종양면역 (Tumor Immunology)

소개글

종양면역 (Tumor Immunology)에 대한 보고서 자료입니다.

목차

① 종양 항원의 종류

② 종양에 대한 면역 반응

③ 종양에 의한 면역 반응의 회피 기전

④ 종양에 대한 면역학적 치료의 종류

⑤ 면역과 관련영양

본문내용

angiogenesisffm 촉진하는 물질
9. 면역과 영양
-암 환자의 사망원인 중 극심한 면역결핍과 영양분 결핍으로 55%이상 사망
1) 면역과 영양의 관계
- 우리 몸세포는 매일의 식사섭취에 의해 재생되고 유지되기 때문에 영양불량상태에서 면역기능이 손상
- 식품은 열량뿐만 아니라 생리적 활성물질(비타민, 무기질, 호르몬) 갖음 - 면역계를 포함한 체내의 항상성 유지에 중요한 영향
- 면역기능은 영양상태를 반영하는 지표라고 할 수 있음
- 면역기능의 결함으로는 선천적인 1차적 결함과 영양불균형, 감염, 암, 종양 등에 의한 2차적 결함이 있는데, 2차적 결함의 가장 일반적인 원인이 영양결핍
- 병원입원환자, 알코올 중독자, 노인, 저개발국
- 노화가 진행됨에 따라 면역기능이 저하되지만 충분한 영양을 섭취하므로써 영양상태와 면역반응을 모두 호전시킬 수 있음
- 영양 결핍뿐만 아니라 과잉, 불균형 면역기능에 영향
2) 면역기능에 영향을 미치는 요인
①단백질-열량 부족
- 단백질-열량 부족으로 면역기능이 감소됨에 따라 감염성 질환의 발생이 증가
- 단백질-열량 부족시 면역기능에 미치는 정도는 다른데, 특히 NK세포의 활성 저하
- 단백질-열량 부족시 임파절, 편도선, 비장, 흉선 등의 면역기능을 수행하는 조직이 위축되고, NK세포의 수와 기능이 저하( 편도선의 크기가 감소되는 현상은 영양불량에 대한 유용한 지표)
- 신생아와 노인은 면역기능이 저하되고 감염성 질환에 걸리기 쉬움 (영양불량이 함께 있으면 면역기능은 더욱 저하되어 더 오래 지속)
- 노인기에는 감정적, 치과적 문제점과 미각의 예민도가 변화함에 따라 식품의 섭취량이 감소되어 영양불량이 면역기능저하와 연관되어 있습니다.
②비만증
- 비만은 영양불량의 가장 흔한 형태이며, 면역반응에 영향
- 비만한 사람들에게는 호흡기 감염과 수술후 패혈증의 발병률 높음
- 고지혈증은 면역기능을 하는 세포의 수를 저해하는 등 면역반응에 영향
③각각의 영양소 부족과 면역반응
- 단백질 : 쿼시오커(kwashiorkor): 단백질이 부족한 식이시 면역기능이 저하-항체가 단백질에서 생성 / 단백질 결핍의 치료시: 양질의 단백질 충분 섭취
- 지방 : 오메가 3와 6계 지방산의 작용(프로스타글란딘(prostaglandin), 트롬복산(thromboxane), 루코트리엔(leukotriene)으로 구분
<트롬복산은 혈소판에서 생성되어 혈전형성에 관여하므로 동맥경화와 관련이 큰 반면, 프로스타글란딘은 거의 모든 세포에서 만들어져 세포성장, 근육수축 등 다양한 기능을 가지고 루코트리엔과 함께 면역기능을 조절
루코트리엔은 백혈구에서 생성되며, 염증반응과 관련>
그러나 체내에 오메가 6계 지방산이 과도하게 많아지면 생성된 프로스타글란딘에 의해 면역기능이 억제 되며, 루코트리엔에 의한 염증반응은 증가
이를 조절하기 위해 오메가 3계 지방산과의 균형이 바람직(급원식품: 고등어, 참치, 청어 같은 등푸른 생선이나 대두유, 호두, 카놀라유)
- 비타민류
* 비타민 A - 상피조직 유지,. 비타민 A가 부족시 감염률이 높아지고, 상피조직이 변하게 되어 면역능력이 저하
- 급원식품: 버터, 간유, 난황, 장어, 시금치 등의 녹황색 체소, 감, 귤 김
* 비타민 C - 피부를 형성하고, 항산화제로 산화환원 반응을 하고 콜라겐조직을 강화하여 암세포의 확산 억제
-급원식품: 풋고추, 브로콜리, 컬리플라워, 딸기, 감귤류, 녹색 엽채류
* 비타민 E - 항산화제이고, 암세포로 가기전의 세포를 괴사 시키는 물질로 면역증진 -급원식품: 복숭아, 아스팔거스와 채소류, 식물성 기름
* 비타민 B군 - 비타민 B군 중에서도 B1은 대사와 신경전도에 참여하는 조 효소, B2은 대사 산물인 젖산을 중화시켜 채액을 약알칼리성으로 유지 (암세표는 약알칼리성 체액을 싫어함) 비타민.B12은 칼슘의 흡수 도움
* 무기질-철, 마그네슘, 망간, 구리, 셀레늄, 카드뮴, 크롬 및 요오드의 결핍이 면역기능 저하
-급원식품: 육류, 생선같은 동물성 식품과 해조류(다시마, 미역 등)
3) 면역기능을 높이는 식사원칙(Good Health for Good Life)
적정체중을 유지하면서 잘못된 식생활의 개선 필요
1. 매일6~8 잔의 물을 섭취
(몸안의 쌓인 노폐물 배설)
2. 매일 섬유질을 섭취 (단, 드레싱이나 마요네즈 없이)
3. 적당한 운동을 하세요.
(충분한 산소공급으로 산성물질이 체내에 축적되지 않게)
4. 다양한 식품을 골고루 섭취
(충분한 영양소 섭취)
5. 매일 배변을 보도록..
6. 동물성 지방보다는 식물성 지방을..
(들기름, 참기름 같은 불포화지방산이 있는 지방 공급원은 빼놓지 말고)
7. 화이트 음식을 줄입시다.
(흰밀가루, 흰소금, 흰쌀, 백설탕 등 가급적 적게)
8. 패스트푸드와 파이,도우넛 등 영양가 없이 열랑만 높은 식품을 먹지 맙시 다.
9. 위가 비었을 때는 시장을 보지 맙시다.
영양소
식 품
비타민A
소의 간, 생선기름(간)
베타카로틴
(프로비타민A)
오렌지, 녹황색엽채류, 당근, 시금치, 살구
비타민B12
(리보플라빈)
곡류, 씨앗류, 저지방 육류(기름기 없는 살코기), 달걀, 우유, 간, 이스트
비타민B6
바나나. 군밤, 건포도
엽산
녹색채소, 닭간(익은것)
판토텐산
연어, 곡류, 콩류
비타민C
과일류(딸기), 브로콜리, 피망
비타민E
녹색엽채류(근대, 시금치등), 달걀노른자, 간, 맥아
셀레늄
마늘,콩류,아스파라거스, 생선류
철
동물의 간(익은것),달걀노른자,완두콩
아연
굴, 콩류, 해바라기씨
마그네슘
해산물, 땅콩, 녹색엽채류
망간
바나나, 파인애플, 땅콩,밀기율
단백질
소고기, 돼지고기,닭고기, 새우, 게,가제, 달걀, 브로콜리, 해바라기씨
항산화제
과일, 콩류, 곡류
10. 신선한 과일과 생야채를 즐겨 먹읍시다.
(오이, 샐러리, 브로콜리, 시금치 등)
11. 요리방법 (튀김보다는 굽거나 찐것, 끓인것이 더 좋다)
12. 점심은 든든히,저녁은 가볍게 !
13. 그릇에 적게 담고 천천히 씹어 먹습니다.
14. 일주일에 1회 정도 사우나나 뜨거운 목욕을 합시다.
15. 커피,쵸콜릿, 과도한 소금, 알코올,담배는 금합시다.

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