[한식세계화]한식의 장점과 우수성 및 세계화 현황과 문제점 진단을 통해 본 바람직한 한식의 세계화 방안 - 한식의 세계화 열풍, 왜?

소개글

[한식세계화]한식의 장점과 우수성 및 세계화 현황과 문제점 진단을 통해 본 바람직한 한식의 세계화 방안 - 한식의 세계화 열풍, 왜?에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 왜 한식의 세계화인가

2. 한식산업 SWOT 분석

3. 한식산업 현황과 문제점

4. 세계화에 성공한 해외 사례

5. 정부의 세계화 대책

6. 내가 생각하는 바람직한 세계화 방안

참고자료

본문내용

- 정부의 한식 세계화 추진
한식의 산업화, 세계화 가능성에 주목
새로운 성장 동력원으로 선정
한식산업을 세계화하여 부가가치와 일자리 창출 기대
우리의 맛과 멋, 문화의 다양성을 체험할 수 있는 기회 제공
세계 여러 나라와의 문화적 유대관계 강화
- 새로운 성장 동력원
약 10억 원 규모의 식품이 생산 됐을 경우 다른 모든 산업에서 20억 원의 생산 유발 효과 창출(2005년 한국은행이 발표한 산업연관표 참고)
전체 GDP에서 식품산업이 차지하는 비중 109조 원으로 약 11.2% 차지
국내 전체 고용에서 약 9.5%인 224만 명 종사(07년 한국은행, 통계청 자료조사 참고)
- 세계적 트렌드에 부합
전 세계적으로 비만과 성인병이 문제가 되고 있어 저열량·친환경·웰빙 음식이 각광 받아 한식은 식재료와 조리법이 친환경적
건강 중심적인 웰빙 음식
김치, 장류 등 발효식품이 주를 이루고 있어 더욱 자연적인 특성 부각

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