미스터피자 마케팅전략

소개글

미스터피자 마케팅전략에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 서론
1. 주제 선정 이유
2. 최근 피자 업계 현황

Ⅱ. 본론
1. 미스터 피자 소개
1) 기업 목표
2) 연혁
3) 점포 현황
4) 글로벌 미피(중국 진출)

2. 시장 환경 분석
1) BCG 매트릭스
2) 고객분석
3) SWOT 분석
4) STP

3. 마케팅 전략
1) 마케팅 촉진믹스(4P)
2) 내부 마케팅
3) 관계 마케팅
4) 여성 마케팅

4. 경쟁 업체와의 비교
1) 도미노 피자와 미스터 피자의 마케팅 전략 비교
2) 도미노 피자의 SWOT 분석
3) 도미노 피자의 4P 분석

5. 미스터 피자의 2위 굳히기 전략

Ⅲ. 결론

본문내용

다시금 찾았을 때 무언가가 이득이 될 수 있다는 생각을 고객에게 가지도록 해야 한다.
단순한 적립금이나 포인트보다는 complementary food 로 제공하여 얼마만의 짧은 방문횟수로 가질 수 있는 작은 만족감을 주어서 계속적인 단골고객으로 성장시켜야 한다.
-고객관리를 위한 설문조사 실시한다.
현재도 고객관리를 위해 설문조사를 실시하지 않고 있는 것은 아니다. 하지만 고객들은 회사에 대하여 끊임없이 요구하고 그것을 만족시키고자 한다. 그러므로 회사 측 에서의 단순 고객 설문조사 외에도 달마다 또는 계절마다 또는 매년마다 정기적인 고객 설문조사를 통하여 고객의 욕구를 충족시킬 수 있도록 노력해야 하겠다.
-여성을 타겟으로 한 공격적 마케팅을 강화해야 한다.
미스터 피자는 여성 타겟으로 마케팅을 전환시켰고 앞으로 향후 몇 년간 이러한 마케팅은 지속될 전망이다. 최근 미스터피자는 이대점을 완전히 여성을 위한 공간으로 리모델링을 했다. 단지 현 매장처럼 단지 깔끔한 매장이 아닌 여성이 좋아하는 아늑한 분위기로 탈바꿈 한 것이다. 미스터 피자의 매장 분위기는 이대점을 제외하고도 새로 생겨나는 매장에도 또한 여성을 위한 내부환경으로 만들어야 하겠다. 이는 단지 아늑한 분위기만을 이야기 하는 것이 아니라 단지 피잣집이라는 편견을 깨고 ‘민들레 영토’처럼 세미나실을 추가 할 수도 있고 향기를 적극적으로 활용해 ‘가고 싶은 곳’으로 기억 될 수 있게 해야 하겠다.
-런치 메뉴를 다양하게 바꾼다.
현재 미스터 피자의 런치 메뉴는 2-3인용, 3-4인용, 4-5인용 이렇게 4가지의 런치메뉴만 준비되어 있다. 런치 메뉴는 손님이 많이 찾지 않을 시간에 피자를 저렴하게 제공하면서 손님을 유치하기 위한 하나의 전략이라 할 수 있다. 하지만 이렇게 다양하지 못한 런치세트 메뉴는 고객에게 선택의 기회를 빼앗게 되는 셈이다. 새로운 메뉴를 개발하는 데는 시간적으로나 금전적으로 많은 투자를 필요로 하지만 기존의 메뉴를 세트로 구성하는 데에는 시간적으로나 금전적으로 많이 소요되지 않는다. 이렇게 세심한 부분까지 미스터 피자에서 고객들을 위해 신경 쓴다면 당연히 고객들도 미스터 피자를 더 자주 애용하게 될 것이다.Ⅲ.결론
현재 피자 업계 1위를 놓치지 않으려는 피자헛, 2위 3위를 번갈아 하고 있는 미스터피자와 도미노피자의 경쟁은 점점 치열해지고 있는 상황이다. 이들은 각각 새로운 메뉴의 지속적인 개발, TV, 라디오 광고, 지방 매장의 확대, 통신회사와의 제휴 프로모션 등을 진행하고 있다. 전체 외식 업계에서 보면 외식 산업이 발달함에 따라 새로운 메뉴가 끊임없이 등장하고 소비자들의 입맛이 다양해지면서 피자 자체의 외식 아이템으로써의 경쟁력이 하락하고 있는 추세이다. 피자는 집에서 배달로 간편하게 즐길 수 있는 치킨 같은 간식이라는 인식이 증가하고 있다. 이런 상황에 따라 빅 브랜드들은 이미 포화 상태에 이른 다이닝 매장 (레스토랑)보다는 배달 사업에 치중할 것으로 전망되었고 이미 피자업계는 원넘버 서비스 시스템의 구축으로 매출액 증가의 효과를 보았다. 또한 세 브랜드 모두 온라인을 통한 배달 주문 서비스도 도입하였다. 이렇듯이 피자업계의 빅3는 날로 증가하는 외식업계 속에서 치열한 다툼을 하고 있는 것이다. 그 중에서도 미스터 피자는 한국의 최초 로열티를 지불하지 않는 피자업계로 한경비즈니스가 6개 피자업체를 대상으로 서비스 고객 만족도를 조사한 결과 미스터 피자가 맛, 친절성, 신선도, 시설 청결성, 종업원 청결성 등 5개 항목에서 1위를, 매장분위기와 메뉴 다양성에서 2위를 차지하는 등 전체 만족도가 가장 높은 피자점 으로 선정되었다. 미스터 피자는 꾸준한 고객들의 배려로 인지도를 어느 정도 높힌 상태이다. 하지만 이것은 몇가지 부분의 평가 일 뿐 전반적인 상황을 대변해 주지 않는다. 마지막에 2위 자리 굳히기 전략에서 말했듯이 PPL과 인터넷 배너를 통한 광고, 직원 서비스 교육 강화, 제휴할인의 범위 확장, 멤버쉽 카드 발행, 꾸준한 고객관리 설문, 여성 타겟의 공격적 마케팅 강화, 메뉴의 다양화를 통해서 이미지 관리를 확고히 하고 입지를 넓혀 나가야 할 것이다.
이를 바탕으로 세계적인 맛과 품질로 한국을 넘어 세계에서 최고로 사랑받는 미스터 피자가 될 것이며, 또한 미스터 피자는 이윤만 추구하는 기업이 아닌 고객을 위한 문화사업에 앞장서는 기업이 되어 고객과 더욱 가까워져 21세기를 앞서가는 피자문화를 만들어 갈 것이다.
*방문 후기
우리 1조는 2,3위를 번갈아 가며 하는 미스터 피자의 전반적인 매장 상황을 알고 싶어 수원역에 위치해 있는 미스터 피자를 직접 방문 하였다. 미스터 피자에서 가장 인기 메뉴인 포테이토 피자와 오직 여성만을 위해 새롭게 출시한 포테이토 골드 피자를 맛보며 수원역점 점장님 이신 장명준님 과의 인터뷰를 통해 많은 자료를 얻을 수 있었다. 우리에게 이것저것 가르쳐 주려고 애쓰시던 친절하신 점장님은 매우 젊으셨다. 역시 철저한 능력제의 기업이라는 사실을 알 수 있었다. 수원역 매장의 분위기..동네의 작은 점포 보다는 꽤 큰 편이였다.미스터 피자의 이미지로 떠올릴 수 있는 것은 단지 깔끔함과 주황색의 이미지라고 해야하나? 파트타이머의 서비스가 약간은 좀 부족하다는 생각이 들었다. 시간이 좀 지나서 다시 방문 했을 때 이러한 점이 바뀌어 있다면 이 매장 하나로 전체의 매장을 다 평가 할 수는 없지만 미스터 피자 자체는 정말로 많은 발전과 함께 2위 굳히기는 물론이고 1위까지도 질주 할 수 있으리라 생각된다.
-목 차-
Ⅰ. 서론
1. 주제 선정 이유
2. 최근 피자 업계 현황
Ⅱ. 본론
1. 미스터 피자 소개
1) 기업 목표
2) 연혁
3) 점포 현황
4) 글로벌 미피(중국 진출)
2. 시장 환경 분석
1) BCG 매트릭스
2) 고객분석
3) SWOT 분석
4) STP
3. 마케팅 전략
1) 마케팅 촉진믹스(4P)
2) 내부 마케팅
3) 관계 마케팅
4) 여성 마케팅
4. 경쟁 업체와의 비교
1) 도미노 피자와 미스터 피자의 마케팅 전략 비교
2) 도미노 피자의 SWOT 분석
3) 도미노 피자의 4P 분석
5. 미스터 피자의 2위 굳히기 전략
Ⅲ. 결론

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