목차
1.연구의 목적
2.연구문제
3.연구방법
4.연구결과
5.결론
6.참고문헌
2.연구문제
3.연구방법
4.연구결과
5.결론
6.참고문헌
본문내용
이상의 결과로 볼 때, 학생식당이 제공하는 서비스가 학생들의 기대 수준에 미치지 못하여, 학생들은 대학 식당에서 제공하는 서비스에 대하여 만족하지 않음이 조사 결과 나타났다. 학생 식당이 학생들에게 주는 만족도를 높이기 위해서는 학생들의 기호반영과 주방의 위생상태 개선이 가장 큰 문제로 나타났다. 이번 연구를 통해 학생식당의 전반적인 이용실태는 알아 볼 수 있었으나 만족도에 영향을 주는 요인에서 유의미한 결과를 얻지는 못하였다. 그러나 성별, 주거형태, 학년은 만족도에 영향을 주지 않는 것으로 그 결론내릴 수 있다.
마지막으로 본 연구는 학과의 전공과목 실습의 일환으로 조사되었기 때문에, 주어진 시간이 적었을 뿐 아니라, 130명 정도의 표본으로 그 수가 적었기 때문에 일반화하기 어렵다는 점은 한계로 두고자 한다.
6.참고문헌
원향래, 원주지역 여대생들의 이상식이습관과 식행동 &정신건강의 관계에 관한 연구. 학 국 식생활 문화학회지 10:339~343,1995
모수미, 전미정, 김복희, 이경실, 패스트푸드 식당이용자의 식사 행동에 관한 실태조사연 구. 대한가정 학회지 28:15~28
박정숙, 송윤주, 이연수, 백희영, 일부서울지역 대학식당의 급식서비스에 대한 고객만족도 평가. 대한지역사회영양학회지 5권 2호 보충호; 324~332 2000`
박영숙, 이경애, 대학 구내 식당에 대한 이용자의 만족도. 순천향대학교논문집 v.16no.3; 799~806, 2003
최경숙, 대진대 학생들의 교내식당 이용 만족도와 급식 메뉴 개발을 위한
음식기호도 조사. 대진대학교 논문집 제7권; 273~288, 2000
마지막으로 본 연구는 학과의 전공과목 실습의 일환으로 조사되었기 때문에, 주어진 시간이 적었을 뿐 아니라, 130명 정도의 표본으로 그 수가 적었기 때문에 일반화하기 어렵다는 점은 한계로 두고자 한다.
6.참고문헌
원향래, 원주지역 여대생들의 이상식이습관과 식행동 &정신건강의 관계에 관한 연구. 학 국 식생활 문화학회지 10:339~343,1995
모수미, 전미정, 김복희, 이경실, 패스트푸드 식당이용자의 식사 행동에 관한 실태조사연 구. 대한가정 학회지 28:15~28
박정숙, 송윤주, 이연수, 백희영, 일부서울지역 대학식당의 급식서비스에 대한 고객만족도 평가. 대한지역사회영양학회지 5권 2호 보충호; 324~332 2000`
박영숙, 이경애, 대학 구내 식당에 대한 이용자의 만족도. 순천향대학교논문집 v.16no.3; 799~806, 2003
최경숙, 대진대 학생들의 교내식당 이용 만족도와 급식 메뉴 개발을 위한
음식기호도 조사. 대진대학교 논문집 제7권; 273~288, 2000
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