 한 박스를 보내주는 방법을 쓰고 있지만, 그렇게 좋은 판촉방법으로 보이지는 않는다. 햇반에 대한 인식률은 거의 대부분이 알고 있다고 할 정도로 높은데 반해서, 판매의 경우, 전 국민의 30%가 즐겨 쓰는 것이 아니라, 먹은 적이 있다고 하는데, 그렇다면, 인식강화보다는 시용을 통해서 제품의 특성을 알려주고 사용하게 하는 것이 더 낫지 않을까 하는 생각이다.
☞ 인식강화보다는 시용을 통한 제품의 특성 알려주고 사용하게 하는 방법 강구.
환경측면에서의 판촉
햇반용기를 10개 가져오면 1개의 햇반을 주는 방법이다. 이 방법을 통해서 환경문제에 대한 문제를 어느 정도 해결할 수 있고 소비자들의 구매확대를 가져올 수 있다고 생각된다.
요리대회를 통한 판촉
햇반 홈페이지를 보면 햇반을 이용한 요리에 대한 글들이 나온다. 이렇게 햇반 홈페이지에 올리도록 하는 시스템도 고객과의 관계강화에 상당히 기여한다고 생각하지만, 매년 요리대회를 통한 판촉이 더 좋지 않을까 생각한다. 경쟁사인 농심에서는 라면을 이용한 요리대회를 매년 개최하고 있고, 많은 사람들의 관심을 불러일으키고 있다. 또한, TV에서 이 대회에서 우승한 사람에 대하여 취재도 하는 등(연예가뉴스) 상당한 홍보효과가 있다고 생각한다. 그러므로 요리대회를 통한 판촉도 시도해 보는 것은 어떨까 하는 의견을 나누었다.
배달서비스를 통한 판매 - 현재의 상황에서는 무리가 있을 수 있지만, 차후에는 밥을 지어먹지 않고 햇반을 배달해서 먹는 소비자층도 생길 수 있다는 의견이 있었다.“ 매번 햇반을 구매하는 대상 층이 있다면 가격을 보다 낮추고 한달 단위로 배달을 해 주는 서비스는 어떨까?” 하는 의견이 있었다. 밥을 지어 먹는 것이 아니라 사 먹는 방식으로 변화를 가하는 것이다. 지금은 밥을 지어 먹는 사람들이 주 층을 이루지만 편의성과 보다 많은 개인시간을 가지기를 원하는 현대의 소비자층에 대해서 생각한다면 분명 가능한 일이라는 생각이 들었다. 햇반의 마케팅 담당자에게 문의를 해 본 결과 일본의 경우, 이런 식으로 주식을 가공밥을 통해 해결하는 부류가 상당수 있는데 반해, 우리나라의 경우, 아직까지 시장의 도입성장단계이기 때문에, 특별히 다른 방법의 접근을 생각해 본 일은 없다고 했다. 하지만, 우리조의 생각은 반대로 지금은 성장단계이기 때문에 여러 가지 접근방법을 생각하는 것이 중요하다고 생각했다.
<참고자료>
1. 제일제당 햇반의 마케팅 기획 자료
2. 농심 햅쌀밥의 마케팅 기획 자료
3. 식품 신제품개발 성공사례 / 햇반 장인종, 식품과학과 산업, 2006
4. 시장 변화에 따른 신제품 개발 및 출시전략 ; 제일제당 햇반을 중심으로
5. 김동훈, 박흥수, 소비자학 연구, 2003
6. 미래형 마케팅, 필립 코틀러 세종연구원 2005
7. 마케팅 어드벤처, 김민주 미래의 창 2006

키워드

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