목차
1. 서론 [Introduction]
2. 세계무역기구[WTO]란 무엇인가?
3. 한우란 무엇인가?
4. 한우산업의 당면과제
5. 한우산업의 쟁점
6. 한우산업의 발전방향
7. 한우산업의 경제력 확보와 해결방안
8. 결론 [Conclusion]
참고문헌
2. 세계무역기구[WTO]란 무엇인가?
3. 한우란 무엇인가?
4. 한우산업의 당면과제
5. 한우산업의 쟁점
6. 한우산업의 발전방향
7. 한우산업의 경제력 확보와 해결방안
8. 결론 [Conclusion]
참고문헌
본문내용
31~50두이하규모에서 25.5%, 51두이상규모에서 38.1% 절감할 수 있는 것으로 나타났다.
표5. 번식우 사육규모별 송아지 생산비
구 분
10두이하
11~30
31~50
51두이상
전체평균
농후 사료비
조 사 료 비
진료 위생비
수 리 비
수 도 광열비
제 재 료 비
소 농 구 비
임 차 료
종 부 료
기 타 잡 비
차입금 이자
감가 상각비
394,621
287,210
25,574
23,532
13,707
12,957
5,056
5,826
48,259
16,924
14,337
74,172
405,133
225,052
25,754
19,001
9,525
34,856
5,598
9,696
38,964
10,238
67,927
89,893
408,679
173,675
22,369
13,264
7,662
26,926
2,495
3,127
33,462
9,092
47,909
65,221
357,668
127,822
13,441
11,969
6,695
36,063
2,038
5,861
23,913
6,626
61,671
57,520
395,150
198,767
22,384
16,620
8,904
31,067
4,068
6,955
35,450
9,872
56,606
75,770
경 영 비
922,174
941,637
813,882
711,288
861,611
고정자본이자
토지자본이자
자가 노력비
유동자본이자
81,438
5,728
491,734
42,400
139,619
10,652
277,354
42,587
120,296
10,437
167,072
37,433
106,059
10,057
94,910
32,688
122,376
9,996
234,276
39,292
생 산 비
1,543,474
1,411,850
1,149,120
955,002
1,267,550
규모 확대 및 조사료 급여체계가 확립되어 번식률이 향상된다면 생산비 및 소득은 어느 정도 향상될 것인가를 살펴보자. 현재 전국평균 번식률은 80%전후임을 감안하여 번식률을 5%씩 향상시켰을 경우의 송아지생산비 및 소득을 시산한 결과가 <표6>이다. 번식률이 80%에서 95%로 상승하면 송아지 생산비는 16%절감되는 것으로 나타났으며 자기의 번식률 수준에서 5%정도의 번식률을 향상시키면 생산비는 4~6%정도 절감되는 것으로 나타났으며 소득도 송아지가격에 따라 다소의 차이는 있지만 약 20% 증대되는 것으로 나타났다.
따라서 번식농가들의 소득증대와 송아지 생산비 절감을 위해서는 번식률을 향상시키는 것이 매우 중요하고, 이를 위해서는 영양분이 부족하지 않도록 분 만전 영양관리를 철저히 관리하기 위해서는 답리작 등을 통해 사료작물을 재배이용하거나 산지를 이용한 공동목장 등을 이용해 풍부한 조사료 위주의 사양을 실시하고 조기임신진단 기술을 습득하는 등의 번식률 향상에 노력해야할 것이다.
표6. 번식률 향상에 따른 소득 및 송아지 생산비 비교
(단위: 천원/두)
구 분
번식률
80(%)
85
90
95
100
송
아
지
가
격
(천원)
700
800
900
1,000
1,100
1,200
1,300
22
102
182
262
342
422
502
57
142
227
312
397
482
567
92
182
272
362
452
542
632
127
222
317
412
507
602
697
162
262
362
462
562
662
762
송아지두당생산비
지 수
1,448
100
1,362
94
1,285
89
1,217
84
1,156
80
Chapter 8.
결론
2001년 쇠고기와 생우가 관세화에 의한 수입자유화를 맞이하여 한우산업 스스로 국제 경쟁력을 향상시켜야만 살아남을 수 있는 어려운 국면에 접어들었다. 이러한 현실에서 한우산업을 경쟁력 있는 산업으로 육성시키기 위해서는 생산기반이 붕괴되지 않도록 우선적으로 한우번식농가 육성이 필수적이라는 것이다. 즉, 번식우의 사육규모별 증가는 송아지 생산비 절감효과를 가져온다. 이를 위해서는 생산주체인 생산자조직의 기능이 더욱 체계화되고 활성화되어야 한다.
어려울 때일수록 한우농가는 축협을 통해 결속하고 축협은 농가의 생산성 향상과 마케팅 서비스에 만전을 기해야 한다. 생산자단체가 주축이된 한우지원조직이 창설되어 한우농가의 주변부문, 예를 들어 육성우 사육, 분뇨처리, TMR사료의 공동급여, 공동방제, 경영컨설팅 등을 전담하게 되면 농가는 핵심기술부문에 전념하여 생산성을 향상시키고 아울러서 생산비절감과 노동경감의 효과를 거둘 수 있다. 이러한 지원조직은 경제권역 단위로 몇 개의 생산자단체가 컨소시엄형태의 제 3섹터 회사를 결성하는 것이 바람직하다.
경영규모가 영세하고 경쟁력이 취약한 한우도 부분계열화를 통한 송아지 위탁사육으로 번식 경영의 규모 확대 및 생산성 향상을 꾀할 수 있다. 또 임대축사에 신규농가를 입식시키고, 우수형질의 가축자원을 지역 내에 유보시켜 광역브랜드화를 추진하는 등 축협이 주도적으로 정책개발에 임해야 하며, 정부는 축협을 지원해야 한다.
또한, 고급 한우육의 개념은 생산에서부터 소비까지 그 품질이 유지되어야 한다. 농가의 계열화는 물론 소매점의 연계가 강화되어 기술지도와 공동브랜드화가 활성화되어야 수입육과의 차별화 효과를 높일 수 있다.
축산물을 종합적이고 전문적으로 취급하는 축산물 종합물류센타나 부분육을 원활히 공급할 수 있도록 하는 부분육 가공공장이 수도권이나 대도시권에 입지하면 한우산업발전에 크게 기여할 수 있을 것이고 본다.
참고문헌
<단행본>
1. 농림부. 농림통계연보 1989-2001.
2. 농림부. 한우산업 백서 1997. 7.
3. 농림부. 한우산업 안정대책 1999. 11.
4. 신언익. “한우번식우 사업의 육성전략”. 축산경영학회 1995. 6.
5. 이병오. “신정부의 축산정책과제와 발전방향”. 한국농업정책학회 1998. 6.
6. 축산기술연구소. 새로운 한우 사육기술 1999.
<인터넷>
1. http://www.rda.go.kr/
농업진흥청 홈 농업정보포털
2. http://www.daum.net/ -사진자료
daum 한우
3. http://www.wto.org/
WTO공식 홈 What is the WTO?
표5. 번식우 사육규모별 송아지 생산비
구 분
10두이하
11~30
31~50
51두이상
전체평균
농후 사료비
조 사 료 비
진료 위생비
수 리 비
수 도 광열비
제 재 료 비
소 농 구 비
임 차 료
종 부 료
기 타 잡 비
차입금 이자
감가 상각비
394,621
287,210
25,574
23,532
13,707
12,957
5,056
5,826
48,259
16,924
14,337
74,172
405,133
225,052
25,754
19,001
9,525
34,856
5,598
9,696
38,964
10,238
67,927
89,893
408,679
173,675
22,369
13,264
7,662
26,926
2,495
3,127
33,462
9,092
47,909
65,221
357,668
127,822
13,441
11,969
6,695
36,063
2,038
5,861
23,913
6,626
61,671
57,520
395,150
198,767
22,384
16,620
8,904
31,067
4,068
6,955
35,450
9,872
56,606
75,770
경 영 비
922,174
941,637
813,882
711,288
861,611
고정자본이자
토지자본이자
자가 노력비
유동자본이자
81,438
5,728
491,734
42,400
139,619
10,652
277,354
42,587
120,296
10,437
167,072
37,433
106,059
10,057
94,910
32,688
122,376
9,996
234,276
39,292
생 산 비
1,543,474
1,411,850
1,149,120
955,002
1,267,550
규모 확대 및 조사료 급여체계가 확립되어 번식률이 향상된다면 생산비 및 소득은 어느 정도 향상될 것인가를 살펴보자. 현재 전국평균 번식률은 80%전후임을 감안하여 번식률을 5%씩 향상시켰을 경우의 송아지생산비 및 소득을 시산한 결과가 <표6>이다. 번식률이 80%에서 95%로 상승하면 송아지 생산비는 16%절감되는 것으로 나타났으며 자기의 번식률 수준에서 5%정도의 번식률을 향상시키면 생산비는 4~6%정도 절감되는 것으로 나타났으며 소득도 송아지가격에 따라 다소의 차이는 있지만 약 20% 증대되는 것으로 나타났다.
따라서 번식농가들의 소득증대와 송아지 생산비 절감을 위해서는 번식률을 향상시키는 것이 매우 중요하고, 이를 위해서는 영양분이 부족하지 않도록 분 만전 영양관리를 철저히 관리하기 위해서는 답리작 등을 통해 사료작물을 재배이용하거나 산지를 이용한 공동목장 등을 이용해 풍부한 조사료 위주의 사양을 실시하고 조기임신진단 기술을 습득하는 등의 번식률 향상에 노력해야할 것이다.
표6. 번식률 향상에 따른 소득 및 송아지 생산비 비교
(단위: 천원/두)
구 분
번식률
80(%)
85
90
95
100
송
아
지
가
격
(천원)
700
800
900
1,000
1,100
1,200
1,300
22
102
182
262
342
422
502
57
142
227
312
397
482
567
92
182
272
362
452
542
632
127
222
317
412
507
602
697
162
262
362
462
562
662
762
송아지두당생산비
지 수
1,448
100
1,362
94
1,285
89
1,217
84
1,156
80
Chapter 8.
결론
2001년 쇠고기와 생우가 관세화에 의한 수입자유화를 맞이하여 한우산업 스스로 국제 경쟁력을 향상시켜야만 살아남을 수 있는 어려운 국면에 접어들었다. 이러한 현실에서 한우산업을 경쟁력 있는 산업으로 육성시키기 위해서는 생산기반이 붕괴되지 않도록 우선적으로 한우번식농가 육성이 필수적이라는 것이다. 즉, 번식우의 사육규모별 증가는 송아지 생산비 절감효과를 가져온다. 이를 위해서는 생산주체인 생산자조직의 기능이 더욱 체계화되고 활성화되어야 한다.
어려울 때일수록 한우농가는 축협을 통해 결속하고 축협은 농가의 생산성 향상과 마케팅 서비스에 만전을 기해야 한다. 생산자단체가 주축이된 한우지원조직이 창설되어 한우농가의 주변부문, 예를 들어 육성우 사육, 분뇨처리, TMR사료의 공동급여, 공동방제, 경영컨설팅 등을 전담하게 되면 농가는 핵심기술부문에 전념하여 생산성을 향상시키고 아울러서 생산비절감과 노동경감의 효과를 거둘 수 있다. 이러한 지원조직은 경제권역 단위로 몇 개의 생산자단체가 컨소시엄형태의 제 3섹터 회사를 결성하는 것이 바람직하다.
경영규모가 영세하고 경쟁력이 취약한 한우도 부분계열화를 통한 송아지 위탁사육으로 번식 경영의 규모 확대 및 생산성 향상을 꾀할 수 있다. 또 임대축사에 신규농가를 입식시키고, 우수형질의 가축자원을 지역 내에 유보시켜 광역브랜드화를 추진하는 등 축협이 주도적으로 정책개발에 임해야 하며, 정부는 축협을 지원해야 한다.
또한, 고급 한우육의 개념은 생산에서부터 소비까지 그 품질이 유지되어야 한다. 농가의 계열화는 물론 소매점의 연계가 강화되어 기술지도와 공동브랜드화가 활성화되어야 수입육과의 차별화 효과를 높일 수 있다.
축산물을 종합적이고 전문적으로 취급하는 축산물 종합물류센타나 부분육을 원활히 공급할 수 있도록 하는 부분육 가공공장이 수도권이나 대도시권에 입지하면 한우산업발전에 크게 기여할 수 있을 것이고 본다.
참고문헌
<단행본>
1. 농림부. 농림통계연보 1989-2001.
2. 농림부. 한우산업 백서 1997. 7.
3. 농림부. 한우산업 안정대책 1999. 11.
4. 신언익. “한우번식우 사업의 육성전략”. 축산경영학회 1995. 6.
5. 이병오. “신정부의 축산정책과제와 발전방향”. 한국농업정책학회 1998. 6.
6. 축산기술연구소. 새로운 한우 사육기술 1999.
<인터넷>
1. http://www.rda.go.kr/
농업진흥청 홈 농업정보포털
2. http://www.daum.net/ -사진자료
daum 한우
3. http://www.wto.org/
WTO공식 홈 What is the WTO?