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식품위생외 요점 정리
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목차
식품위생 요점정리
원가계산 요점정리
식품위생법 요점정리
공중보건 요점정리
조리원리 요점정리
식품학 요점정리
본문내용
키워드
수분활성도(AW)
,
유리수(자유수)
,
경화유
,
호정화(덱스트린)
,
수중유적형
,
능동면역
,
BOD
,
감가상각
추천자료
수분측정
식품속에 존재하는 수분에 대한 자료
수분활성도 측정과 등온흡습곡선 작성
수분활성도와 물에 대한 조사레포트
물의 분자구조와 구조적 특징 물의특성 수분활성도
식품화학-수분정리
수분활성도
Aw와부패의관계
수분활성도
가격
2,300
원
페이지수
11페이지
등록일
2008.12.30
저작시기
2007.9
파일형식
한글(hwp)
자료번호
#511320
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