목차
◉ 6대 영양소 (단백질, 탄수화물, 지방, 비타민, 미네랄, 그리고 물)
⑴ 단백질
► 단백질 함유 식품
⑵ 탄수화물
구조
단당류
이당류
다당류
작용
► 탄수화물 함유식품
⑶ 지방
► 지방 함유 식품
⑷ 비타민
⑸ 미네랄
► 비타민 & 미네랄 함유 식품
⑹ 물 : 상온에서 색·냄새·맛이 없는 액체
⑴ 단백질
► 단백질 함유 식품
⑵ 탄수화물
구조
단당류
이당류
다당류
작용
► 탄수화물 함유식품
⑶ 지방
► 지방 함유 식품
⑷ 비타민
⑸ 미네랄
► 비타민 & 미네랄 함유 식품
⑹ 물 : 상온에서 색·냄새·맛이 없는 액체
본문내용
은 고체·액체·기체의 세 상태로 지구표면에서 매우 중요한 구실을 해왔다.
즉, 지구 표면적의 4분의 3을 바다·빙원(氷原)·호소(湖沼)·하천의 형태로 차지하고 있는데, 이 물을 모두 합하면 약 13억 3000만㎦에 달한다. 또 지구 내부의 흙이나 바위 속에 스며 있거나 지하수의 상태로 약 820만㎦가 존재한다. 이러한 해수(海水)·육수(陸水) 등이 태양열을 흡수하여 약 1만 3000㎦에 달하는 수증기가 되어 대기 속에 확산하고, 그 수증기는 응축되고 모여서 구름이나 안개가 되고, 다시 비·눈·우박 등이 되어 지표면에 내린 다음 모여서 하천이 되어 해양·호소로 흘러간다. 이것을 물의 순환이라고 한다. 이렇게 물이 순환하는 사이에 저지(低地)나 호상(湖床)을 깎아내고, 강의 흐름을 바꾸고, 흙이나 바위를 멀리 운반하기도 한다. 또 큰 비나 강이 범람하여 산을 깎고, 깊은 골짜기를 만들고, 단단한 바위를 침식한다. 밀려오는 격랑(激浪)은 끊임없이 해안선을 침식하여 섬이나 대륙의 형태를 변화시킨다. 물은 또한 지구상의 기후를 좌우하며, 모든 식물이 뿌리를 내리는 토양을 만드는 힘이 되고, 증기나 수력전기(水力電氣)가 되어 근대산업의 근원인 기계를 움직이게도 한다. 더욱이 물은 인류를 비롯한 모든 생물에게 물질 중에서 가장 중요한 것이며, 생체(生體)의 주요한 성분이 되고 있다.
예를 들면, 인체는 약 70%, 어류는 약 80%, 그 밖에 물 속의 미생물은 약 95%가 물로 구성되어 있다. 즉, 생물의 생명현상도 여러 가지 물질이 물에 녹은 수용액에 의해서 일어나는 화학변화가 복잡하게 얽힌 것이라 말할 수 있다.
즉, 지구 표면적의 4분의 3을 바다·빙원(氷原)·호소(湖沼)·하천의 형태로 차지하고 있는데, 이 물을 모두 합하면 약 13억 3000만㎦에 달한다. 또 지구 내부의 흙이나 바위 속에 스며 있거나 지하수의 상태로 약 820만㎦가 존재한다. 이러한 해수(海水)·육수(陸水) 등이 태양열을 흡수하여 약 1만 3000㎦에 달하는 수증기가 되어 대기 속에 확산하고, 그 수증기는 응축되고 모여서 구름이나 안개가 되고, 다시 비·눈·우박 등이 되어 지표면에 내린 다음 모여서 하천이 되어 해양·호소로 흘러간다. 이것을 물의 순환이라고 한다. 이렇게 물이 순환하는 사이에 저지(低地)나 호상(湖床)을 깎아내고, 강의 흐름을 바꾸고, 흙이나 바위를 멀리 운반하기도 한다. 또 큰 비나 강이 범람하여 산을 깎고, 깊은 골짜기를 만들고, 단단한 바위를 침식한다. 밀려오는 격랑(激浪)은 끊임없이 해안선을 침식하여 섬이나 대륙의 형태를 변화시킨다. 물은 또한 지구상의 기후를 좌우하며, 모든 식물이 뿌리를 내리는 토양을 만드는 힘이 되고, 증기나 수력전기(水力電氣)가 되어 근대산업의 근원인 기계를 움직이게도 한다. 더욱이 물은 인류를 비롯한 모든 생물에게 물질 중에서 가장 중요한 것이며, 생체(生體)의 주요한 성분이 되고 있다.
예를 들면, 인체는 약 70%, 어류는 약 80%, 그 밖에 물 속의 미생물은 약 95%가 물로 구성되어 있다. 즉, 생물의 생명현상도 여러 가지 물질이 물에 녹은 수용액에 의해서 일어나는 화학변화가 복잡하게 얽힌 것이라 말할 수 있다.
추천자료
- 비만과건강
- 간의 영양소 대사
- 단백질,탄수화물,지질이란?
- [헬스]보디빌딩(웨이트트레이닝, 헬스)의 의의, 보디빌딩(웨이트트레이닝, 헬스)의 원칙, 보...
- 단백질의 구성과 기능
- [몸에 좋은(건강에 유익한)식품]몸에 좋은(건강에 유익한) 채소, 청국장, 몸에 좋은(건강에 ...
- 운동과 영양관리(탄수화물과 운동, 지방질과 운동, 단백질과 운동, 무기질과 운동, 비타민과 ...
- [노인건강관리] 노년기 영양(노년기의 영양관리) - 노인의 영양요구량, 노년기의 영양과 관련...
- 노동과 영양(노동강도, 노동과 영양소필요량)
- [병인식] 일반 병인식(일반식,연식유동식), 치료식(열량조절식,당질조절식,단백질조절식,지방...
- 생활과건강_당뇨는 가장 흔한 내분비계 질환으로 인슐린 결핍에 의해 지방 및 단백질 대사에 ...
- ///생활과건강///당뇨는 가장 흔한 내분비계 질환으로 인슐린 결핍에 의해 지방 및 단백질 대...
- (생애주기영양학 공통) 노인기에는 생리적 기능과 일상 활동량이 감소한다 이러한 변화에 따...
- 농학과=가축영양학=돼지가 사료를 섭취할 경우 탄수화물과 단백질의 소화 흡수 및 대사과정에...