목차
◉ 서 론
◉ 본 론
1. 한국의 식음료 문화와 서구 패스트푸드의 문제점
2. 한국 전통 식음료 문화의 대중화 방안(기존 패스트푸드 체인점식 운영)
- 웰빙시대에 맞는 전략과 목표
- 세계화 시대에 살아남을 수 있는 전략과 목표
- 신세대 취향을 맞출 수 있는 전략과 목표
- 다양한 메뉴와 가격대 형성
- 한국 전통 문화를 느낄 수 있는 매장 구조 설계
- 다양한 이벤트를 이용한 광고, 홍보 활동
◉ 결 론
◉ 본 론
1. 한국의 식음료 문화와 서구 패스트푸드의 문제점
2. 한국 전통 식음료 문화의 대중화 방안(기존 패스트푸드 체인점식 운영)
- 웰빙시대에 맞는 전략과 목표
- 세계화 시대에 살아남을 수 있는 전략과 목표
- 신세대 취향을 맞출 수 있는 전략과 목표
- 다양한 메뉴와 가격대 형성
- 한국 전통 문화를 느낄 수 있는 매장 구조 설계
- 다양한 이벤트를 이용한 광고, 홍보 활동
◉ 결 론
본문내용
현실성면에서 많이 부족할 수는 있으나 새로운 창의성면에서는 부족할 것이 없다고 생각하는 바이다. 한국 사람이 한국의 음식을 먹기 위해 특정한 장소를 찾아다녀야 한다는 아이러니한 현실에서 한국 전통 식음료의 대중화를 위한 체인점 유치는 한국 전통 문화를 지키기 위한 작은 노력이자 세계화 시대에서 우리의 맛과 문화를 알릴 수 있는 좋은 계기가 될 것이라고 생각한다.
이러한 체인점은 대도시에 들어섰을 때는 현대의 건축과 다양한 환경들과 조화를 이루어야 하겠고, 유적지나 관광도시 등에서는 한국의 멋과 전통을 더욱 살릴 수 있는 환경이 이루어 질 것이라고 생각한다. 여기서 생각하는 나의 바람은 한국 전통 식음료 체인점이 시내곳곳에서 뿐 아니라 유적지나 관광도시 등 우리나라 전역에 들어설 수 있길 바라고, 나아가서 세계에도 체인점이 설치되어 한국 다과 문화가 해외에 많이 알려졌으면 좋겠다는 것이다. 세계 속에 이러한 체인점이 많이 들어선다면 한국 전통 문화에 대한 관심의 폭은 해외로 넓어질 것이며 이벤트의 확장으로 한국 사람과 외국 사람이 한국 전통 문화의 게임을 대중적으로 같이 즐길 수 있는 날이 올 것이다.
또한 한국 전통 식음료 체인점의 유치는 한국 사람들에게는 자신들의 아이덴티티를 다시 한 번 느끼게 해 줄 수 있을 것이며, 건전하고, 건강한 한국 식음료 문화 개선을 통하여 한국 문화에 대한 좋은 이미지를 구축할 수 있을 것이다. 그리고 한국 문화에 대한 좋은 이미지 구축은 다시 한국 문화에 대한 관심으로 환류 되어서 한국 식음료 문화뿐만 아니라 한국 문화 전반에 걸친 발전으로 나아갈 수 있을 것이다.
이러한 체인점은 대도시에 들어섰을 때는 현대의 건축과 다양한 환경들과 조화를 이루어야 하겠고, 유적지나 관광도시 등에서는 한국의 멋과 전통을 더욱 살릴 수 있는 환경이 이루어 질 것이라고 생각한다. 여기서 생각하는 나의 바람은 한국 전통 식음료 체인점이 시내곳곳에서 뿐 아니라 유적지나 관광도시 등 우리나라 전역에 들어설 수 있길 바라고, 나아가서 세계에도 체인점이 설치되어 한국 다과 문화가 해외에 많이 알려졌으면 좋겠다는 것이다. 세계 속에 이러한 체인점이 많이 들어선다면 한국 전통 문화에 대한 관심의 폭은 해외로 넓어질 것이며 이벤트의 확장으로 한국 사람과 외국 사람이 한국 전통 문화의 게임을 대중적으로 같이 즐길 수 있는 날이 올 것이다.
또한 한국 전통 식음료 체인점의 유치는 한국 사람들에게는 자신들의 아이덴티티를 다시 한 번 느끼게 해 줄 수 있을 것이며, 건전하고, 건강한 한국 식음료 문화 개선을 통하여 한국 문화에 대한 좋은 이미지를 구축할 수 있을 것이다. 그리고 한국 문화에 대한 좋은 이미지 구축은 다시 한국 문화에 대한 관심으로 환류 되어서 한국 식음료 문화뿐만 아니라 한국 문화 전반에 걸친 발전으로 나아갈 수 있을 것이다.
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