미래의 의학산업

목차

서 론

본 론
* 유전 공학의 오늘과 미래
유전공학의 미래
인간의 존엄성과 질병치료 사이의 괴리

* 기능성 식품산업 시장현황 및 천연물 소재 연구개발
1. 건강 기능성 식품 개요 
1) 건강 기능성 식품의 정의 
2) 기능성 식품의 구분 
3) 기능성 식품과 의약품의 판매 위상에 대한 비교 
4) 연구의 역사 
2. 시장 동향 
1) 세계 시장 동향 
2) 건강기능성식품 시장의 특성 
3) 기능성 식품의 제품 사례 
4) 기능성식품에 대한 소비자의 수용 
5) 규제 및 가이드라인 
6) 국내 시장 동향 
7) 최근 국내 출시 제품 동향 
8) 종합 분석 
3. 신기능성 식품소재 기술개발 및 산업화 
1) 연구 분야 
2) 국가별 현황 및 연구동향 
3) 질환별 건강기능식 개발현황 
4) 건강기능식품 및 천연소재 화장품 
5) 천연소재 화장품 및 건강미용식 소재 
6) 미생물 대상공학 기반 최신 기술동향 
7) 국내 연구동향

결 론

* [참고문헌]

본문내용

강식품이다.

○ 한국야쿠르트(대표 양기락)는 신개념 기능성 음료 ‘Brain Q 148'을 출시한다. ‘Brain Q 148'은 머리를 맑게 하고, 기억력에 도움이 되는 음료로, ESP-102L, 가바(GABA), 팔라티노스, 페퍼민트 추출액, 비타민C 등을 성분으로 하고 있다. ’ESP-102L‘은 서울대학교 약대 교수진이 개발한 천연 소재로 당귀, 삼백초, 오미자 등의 한방재료를 원료로 한 복합 조성물로, 뇌신경세포 사멸을 억제해 기억력 및 인지기능을 활성화하는 것으로 알려져 있다. 아미노산 분해추출물인 가바(GABA)는 신경흥분을 억제해 스트레스를 낮춰 학습능력을 높여주는 효과가 있으며, 팔라티노스는 천연당 성분으로 집중력과 주의력 향상에 도움이 된다.

○ 풀무원 식문화연구원과 바이오벤처기업 비트로시스가 가장 우수한 형질의 산삼성분을 고스란히 담고 있는 산삼배양근과 피로회복 효과가 뛰어난 것으로 알려진 동충하초를 접목시켜 개발한 ‘높은 산 정기담은 삼 동충하초’로 불로장생 묘약으로 알려진 산삼과 동충하초가 현대과학 기술로 만나 피로회복 효과가 뛰어난 건강기능식품으로 다시 태어났다.

< 주목받고 있는 기능성식품 소재 >

구 분
소 재
기 능 성
항산화
식품 소재
비타민 C, D, E, 베타-카로틴, 플라보노이드류, 바닐린, 쿠르쿠민, 마늘류, 셀레늄, 아연
항암성, 항산화성, 면역기능 증강
콜레스테롤 저하
항암성 소재
플라보노이드류, 쿠마린, 트리테르펜, 페놀산, 카로티노이드, 모노테르펜, 올레노익산, 진저롤, 모노락톤, 퀴논환원제
항암성, 발암촉진인자 활성 억제와
종양세포 생성방해 작용
순환기
질환 예방식품
메밀, 아스파라거스, 매실, 키위, 파인애플, 대합, 오징어, 포도주, 석류, 대두발효식품, 오메가-3 지방산
안지오텐신전환효소(ACE) 저해, 혈압
강하, 중성지질 감소, 혈전증 저하
장내총균 조절식품
락툴로즈, 프락토올리고당, 파노즈 등
각종 당류
장내유용세균 증식, 장내균총 개선효과
당뇨조절 식품
보리, 두류, 식이섬유, 페놀화합물, 효소제해제 등
혈당반응 감소
(자료 : 한약재를 이용한 기능성식품의 개발 동향, 한국과학기술정보연구원)

▣ 한약재를 이용한 기능성 식품의 전망
천연물, 특히 생약자원의 산업적 이용은 무한한 가능성을 지니고 있다. 한약재는 생리적약리적 유효성을 근간으로 하여 식품, 의약품, 화장품 등의 분야에서 고부가가치 상품의 기능적 소재로 활용가치가 매우 높다. 실제로 많은 제약회사나 바이오벤처기업들이 천연물을 이용한 신약을 개발하고 있으며, 그 전단계로 한약재에서 유효성분을 추출하여 기능성 식품이나 화장품으로 개발하여 상품화하고 있다. 국내 학계 및 기업을 중심으로 이워지고 있는 기능성식품 관련 연구는 항산화, 항암, 순환기질환, 장내균총 조절, 당뇨 조절 등에 초점을 두고 있으며, 다양한 원료 및 제품 개발이 이루어지고 있다. 그러나 아직 산업이 국제경쟁력을 가지기 위해서는 다양한 기능성 생리활성 성분이 농축되어 있는 우리 고유의 한약재 소재, 약용식물을 이용한 기능성 소재의 발굴과 산업적 이용이 필요하다.

생물의 기능을 이용하는 Bio기술에 있어서 우리는 현재 생물의 기능을 어디까지 알고 있는 것일까? 미지의 생명현상, 생물의 가능의 지식은 우리가 지금 알고 있는 지식에 비하여 너무도 엄청나게 많고 심오하다는 것을 연구자들은 크게 깨닫고 있다.
과학사적으로 볼 때에 18세기에 물리학의 발전에 자극을 받아 영국에서는 산업혁명이 일어났으며, 19세기말에는 화학이 대발전하여 근대적인 화학공업이 일어나게 되었다. 20세기 중엽인 1950년경부터는 분자생물학이 대두하여 급격히 발전하였다. 따라서 분자생물학이 생명현상을 해명하는 생화학, 생물물리학 등과 함께 대발전을 하면 거기에 촉발되어서 새로운 Bio산업도 크게 발전하리라는 것은 당연한 일로 예측이 되었었다.
이미 1970년대에 대두된 두 가지 새로운 Bio기술, 즉 새로운 생물종의 창조를 목적으로 하는 유전자공학과 효소의 고도이용을 목적으로 하는 효소공학은 세계의 주목을 집중시키기에 족했다. 이 두 Bio기술의 최근 20여년의 발전은 산업계에 엄청난 영향을 주었다. 기초적, 학문적 분야뿐만 아니라 선업혁신기술로서 의 약, 농업(식량), 화학공업, 환경 등에 있어서의 Bio기술의 응용은 일상생활의 모든 개념을 변혁하고 있고 그 변혁의 속도는 증가하고 있다. 지금 우리는 생명공학에 의하여 물질적으로도 정신적으로도 큰 변화의 시대에 살고 있다. 우리는 이제 겸허하게 생물에서 배우고, 생물을 이용하는 기술인 생명공학에 대해서 많은 측면에서 근본적으로 이해하는 것은 과학자나 비과학자 모두에게 똑같이 중요한문제이다
[참고문헌]

1. 2007년 식품산업 분석보고서, 보건산업진흥원, 2007
2. 건강기능식품산업 선진화 방안, 보건산업진흥원 Issue Report, 2008
3. 미생물 대사공학을 이용한 식품소재 생산기술 동향, 서진호, 바이오인 Special Report, 2008
4. Advance in Food Biotechnology, Frost Sullivan, 2007
5. U.S and Europe Nutricosmetical Ingredients Markets, Frost Sullivan, 2009
6. Nutraceuticals- Global Developments in Dietary Supplements, Frost Sullivan, 2009
7. Handbook of Nutraceuticals and Functional Foods, E.C. Wildman, CRC Press, 2007
8. Nutraceuticals in Health and Disease Prevention, Klaus Kramer, Marcel Dekker Inc, 2001
9. Application of Biotechnology for Functional Foods, Pew Initiative on Food and
10. Biotechnology, 2007
11. Functional foods and Biotechnology, Kalidas Shetty, CRC Press, 2006

키워드

미래,   의학산업,   의학산업동향,   생명공학기술,   의학산업전망