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소개글

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목차

Ⅰ. 궁중음식
1. 궁중의 연회식
2. 궁중의 일상식

Ⅱ. 궁중의녀
1. 궁중 의녀의 탄생 기원
2. 의녀제도

Ⅲ. 궁중제사

Ⅳ. 궁중예복

Ⅴ. 궁중화장실

참고문헌

본문내용

된다는 점과 뒷간의 위생적인 처리 방안이 여러모로 당시 기술로는 미흡했기 때문에 배설물을 즉시 땅에 묻거나 없애는 방법을 쓰는 수밖에 없지 않았을까 하는 생각이 든다.
그러나 착간은 없어도 변을 보는 그릇 또는 틀은 있었을 것으로 추측되는데 조선시대 궁중에서 사용하던 \'매화(梅花)틀(매우틀)\'과 \'매화그릇(매우그릇)\'이 바로 그런 용도로 사용되었던 것으로 보인다. 이 유물들은 창덕궁 대조전 경운각에서 발견되었다. 매화틀은 높이가 21센티미터, 너비가 39.5센티미터, 길이가 48.3센티미터 정도 되는 목제(木製)로 윗면은 장방형이며, 가운데 역시 장방형의 구멍이 파져있다. 또, 외곽은 엽문(葉紋)주단으로 폭신하게 입혀져 있고 아랫부분 양옆에는 발판이 있고 이 역시 엽문 주단으로 입혀져 있다. 이중 한쪽은 막혀 있지만 다른 한쪽은 터져 있다.
터진 면으로 변을 받는 \'청동제 매화그릇\'을 넣고 빼낼 수 있게 되어 있다. 틀의 규격이 작기 때문에 빼낼 수 있게 되어 있다. 틀의 규격이 작기 때문에 어린 왕자들이 쓰던 것으로 추측되며 현재 보관하고 있는 청동제 매화그릇은 현존하는 매화틀에 맞는 것이 아니다. 현존하는 매화그릇은 큰 어른용으로 높이 12센티미터, 넓이 22.5센티미터, 길이 49.5센티미터의 선형(船形)으로 되어 있다. 매화틀 겉에 입혀진 주단의 무늬나, 직조와 나무를 접합시킬 때 쓰인 핀의 모양으로 볼 때 개화기 이후에 만들어진 것임을 쉽게 알 수 있다.
그러나 청동제 매화그릇은 부식 상태가 꽤 심한 것으로 보아 훨씬 이전의 것일 가능성이 높다. 이는 유적으로 남아 있는 왕궁의 매화틀에 앞서 다른 매화틀이 그 이전부터 사용되어 왔음을 짐작케 한다. 역대의 부유했던 상류층에서도 이런 형태의 변기를 모방하기도 하였는데 강릉의 선교장에 보존되어 있는 변기는 궁중의 매화틀과 매우 흡사하다. 이 변기가 매화틀과 다른 점이 있다면 바닥이 없다는 것인데 배변후 틀을 들어내고 받침그릇을 처리했을 것이라는 추측이 가능하다.
민속학자 김광언 교수에 의하면 궁중에서는 매화틀을 담당하는 \'복이나인(지밀나인)\'이 있어 매화그릇에 \'매추\'라는 잘게 썰은 여물을 담아 틀 안에 넣어 두었다가 귀인(貴人)이 쓰고난 다음 여물을 다시 덮고 그릇을 빼내어 처리하였다고 하는데 이는 프랑스 왕가의 의자식 변기(stool)와 매우 유사한 처리 방법이다. 왕이 쓰던 매화틀은 모두 세 개가 있었는데 하나는 침전에, 그리고 정사를 보는 곳과 신하는 만나는 곳에 하나씩 있었다고 하며 왕비나 왕대비는 각각 두 개씩을 사용했다고 전해진다.
참고문헌
◇ 김경수·이영화(2004), 테마로 읽는 우리 역사, 동방미디어
◇ 김상복(2004), 조선의 궁중음식, 수학사
◇ 박선미(1996), 조선시대 의녀의 사회적 기능, 한국교육사학
◇ 신명호(2004), 조선왕실의 의례와 생활, 박영사
◇ 조선시대 사람들은 어떻게 살았을까(1996), 청년사, 한국역사연구회
◇ 한복려·정길자(2003), 조선왕조 궁중음식, 사단법인 궁중음식연구원
◇ 황혜성(1998), 궁중음식, 궁중음식연구원

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궁중,   궁중음식,   궁중의녀,   궁중제사,   궁중예복